首页
美食
育儿
手工
生活
美妆
美容
设计
电脑
综合
首页
相关文章
盐酥鸡菜谱精选
盐酥鸡菜谱精选
盐酥鸡的做法
盐酥鸡做法和步骤1炸粉:地瓜粉150G,面粉50G,椒盐粉适量,辣椒粉适量,少许盐。九层塔(可不用)。2鸡肉切小块,大蒜切片。用所有调料将鸡肉拌匀腌制,隔夜最佳。将所有炸粉类材料混合,将鸡肉裹上一层炸粉。3锅内倒入适量油,油热后放入鸡块炸至金黄后捞起,稍凉后入油复炸一次即可。将九层塔洗净后沥干水分入油锅稍微炸一下,捞起与鸡块拌匀。
4小贴士:1、用带骨头的鸡胸肉最佳,块不要切太大,可以把骨头都炸得酥脆。2、辣椒粉可以不用拌入炸粉中,或最后炸好后撒在鸡块上也可。3、根据个人口味调节咸淡。
5盐酥鸡是台湾最常见的小吃之一,不过其实它是一个综合性的全称,盐酥鸡摊位中除了油炸小块鸡肉...
[ 查看全文 ]
2016-04-13
标签:
盐酥鸡
盐酥鸡菜谱精选
的相关文章
盐酥鸡
标签:
家常菜
盐酥鸡
盐酥鸡 盐酥鸡是台湾最常见的小吃之一,不过其实它是一个综合性的全称,盐酥鸡摊位中除了油炸小块鸡肉骨外,通常一并卖炸甜不辣(包括猪血糕及鱼板)、炸花枝脚、炸蕃薯条、炸四季豆、炸芋粿等等,有的摊位会兼卖炸鸡排。 从前述的内容即可得知,盐酥鸡是用高温油炸类食品,食客们点好要吃的食物后交给老板将...盐酥鸡教程是一篇不错的美食教程噢!让你成为大厨从此又进了一步!图老师美食菜谱频道建议没事也多去逛逛,...
[ 查看全文 ]
伏地魔50
89
1
盐酥鸡的做法
标签:
盐酥鸡
盐酥鸡——在家轻松自制好吃的炸鸡 准备所需材料。 鸡腿肉洗净后,剔去骨头,切成小块。 加调料腌...
[ 查看全文 ]
TTII112299
24
1
盐酥鸡的吃法
标签:
盐酥鸡
根茎蔬菜
盐酥鸡 1.鸡胸肉去皮、去骨,在平均切成约拇指大小的鸡肉块;九层塔洗净候沥干、剪掉粗梗,备用。 2.所有材料B一起放入果汁机中,打约30秒混合制成腌汁。 3.作法1鸡肉块放入作法2的腌汁中腌渍约30分钟备用。 4.将作法3的鸡肉块放入地瓜粉中均匀沾裹上粉,再倒入粗孔筛子上轻轻摇晃,筛掉多余地瓜粉。 5.热油锅,带油温热至150℃,放入作法4的鸡肉块,炸约2分钟至表面呈金黄酥脆状,即可放入作法1的九...
[ 查看全文 ]
____奶茶ann
5
1
香菇焖鸡菜谱精选
标签:
香菇焖鸡
香菇焖鸡的做法 香菇焖鸡做法和步骤1主料、辅料备好。清远鸡切块洗净沥干水份,香菇用温水泡发好沥干水份,姜、蒜去皮切片备用。打开电源按“干锅炒”键,然后下油爆香蒜、姜片。倒入沥干水份的鸡块,淋入花雕酒,快速翻炒,炒至鸡变色。 2然后把泡发好的香菇,继续翻炒。注入清水,然后倒入豉油鸡汁、特级酱油、老抽和盐,煮开。 3转按“鸡”键,盖上盖子焖煮,整个过程为25分钟。煮至自...
[ 查看全文 ]
妖言祸ZHong
7
1
香酥鸡菜谱精选
标签:
香酥鸡
菜系
香酥鸡排的做法 香酥鸡排做法和步骤1鸡脯洗净后用刀片成薄片。切好的鸡脯用肉锤敲打至体积增大约为原来的1.5-2倍大。(没有肉锤就用刀背拍打)将姜、葱、蒜加少许水放入搅拌机中打成汁。 2打好的汁倒入大碗中,加盐,胡椒粉,糖,五香粉,蚝油调味搅匀(依个人口味调配就好)将处理好的肉放在拌好的料汁中,用手抓匀轻轻揉压,腌制1个小时。取一个大的平盘倒入面粉,把腌好的鸡肉均匀地粘上一层面粉。 ...
