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2在面条里放半勺老抽上色,加半勺左右蚝油调味;热锅冷油,放入面条煸炒,不断用筷子翻炒,把水分全部炒出后放入青菜煸炒到有些面条有点焦了淋上香油就可以了;
3再煎个鸡蛋放在炒面里,配上一碗紫菜汤什么的更绝。
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2016-04-13
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Sentimentaj
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家庭版盐焗鸡 1. 鸡腿洗净放入容器,加入料酒、葡萄酒、葱、姜、蒜、黑胡椒粉腌制30分钟 2. 取出鸡腿,剔除骨头,用淀粉抓匀,也可以带着骨头,剔除骨头时为了省一些盐 3. 放在油纸上包严 4. 包好的鸡腿 5. 大盐加大料炒热,有些变色后把包好的鸡腿埋在里面,改中小火三十分钟,关火后不要着急取出,十五分钟后再取出 6. 剥掉油纸,撕开装盘,放...
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福建炒面的做法步骤 1. 先把面条煮熟或蒸备用 锅内加入配料翻炒出锅即可 福建炒面的做法视频 福建炒面的做法步骤 1. 锅中座油,把鸡蛋炒好盛出备用。 2. 重新下油,烧热,把剥好的单虾头先下油中爆香,爆出虾油,然后把虾头和一半油盛出,锅中放一点底油。 3. 把虾和鱿鱼爆炒至9成熟盛出。 4. 再放虾油,把青葱的葱白部分和黄豆芽一起放入锅里翻炒。 5. 加福建碱面翻...
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包菜炒面的做法图解
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牛肉包菜炒面 1. 面粉倒入面条机桶内 2. 按比例加入清水,面条机自动出面 3. 压好的面条入开水锅中煮熟 4. 面条煮熟后,捞入凉水盆中防粘连,然后再捞出沥干水备用 5. 包菜半个,韭菜数根,清洗干净 6. 包菜切细丝 7. 韭菜切寸段 8. 自制的卤牛肉切成宽条 9. 热锅凉油,葱花煸炒出香味 10. 倒入包菜...
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私房炒面的做法图解
私房炒鸡杂 1. 鸡肠洗干净(用盐搓洗,把鸡肠的内黏液搓掉)切成短条(7-8cm左右),鸡胗洗净后,切花,切片都可 2. 少许油烧热,凉至7成,下蒜粒、姜粒、花椒、火锅底料,中火翻炒,底料炒散,炒香 3. 底料炒出香味后,下子姜翻炒一两分钟 4. 下鸡胗炒,再加一碗水,熬一熬 5. 鸡胗在底料里煮5分钟左右,下适量料酒,大葱段 6. 葱段下去煮一分钟...
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半颗糖也甜7KO
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懒人叉烧面 1. 准备20克生面条 2. 待水开后放入面条,煮熟后捞出 3. 把叉烧肉放在面条上,即可 懒人营养螺丝面 1. 将鸡脯肉切丁~待炒(如果不想自己切肉,可以直接买来现成的鸡肉馅儿或者火鸡肉馅) 2. 切好肉以后将半盒螺丝面放入沸水中用中小火煮15分钟左右 3. 此步骤用料 步骤用时: 7 分钟 白洋葱 半颗 煮螺丝面的同时,将土豆,西红柿,...
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肉丝炒面 1. 主辅料: 面饼、猪肉、葱 2. 把猪肉切稍稍粗一点肉丝 3. 锅烧开水,放入面饼煮两分钟,煮熟即可 4. 捞出过冷水,沥干水分,加点食用油拌匀,装盘备用 5. 热油,炒香葱花 6. 放入肉丝煸炒 7. 炒至肉丝变色,加生抽调味 8. 加几滴老抽调色 9. 加盐提味,快速炒匀 10. 放...
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家常炒米线 1. 将猪肉、胡萝卜、茭白、青蒜、芹菜切丝备用;蒜叶切段,小葱切末,米线放冷水里浸泡20分钟至泡软 2. 将米线捞起沥干水备用,炒锅中倒入2勺植物油(油稍微放多点不易炒焦)热锅冷油,将肉炒变色,放入青蒜和葱白炒香 3. 香味出来后,放入胡萝卜先炒一会,接着放入茭白、芹菜、青蒜叶翻炒,炒软后放少许食盐入味,然后放入米线 4. 用筷子不停的拨炒,使米面...
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家常小炒之青椒 1. 把肉切成条,葱切片,姜切末 2. 青椒用手掰成块儿 3. 锅内热油下肉、葱、姜,加料酒和生抽提味 4. 肉熟了后放青椒翻炒五分钟,加食盐,出锅前加点香油 5. 小炒很快就做好了 茄汁里脊 1. 里脊肉的加工很简单,切条,再切段,大约小拇指大小就可以了 2. 分离鸡蛋黄和鸡蛋清 3. 拿个矿泉水之类的瓶子,捏...
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酱油炒面 1. 准备圆包菜一颗,这个品种的包菜甜脆,很好吃~ 2. 原料准备好,图中那种粗粗的面条就是炒面了,不知道是不是各个地方都有 3. 圆白菜叶洗净,切丝。如果喜欢洋葱的,还可以准备一点洋葱切丝,我不吃洋葱,所以就没准备啦 4. 炒面要先煮一下,因为不煮的话会很硬,煮的时间略微长一点没关系的 5. 面条煮软后捞出,沥干水分,倒少许食用油,将面条稍...
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农家小炒面正宗做法/图解/步骤: 1 锅里水开后下入面条 2 面条三开点两次水,无硬心即可关火 3 捞面条到凉水盆里备用 ...
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番茄鸡蛋炒面的做法图解
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番茄鸡蛋炒面 1. 食材 2. 鸡蛋打散,番茄切块,葱切葱花 3. 锅加水烧开,下入面条煮3-4分钟至断生 4. 捞出放冷水中投凉, 5. 捞出沥水,放在盘内,淋入一汤匙熟油拌匀(防止粘连) 6. 炒锅入油烧热,下入鸡蛋液,摊开至蛋液凝固,炒成块 7. 加入一半的葱花,番茄块,盐翻炒均匀, 8. 下入面条翻炒均匀,放入剩下的葱花,炒匀...
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包菜鸡肉炒面的做法图解
腊肉炒包菜 1. 主辅料:包心菜、腊肉 2. 把腊肉切片 3. 把包心菜洗净切块 4. 锅烧开水,放入包心菜焯至断生 5. 捞出,过冷水 6. 热油,炒香葱花,放入腊肉翻炒 7. 放入包心菜 8. 翻炒均匀 9. 加适量生抽 10. 加盐、味精调味 11. 翻炒均匀后即可关火 12. 出锅装盘,即可上桌 ...
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