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酸豆角炒腊里脊菜谱教程
酸豆角炒腊里脊的做法步骤
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2. 腊里脊肉用水冲洗后放入锅中煮,煮开5分钟取出。
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2016-04-15
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红油肉炒酸豆角正宗做法/图解/步骤: 1. 清洗酸豆角 2. 准备好辅料(辣椒,蒜,酱油,淀粉) 3. 酸豆角切碎,瘦肉切小碎块,然瘦肉加点盐和酱油,淀粉,拌匀,辣椒和蒜切好 4. 把油锅烧热,瘦肉放下去翻炒,变色后放入蒜辣椒爆香,最后放酸豆角翻炒一会儿,加点盐即可(如果觉得够盐也可不加) 小贴士: 想做出正宗的红油肉炒酸豆角,就看看吧 火候不要太大
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新鲜豆角择洗干净,切碎(主要是好入味) 把切好的豆角放在一个带盖的小盆里,放入精盐,主要是杀豆角的水分,让豆角更脆嫩。 快速腌酸豆角所需的调料。 ...
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