[ 查看全文 ]
riicce9
29
1
台湾盐酥鸡的做法
台湾盐酥鸡的做法与步骤 1. 鸡腿肉去皮去骨,洗净,切成条状。就是我们俗称的鸡柳,将鸡腿肉里放入适量的盐、生抽、料酒、五香粉、椒盐、葱段,少量的白糖搅拌均匀。腌制半小时。 2. 将面包糠和颗粒状的红薯粉混合均匀。再放入少量盐,将鸡柳均匀的裹上混合粉。 3. 将裹好粉的鸡柳均匀的码在炸栏上,预热好空气炸锅,200度炸6分钟即可...
[ 查看全文 ]
风雨春秋的人生
16
1
盐酥鸡排的吃法
香酥鸡柳 1. 鸡脯肉洗净,切条。 2. 将鸡肉条放入碗内,加入少许盐、淀粉、白胡椒粉,拌匀后腌制15分钟左右。 3. 炒锅加热,倒入植物油。 4. 油热后,放入腌制好的鸡肉丝,小火慢炸。 5. 炸至鸡肉表面金黄,捞出沥油。 6. 转大火,油冒烟后,将鸡肉倒回锅中复炸。 7. 炸至鸡肉表面微焦,捞出沥油。 8. 配上番茄酱,完成。 ...
[ 查看全文 ]
hu_die_fei
6
1
台式盐酥鸡的吃法
标签:
台式盐酥鸡
猪肉
台式盐酥鸡 1.九层塔洗干净后要晾干,以免炸的时候爆锅 2.鸡肉要去皮,剁成小块。 3.腌制鸡肉:加入白酒2汤匙、蒜末少许、1茶匙五香粉、1/2茶匙胡椒粉、酱油、2汤匙左右的糖。(可以根据个人口味进行调整)~ 4.用手充分的搅匀~包上保鲜膜放入冰箱冷藏层腌制1小时 5.腌制好的鸡肉,加入一个蛋黄,抓匀。 6.把鸡肉一个个裹上上地瓜粉,全部沾上粉后,静置10分钟,这样再炸的时候粉不容易掉。 7.锅上烧...
[ 查看全文 ]
活动专员「tb」
6
1
正宗盐酥鸡的做法
标签:
盐酥鸡
盐酥鸡 1. 鸡胸肉切丁er,加入料酒、盐、五香粉、淀粉、姜片,白胡椒粉,生抽腌制20~30分钟。 2. 炸时裹层淀粉 3. 不粘锅,油不用太多。煎 4. 出锅撒黑胡椒粉,配椒盐
[ 查看全文 ]
非洲_小子
18
1
盐酥鸡怎么做
标签:
盐酥鸡
盐酥鸡 1、准备所需材料。 2、鸡腿肉洗净后,剔去骨头,切成小块。 3、加调料腌30分钟以上。 ...
[ 查看全文 ]
75l9289
9
1
盐酥鸡的家常做法
标签:
盐酥鸡
猪肉
盐酥鸡 1.将鸡胸肉洗净,用刀子切成1.5公分块状后,再加入蒜泥、蛋液、太白粉及调味料一起腌渍30分钟备用。 2.将作法1的鸡肉沾裹蕃薯粉后,放入180℃的油锅中,以中火炸约5分钟,放入九层塔过油2秒钟后一起起锅,撒上胡椒盐即可。 台湾小吃盐酥鸡 1.先将鸡肉洗净,切成大小一致的小块,放在一个容器内,加入盐,白糖,葱姜丝,五香粉,酱油腌制30分钟左右。 2.将腌制好的鸡肉块均匀的裹上一层红薯...
[ 查看全文 ]
肇东北漂
2
1
正宗台式小吃:咸酥鸡/盐酥鸡的吃法
正宗台式小吃:咸酥鸡/盐酥鸡 在鸡腿肉特别厚的部分横竖切一切,等分切开。<br>这个就没拍照了,手脏。。 腌肉:<br>蒜末,姜末,米酒,酱油的比例是1:1:1:2。分别放入,抓腌,静置。 裹粉面糊:<br>脆浆粉(炸粉)加水调至糊状,不...
[ 查看全文 ]
GUNNAR促销7
4
1
盐酥鱿鱼仔和盐酥鸡怎么做最好吃
标签:
鱼
香酥鱿鱼圈 下个月就要进入休渔期了,趁着海鲜满市的时候,要多吃。海鲜可以提供优质的蛋白质,各种微量元素,是人类的优质蛋白质食物,而且鱼类优于肉类产品,更容易消化吸收。 香酥鱿鱼圈 原料:鱿鱼、鸡蛋一个、葱姜片、盐、料酒2小勺、面包糠适量 香酥鱿鱼圈的做法 1、鸡蛋打散,切好葱姜片,适量的面包糠备用。 2、鱿鱼除去内脏,清洗干净,去头和尾,留下中间部分。顺着刀切...
