煎豆腐做法精选

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  煎香菇做法精选

  标签：煎香菇

  水煎包的做法 水煎包做法和步骤1荠菜摘洗干净，沥干水分；略微焯一下，捞出过凉，挤干水分，切碎备用；香菇去蒂，洗净，焯水，过凉，挤干水分，切碎备用；猪肉切小丁，加点料酒和酱油腌制10分钟；2虾去皮去头去虾线，切碎备用；白菜叶子切碎备用；以上原料混合，添加葱姜香菜碎； 3先用油把馅料拌匀，然后添加盐、生抽、白胡椒粉和味精拌匀，最后添加一点香油提味；取发好的面团揉匀，分割成等大的面剂，...[ 查看全文 ]

  loujiaerge

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  香豆腐做法精选

  标签：香豆腐

  经典鱼香豆腐的做法 经典鱼香豆腐做法和步骤1豆腐切成约1.5*1.5cm大小的方块。豆腐块冷水下锅，加入2克盐烧开，豆腐焯水。倒出大部分的豆腐水，留一少部分的豆腐水和豆腐块一起备用。准备好肉末，生姜末，蒜末，葱绿末，葱白末。锅里倒适量的油，下入肉末滑炒熟，肉末盛出备用。锅里再倒入适量的底油，下入姜末，蒜末烹香。倒入郫县豆瓣炒香。加入剩下的盐、糖。 2倒入醋，酱油翻炒，调出鱼香汁子。倒入...[ 查看全文 ]

  王骚骚VS朱贱贱

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  卤水豆腐做法精选

  标签：卤水豆腐

  番茄黑鱼豆腐汤的做法 番茄黑鱼豆腐汤做法和步骤1黑鱼去鳞去鳍去内脏去鳃，洗净，沥干水分，切割成薄片；用料酒、盐和胡椒粉腌制鱼片；豆腐切麻将块，在添加了盐的热水中浸泡；2西红柿切块；起油锅，爆香蒜末和姜末；下入西红柿大火煸炒，并用铲子把西红柿尽可能铲烂；添加热水煮开；鱼片在热水中焯一下，捞入西红柿汤汁，并同时下入豆腐，大火煮开；继续滚煮5分钟，添加料酒、盐、糖、白胡椒粉和盐调味；出...[ 查看全文 ]

  某某某某某Y

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  海鲜小豆腐做法精选

  标签：海鲜小豆腐

  鲜肉玉子豆腐的做法 鲜肉玉子豆腐做法和步骤1准备所需原材料（豆腐皮提前6分钟浸泡在冷水中），猪肉碎中加入调料A（盐4g；香油1汤匙；鲜酱油1汤匙；料酒1汤匙；蚝油1/2汤匙；味霖1/2汤匙；糖1小撮；）搅打上劲备用，豆腐皮沥干水，略微剪切，取八张20*30cm左右的长方形，吸干表面水分，玉子豆腐切长条形的8小块，铺平豆腐皮，摆一层猪肉糜，放玉子豆腐（摆放位置看图6，注意留边方便后续操作）； 2从摆放...[ 查看全文 ]

  wangshan199209

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  生煎包菜谱精选

  标签：生煎包

  生煎包的做法 生煎包做法和步骤1猪皮清洗干净，切成丝，和姜片葱段、八角等一起入锅熬煮1小时，然后放凉凝固成冻；温水溶解酵母，面粉中分多次加入酵母水，揉成光滑的面团，温暖处发酵半小时，即成半发酵面团； 2肉馅里加入盐、生抽、白糖、料酒、葱姜末，并加入两勺清水，顺一个方向搅拌均匀，再加入剁碎的皮冻一起搅拌，，即成生煎包馅料； 3将面团搓成长条，切成每个20克的剂子，擀成中间厚四边薄...[ 查看全文 ]

  森林_SL

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  肉末豆腐菜谱精选

  标签：肉末豆腐

  微波炉肉末豆腐的做法 微波炉肉末豆腐做法和步骤1牛肉100克剁成肉馅；把肉馅放进小碗里，准备老豆腐一块；把豆腐划成小块；放微波炉里高火加热两分钟倒出里面的水。2肉馅加葱花，姜末，香辣酱（可不放），盐等调料搅拌均匀放置一边入味；肉馅里再加油，生抽，水淀粉搅匀。3把肉馅放进微波炉高火三分钟。三分钟后拿出来搅拌一下再放进去高火两分钟；微好的肉馅倒在豆腐上，撒上鲜辣椒末，这道菜就算完成了。 ...[ 查看全文 ]

