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1.
材料:酸豆角、猪肉、辣酱、葱、姜
2.
猪肉切片,葱、姜切碎
3.
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2016-01-20
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酸豆角炒牛肉正宗做法/图解/步骤: 1. 1.酸豆角提前用清水浸泡20分钟,然后用水多冲洗两遍,攥干水分后切丁,红彩椒、蒜切丁,姜切末。 2. 2.牛肉用温水多冲洗两遍后切丁,加盐3g、生抽5g、淀粉和一点点白开水抓匀。 3. 3.平底锅内放适量花生油,油热后放入牛肉丁快速滑散,待牛肉粒变色后盛出备用。 4. 4.另起油锅,放入蒜瓣和姜末炒出香味。5.下酸豆角丁煸炒3-5分钟。6.下彩椒丁。9.放入炒...
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酸豆角的做法步骤
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痛到极致&才是幸福
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干酸豆角炒肉沫 1. 准备食材:红椒、青椒、干酸豆角、猪肉馅、蒜瓣 2. 蒜瓣去皮用刀背拍裂,辣椒切小块装盘待用 3. 炒锅放油大火烧至微热,倒入肉馅快速滑散 4. 快速滑散炒至变色 5. 加入蒜瓣和辣椒翻炒一分钟 6. 加入盐调味 7. 再倒入酱油 8. 炒匀 9. 倒入干酸豆角 10. 翻炒一分钟左右再加入鸡精炒...
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酸豆角炒鸡杂 1.鸡杂切片焯水,酸豆角切丁焯水,剁椒一勺,泡椒根据自己喜好,切圈,蒜拍碎,姜磨泥,准备就绪。 2.锅里放油,煸炒鸡杂去水分。 3.放入泡...
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辣炒酸豆角 1.夏季豆角的腌泡时间约5天。 2.捞起后用清水冲洗干净。 3.豆角切小段,蒜拍碎,泡椒切小段。 ...
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肉皮炒酸豆角 1.酸豆角切小丁,肉皮汆水至用筷子一插即透,切丁备用 2.姜切沫,酸豆角一定要多放些姜末,才好吃 3.辣椒切块 ...
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