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炒凉粉的做法
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2炒锅热油,油热后下蒜苗、红椒煸炒几秒,注意等油热后,可将火稍微调小,下凉粉,哦!忘记了应该加点郫县豆瓣!味道会更加醇厚鲜香,再加少许酱油,蒜水,盖上盖子“焖”,让调料汁充分入味儿,将剩下的青蒜苗撒在最上面,收汁儿出锅喽!
3夹一筷子滑溜溜,软软的凉粉,混合着葱香、蒜香、豆瓣香,仿佛如同吃着香香的肥肉一般, 有肉的香味呢,不信吗,你尝!
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2016-04-13
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