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萝卜条煮鸡菜谱精选

萝卜烧鲳鱼的做法

萝卜烧鲳鱼做法和步骤1鲳鱼治净,两面打花刀,加入盐、料酒和姜片腌制片刻;白萝卜切薄片(尽量薄一点儿);葱姜蒜切片,红辣椒和香葱切粒;鲳鱼均匀裹上适量干面粉,入锅前抖掉多余的面粉;
2用适量食用油将鲳鱼煎制两面金黄;另起炒锅,爆香葱姜蒜片;

萝卜烧鲳鱼

3加入鲳鱼和萝卜片,同时加入酱油;加入料酒,晃动炒锅,让调味料均匀分布;加入白糖和鸡精,晃动均匀;4加入开水,略没过食材,大火烧开后,小火炖至鱼熟;用适量水淀粉勾薄芡;撒上香葱粒和红椒粒,即可。

萝卜烧鲳鱼

5一条冰冻的鲳鱼,清蒸就会差点儿味道,红烧便成了不二之选。红烧时,加几片白萝卜,鱼肉味道更清爽,萝卜也因为吸收了鱼的鲜香味道,变...[ 查看全文 ]

2016-04-13 标签:

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