小炒黄牛肉基本教程

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  小炒黄牛肉

  标签：家常菜 小炒黄牛肉

  小炒黄牛肉 主料:黄牛肉 200 克辅料:小米辣椒 50 克(泡椒水 20 克),芹菜 25 克,鸡蛋 50 克。调料:植物油 50 克,精盐 5 克,味精 3 克,酱油 8 克,蒜籽 10 克,香油 3 克,湿淀粉 5 克,嫩肉粉 2 克。做法:1、将黄牛肉去筋膜,切成 0.2 厘米厚的片,加嫩肉粉、酱油、精盐、味精、鸡蛋清、湿淀粉码味上浆。小编有一个梦想，就是每天给大家都来美食的享受。今天小炒黄牛肉教程，也是小编精选教程噢!不要犹豫，赶紧收藏...[ 查看全文 ]

  yangting6869

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  小炒黄牛肉的吃法

  标签：小炒黄牛肉 猪肉

  小炒黄牛肉 挑去牛肉的筋膜，将黄牛肉切成小薄片，切得尽量薄些，如果觉得不好切，可以将牛肉放入冷冻室冻至刚硬，这样便于切片。 然后用1茶匙淀粉、1汤匙(15ml)酱油、1茶匙小苏打和1汤匙油拌匀腌制15分钟。 青、红尖椒切细圈，大蒜去皮切成末。 锅烧热，放入较炒菜多些的油(约50克)，放入牛肉片炒变色，捞出沥干油。 锅内留2汤匙油，放入蒜末炒香，放入青红椒圈炒香。 将牛肉放入一...[ 查看全文 ]

  babyyyf白羊座

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  如何做小炒黄牛肉？

  标签：小炒黄牛肉 牛肉

  小炒黄牛肉正宗做法/步骤： 将黄牛肉洗净沥干，逆着牛肉的纹路将其切成薄片，加入油、淀粉、蚝油各一小勺，拌匀；青红尖椒洗净后切成圈；生姜切丝，大蒜去皮切片，葱洗净切成段 净锅内放油，下入牛肉，快速炒散至牛肉表面变色后将其舀出，待用 锅内再加入适量的油，下入姜丝与蒜片，爆香后下入青红椒圈，翻炒约一分钟 下入先前炒好的牛肉，快速地将其炒匀，再放入适量的盐、葱段、一小勺生抽，炒匀后...[ 查看全文 ]

  浪子膏先生

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  小炒黄牛肉的家常做法

  标签：小炒黄牛肉 猪肉

  小炒黄牛肉 1、挑去牛肉的筋膜，将黄牛肉切成薄薄的小片，要尽量薄些，如果觉得不好切，可以先将牛肉放入冰箱冻至刚硬，这样便于切片。然后用淀粉、酱油15克、小苏打和1汤匙油拌匀腌制15分钟。 2、青、红尖椒切成马耳状，大蒜剥去皮切成细末。 3、锅烧热，放入较炒菜多些的油（约50克），放入牛肉片炒变色，捞出沥干油。 4、锅内放2汤匙油，待油温热后放入蒜末，再放入青红椒圈炒香。 5、最...[ 查看全文 ]

  fly封爱潇湘苑0

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  小炒黄牛肉怎么做

  标签：家常菜 小炒黄牛肉

  小炒黄牛肉 1.1炒锅放油，油七成熟时放腌好的牛肉滑散后捞出备用。 2.2将野山椒和红辣椒切成小段，生姜和大蒜切成沫。再将黄牛肉切成小薄片，加入生粉、少许姜、酱油抓匀，再倒入少量的花生油腌10至15分钟。 ...[ 查看全文 ]

  卖个蜂蜜容易奥

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  小炒牛肉基本教程

  标签：小炒牛肉 里脊

  小炒牛肉的做法步骤 1. 牛肉切小薄片，一定要薄且较小，放少量盐、生抽和食用油（可以多一点）腌制十五分钟 2. 牛肉腌制过程中，姜切小片，蒜切片，青红椒从中间切开后斜切，芹菜切小段 3. 开大火，锅里放油，并立刻放入牛肉快速炒散，待牛肉刚刚全部变色立即盛出，过程大概一分钟 ...[ 查看全文 ]

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  怎么做小炒黄牛肉好吃

  标签：小炒黄牛肉 牛肉

  小炒青瓜肉片 朋友的小孩上幼儿园后，回家总是说没有肉吃，我家老鼠住校以后，每周回来最大的任务也是补肉。其实不是学校没有肉吃，而是平时在家里习惯吃大块肉了，学校的炒肉丝、肉片、肉沫什么的他们不喜欢吃。 仔细想想，我发现这跟家里的烹饪习惯有关，焖烧类的大肉菜比较香，容易受小朋友欢迎，所以妈妈们经常投其所好，像我家就很少炒肉丝肉片什么的，所以小孩就被误导，只喜欢吃大块肉，...[ 查看全文 ]

  北京爷们的春天

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  小炒黄牛肉如何做好吃

  标签：小炒黄牛肉 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  小炒黄牛肉 1.将野山椒和红辣椒切成小段，生姜和大蒜切成沫。再将黄牛肉切成小薄片，加入生粉、少许姜、酱油抓匀，再倒入少量的花生油腌10至15分钟。 2.炒锅放油，油七成熟时放腌好的牛肉滑散后捞出备用。 ...[ 查看全文 ]