  说多了嘴疼88

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  煎豆腐的做法

  标签：煎豆腐

  煎豆腐 1. 豆腐切小块 2. 浸入蛋液 3. 放油小火煎至讲面微黄，再放高汤没过豆腐，汁收干点就可上桌啦。注意小心点煎，不要搞破了哦。[ 查看全文 ]

  紫凝生活ice

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  香椿芽拌豆腐做法精选

  标签：香椿芽拌豆腐

  香椿芽拌豆腐的做法 香椿芽拌豆腐做法和步骤1将香椿和豆腐分别清洗干净；2将香椿和豆腐分别用烧开的水焯透，香椿变成碧绿色即可捞出，控干水分；3香椿剁成细碎的末，豆腐切成小菱形或小丁状；在剁好的香椿里加入少许盐，再滴上2—3滴香油拌匀；4将切好的豆腐块放在香椿上；轻轻拌匀即可。 5小贴士：1、香椿焯水时，变成碧绿色即可捞出，不易煮得时间过长；2、洗好的豆腐和香椿要控干水分，香椿一定要剁得...[ 查看全文 ]

  汝宁佳人

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  煎豆腐怎么才不粘锅？肉末煎豆腐的做法

  标签：豆腐 豆腐的功效 肉末煎豆腐

  市场上的豆腐种类有很多，有质地比较坚实的手感稍微粗一些的豆腐，也有外形类似果冻一样柔软的豆腐，不同种类的豆腐适合不同的烹调方式。想做麻婆豆腐的应该选择质地口感比较软一些的，如果是想做煎豆腐的话，应该选择质地比较坚实的，不容易在烹调的过程中散掉。 煎豆腐怎么才不粘锅？肉末煎豆腐的做法 煎豆腐怎么才不粘锅？ 肉末煎豆腐是一道美味的菜肴，但是豆腐因为比较容易碎，所以...[ 查看全文 ]

  zkp88088

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  麻婆豆腐菜谱精选

  标签：麻婆豆腐

  麻婆豆腐虾仁的做法 麻婆豆腐虾仁做法和步骤1虾仁洗净，加入料酒，白胡椒粉，抓板均匀腌制15分钟。豆腐切成约2cm*2cm左右的豆腐块。麻婆豆腐调料包倒入碗里，加适量清水（约150ml），搅拌均匀备用。炒锅里倒适量的油烧热，倒入虾仁爆炒两下，虾仁变色盛出备用。 2倒入调制好的麻婆豆腐料汁，下入豆腐块，大火烧开2-3分钟。转小火，慢慢炖5-6分钟左右，中途铲子轻轻推动豆腐块，待汤汁变得浓稠放入炒好的...[ 查看全文 ]

  candylin911a

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  酱烧豆腐菜谱精选

  标签：酱烧豆腐

  酱烧豆腐的做法 酱烧豆腐做法和步骤1豆腐切块入冷水锅，煮开后转中小火继续煮几分钟后捞出备用。（焯水可以去除豆腥味，不要用大火煮，会把豆腐煮破）；牛里脊洗净沥干剁成末； 2油锅烧热，入姜末和蒜香煸香；倒入牛肉末炒到变色；加料酒，生抽，老抽，适量水，盐和糖煮开； 3倒入豆腐，中小火炖15分钟左右（炖的时间长些，才能把肉的鲜味炖进豆腐里）；胡萝卜切丁和豌豆倒入锅内；大火收汁即可； ...[ 查看全文 ]

  jacy5820

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  豆腐蒸肉末菜谱精选

  标签：小吃

  剁椒肉末蒸豆腐的做法 剁椒肉末蒸豆腐做法和步骤1豆腐冲洗干净，横竖各切三刀，不要切到底，只需切到豆腐的2/3处即可，这样即可保持豆腐整块的完整性，又可以让豆腐更容易入味；猪肉剁成肉末，把葱的葱白部分切碎后放入肉末中，加入调味料A（盐1ml；生抽5ml；生粉10ml；清水10ml；）；2用筷子向着同一个方向搅拌至起胶；把肉末分成两份，覆盖在豆腐上面；在肉末上面铺上剁椒； 3烧一锅水，水开后，把豆腐...[ 查看全文 ]

  whx4501

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  浇汁豆腐菜谱精选

  标签：浇汁豆腐

  三鲜浇汁豆腐的做法 三鲜浇汁豆腐做法和步骤1新鲜的虾剥去虾壳，挑去虾线，洗干净后切成小段；香菇、胡萝卜分别切丁、姜切丝、辣椒切米、葱切花；取出日本豆腐，一个切成五段，取一个鸡蛋打散，蛋液里加少许盐调味；2日本豆腐放入蛋液中，裹上薄薄的一层，入锅炸至金黄色；炸好后捞出来沥干净油后放入盘中备用；重新起锅放油烧热，放入姜丝爆香，然后放入胡萝卜丁翻炒一会儿；再放入虾仁、香菇和红椒一同翻炒...[ 查看全文 ]