[ 查看全文 ]
shaohua62121
6
1
萝卜条煮鸡菜谱精选
标签:
萝卜条煮鸡
萝卜烧鲳鱼的做法 萝卜烧鲳鱼做法和步骤1鲳鱼治净,两面打花刀,加入盐、料酒和姜片腌制片刻;白萝卜切薄片(尽量薄一点儿);葱姜蒜切片,红辣椒和香葱切粒;鲳鱼均匀裹上适量干面粉,入锅前抖掉多余的面粉; 2用适量食用油将鲳鱼煎制两面金黄;另起炒锅,爆香葱姜蒜片; 3加入鲳鱼和萝卜片,同时加入酱油;加入料酒,晃动炒锅,让调味料均匀分布;加入白糖和鸡精,晃动均匀;4加入开水,略没过食材,大...
[ 查看全文 ]
UE4U0K
4
1
腐卤盐酥鸡的吃法
标签:
口味食谱
腐卤盐酥鸡 1.将鸡胸肉去皮洗净后,分切成小块状,与蛋液和A料一起放入大碗中拌匀并腌渍30分钟至入味。 2.将面粉与太白粉一起混合均匀作成沾粉。 3.将作法1表面均匀沾上作法2沾粉,放入175℃的热油中以中火炸6分钟,捞出沥油后,并趁热撒上B料即可。 盐酥鸡 1.鸡胸肉去皮、去骨,在平均切成约拇指大小的鸡肉块;九层塔洗净候沥干、剪掉粗梗,备用。 2.所有材料B一起放入果汁机中,打约30秒混合制...
[ 查看全文 ]
大漠黑枸杞
12
1
怎样做盐酥鸡才好吃
标签:
盐酥鸡
根茎蔬菜
盐酥鸡 1.将鸡胸肉先去皮,接着清洗干净,可依个人喜好选择是否要将鸡胸肉内的软骨去除,再分切成小块状。 2.将葱、姜、蒜仁一起放入果汁机中,加入水打成汁,再用滤网将渣渣过滤掉,续加入所有的调味料A,拌匀后成腌汁。 3.将作法1的鸡肉块放入作法2的腌汁中拌匀,静置腌渍约2小时,让鸡肉充分入味。 4.将腌好的鸡肉块取出,放入地瓜粉中�粉,以抓拌及滚动的方式让鸡肉块均匀沾裹粉、沾紧。 5.将作...
[ 查看全文 ]
突兀森郁0
2
1
盐酥鸡如何做好吃
标签:
盐酥鸡
菜谱
食谱
美食
家常菜谱
菜的做法
盐酥鸡 1.准备所需材料。 2.鸡腿肉洗净后,剔去骨头,切成小块。 3.加调料腌30分钟以上。 ...
[ 查看全文 ]
安魂葬歌
3
1
红麴盐酥鸡的吃法
标签:
猪肉
红麴盐酥鸡 1.将鸡胸肉去皮洗净后,分切成小块状再与蒜泥、蛋液和A料一起放入大碗中拌匀并腌渍约30分钟至入味。 2.将作法1表面均匀沾上蕃薯粉,放入175℃的热油中以中火炸约6分钟,捞出沥油,并趁热撒上B料即可。 蒜子烧龙鳕(豆油伯红麴酱油料理) 1、葱切成大段、蒜头整颗、辣椒斜切小段去籽、姜切片、洋葱切条后备用。 2、豆腐切厚片(至少1只手指头的厚度),在锅内放少许橄榄油后开小火,豆腐...
[ 查看全文 ]
超人99999999
23
1
盐酥鸡怎样做最好吃
标签:
盐酥鸡
盐酥鸡 1. 鸡腿肉去皮后切块,加入盐、姜末、蒜末、生抽 2. 在加入15克米酒汁 3. 加入6克五香粉。然后抓拌均匀,腌制2小时入味。我们吃的盐酥鸡块最主要的调味料放的不是椒盐,而是五香粉 4. 让腌制好的鸡块放入鸡蛋液里滚一下,粘满蛋液 5. 然后均匀的裹上干淀粉。裹完干淀粉再回到鸡蛋液里滚一圈,使鸡块上粘满蛋液 6. 粘满蛋液的肌肉块再放入面...
[ 查看全文 ]
jsgfbb在
6
1
怎样做盐酥鸡最好吃
盐酥鸡正宗做法/图解/步骤: 1. 鸡腿洗净 2. 去掉多余油脂 3. 起骨 刀功越来越好了 很干净 4. 鸡肉切丁 加入姜片 酱油 盐 生粉 椒盐粉 5. 搅拌均匀 6. 包上保鲜膜 放入冰箱腌制数小时 7. 鸡肉放入面粉鸡蛋上浆 8. 放入炸粉 9. 大火炸金黄 10. 炸好了 撒上椒盐粉 11. 香香脆脆的 12. 美味 搜索盐酥鸡做法大全分...
[ 查看全文 ]
这是个深渊乄
3
1
上一页
12381
12382
12383
12384
12385
12386
12387
12388
12389
下一页
手机页面
收藏网站
回到头部