  菲尼特斯4

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  卤水豆腐菜谱精选

  标签：卤水豆腐 小吃

  番茄黑鱼豆腐汤的做法 番茄黑鱼豆腐汤做法和步骤1黑鱼去鳞去鳍去内脏去鳃，洗净，沥干水分，切割成薄片；用料酒、盐和胡椒粉腌制鱼片；豆腐切麻将块，在添加了盐的热水中浸泡；2西红柿切块；起油锅，爆香蒜末和姜末；下入西红柿大火煸炒，并用铲子把西红柿尽可能铲烂；添加热水煮开；鱼片在热水中焯一下，捞入西红柿汤汁，并同时下入豆腐，大火煮开；继续滚煮5分钟，添加料酒、盐、糖、白胡椒粉和盐调味；出...[ 查看全文 ]

  tousle1208

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  正宗煎豆腐的做法

  标签：煎豆腐

  煎豆腐 1. 北豆腐切块，用加少许盐的开水焯一下去豆腥味 2. 豆腐从水里取出来晾干，小火煎至两面金黄 3. 煎好的豆腐放在盘子里（请无视煎破的部分） 4. 取一只空碗，加适量水，所有调料倒进去，葱姜蒜切末和红剁椒一起倒进去，加水淀粉做成调味汁 ...[ 查看全文 ]

  VH2P7X

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  椒盐煎豆腐的做法

  标签：椒盐煎豆腐 家常菜

  备好食材 豆腐冲洗一下切厚片，葱洗净去须，切段 热锅，倒入食用油，下豆腐中火煎片刻 ...[ 查看全文 ]

  东杰03

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  家常煎豆腐做法图解

  家常煎豆腐正宗做法/图解/步骤：                   1 豆腐准备一块                   2 把豆腐横竖切成方块，锅里倒入食用油，把豆腐放进去煎                   3 煎成金黄色，再翻个面，煎止两面金黄         &nbs...[ 查看全文 ]

  leezinsser

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  煎豆腐的做法【图解】

  标签：家常菜 煎豆腐

  韩式辣煎豆腐的做法步骤 1. 豆腐切成适当的大小，放到吸油纸上撒点咸盐和胡椒粉。 2. 在平底锅倒入适量油，用小火开始煎豆腐。剪好一面再煎另一面。 3. 洋葱和大葱提前切碎备用。在小碗放酱油，辣椒面，蒜末，白糖，芝麻，香油，洋葱，大葱来调制调料 4. 倒入煎好的豆腐上，再用小火收汁即可。 5. 韩式辣煎豆腐就可以出锅了。 香煎豆腐的做法步骤 1. 豆腐洗净切成自己喜...[ 查看全文 ]

  狮子座的八零后

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  煎臭豆腐的做法

  标签：煎臭豆腐 豆腐

  煎臭豆腐怎么做最好吃怎么做煎臭豆腐好吃 煎酿豆腐 煎酿豆腐是客家菜，该菜汤汁醇厚，鲜嫩滑润，色泽养眼。 客家人将豆腐挖个小洞，将调了味的肉泥酿入，先将豆腐两面煎黄，然后再加酱汁焖至入味，最后浇上薄薄的淀粉芡汁，点缀些红绿。 第一次接触到这道菜是在漳州的客家楼酒店，非常的惭愧！第一次吃竟然没有吃出夹心，还以为就是家常豆腐。心想还是俺豆腐之乡淮南的酿豆腐做的好吃，技术水平...[ 查看全文 ]

  张艳峰4

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  杏鲍菇煎豆腐的做法

  标签：烹饪食谱

  杏鲍菇煎豆腐 1. 切好杏鲍菇，可以切片可以切块 2. 豆腐切好备用，一定记得是老豆腐，嫩豆腐不好煎的 3. 大火锅烧热放姜蒜爆香 4. 放入杏鲍菇炒炒 5. 炒到半熟金黄色的盛出备用 ...[ 查看全文 ]

  撒娇好命

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