  东隅W

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  正宗茶香小炒黄牛肉的做法

  标签：牛肉

  荷香小炒肉 吃得热火朝天配主食更爆香的快手菜—— 荷香小炒肉 今天介绍给大家的小炒肉，祖籍是湖南省，但因为其肉质鲜嫩、油香而不腻、集酸辣鲜香于一身，又制作简单、工序简而又简，所以风靡大江南北，从南传到北，方法上也依照各地的特色而有了些许变化。但是万变不离其宗，用肥瘦相间、鲜嫩滑口的五花肉搭配新鲜爽口的青红椒斜块配以辣味简单快炒，瞬间令人胃口大开。夹在中间开口的荷叶饼...[ 查看全文 ]

  ltxnaruto

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  莴笋小炒黄牛肉怎么做最好吃

  莴笋小炒黄牛肉的做法 步骤1：黄牛肉洗净切片，用料酒和和盐，生粉腌制15分钟 步骤2：莴笋洗净去皮切片 步骤3：葱和红椒洗净切碎 步骤4：锅烧热，放少许油 步骤5：翻入黄牛肉开苏翻炒 步骤6：翻炒变色，盛出备用 步骤7：锅留底图老师油，放入莴笋片翻炒 步骤8：...[ 查看全文 ]

  shichekc06

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  茶香小炒黄牛肉怎么做最好吃

  茶香小炒黄牛肉的做法 步骤1：将黄牛肉去筋膜，切成 0.2 厘米厚的片，加嫩肉粉、酱油、精盐、鸡精、鸡蛋清、湿淀粉码味上浆。 步骤2：将小米辣椒、芹菜均切成米粒状，蒜籽切末。 步骤3：锅内放茶油，烧热后下牛肉，炒至八成熟时，出锅装入碗内待用。 步骤4：锅内放茶油，下蒜末、小米...[ 查看全文 ]

  Cxing壹玖玖贰

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  小炒牛肉教程图解

  标签：小炒牛肉

  小炒牛肉的做法 小炒牛肉做法和步骤1牛肉切片，蒜苔、尖椒切段，蒜切片，小红辣椒切小段；锅烧热，放少许油，油热后放入蒜片和小红辣椒；蒜片和辣椒炒香后放入牛肉片；2翻炒至牛肉片变色，放入蒜苔和尖椒；继续炒至蒜苔熟透，放入适量盐；加少许鸡精提味，翻炒均匀即可。 3小贴士：1．蒜苔喜欢吃绵软口感的，可以先焯水再炒；2．卤牛肉可换作鲜牛肉，注意调整炒至的时间；3．盐和鸡精视自己的口味而定。 ...[ 查看全文 ]

  豫东侠

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  小炒攸县香干基本教程

  标签：小炒攸县香干 里脊

  小炒攸县香干的做法步骤 1. 1.香干切大薄片，清洗碎屑待用 2. 2.青红杭椒切斜条，蒜子切坨，姜切菱形片，蒜苗切粒 3. 3.里脊肉切片，用蛋清、玉米淀粉、啤酒腌制30分钟 4. 4...[ 查看全文 ]

  外地闲人

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  小炒猪蹄肉基本教程

  标签：猪蹄

  小炒猪蹄肉的做法步骤 1. 先把猪蹄肉切薄片装盘备用；然后朝天椒、小红辣椒切段 2. 蒜苗洗净，蒜白和蒜叶分开，都切成小段；蒜头切薄片 3. 锅里放入适量的油，七成热，放入切好的猪蹄肉煸炒；然后放入辣椒段、蒜片翻炒，炒啊炒啊，辣椒差不多断生放入蒜苗叶子，并加入适量的薄盐生抽、...[ 查看全文 ]

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  小炒牛肉的图解教程

  标签：小炒牛肉

  小炒牛肉的做法 小炒牛肉做法和步骤1牛肉切片，蒜苔、尖椒切段，蒜切片，小红辣椒切小段；锅烧热，放少许油，油热后放入蒜片和小红辣椒；蒜片和辣椒炒香后放入牛肉片；2翻炒至牛肉片变色，放入蒜苔和尖椒；继续炒至蒜苔熟透，放入适量盐；加少许鸡精提味，翻炒均匀即可。 3小贴士：1．蒜苔喜欢吃绵软口感的，可以先焯水再炒；2．卤牛肉可换作鲜牛肉，注意调整炒至的时间；3．盐和鸡精视自己的口味而定。 ...[ 查看全文 ]

  我在海空之巅

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  香辣黄牛肉的吃法

  标签：牛肉

  怎么做香辣黄牛肉好吃 香辣酸菜肉片 酸菜分东北酸菜、四川酸菜、贵州酸菜、云南富源酸菜等等，不同地区的酸菜口味风格也不尽相同。我们常说的“酸菜”一般指的是所有青菜或白菜，还有绿色的酸菜鱼那种酸菜所做的所有种类酸菜的总称。 做酸菜鱼的这种酸菜，我们这里没有，就是包装好的那种。这里都是四川运来的那种酸菜，味道不和大白菜、包包菜腌制的味道一样，这种酸菜比较绵软不脆嫩，可是味道...[ 查看全文 ]

  大众坑友i

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  韭黄牛肉丝的吃法

  标签：茎叶蔬菜

  韭黄牛肉丝 1.韭黄洗净切段；牛肉切丝并均匀裹上太白粉，备用。 2.热锅，倒入适量沙拉油，放入姜丝、辣椒丝、牛肉丝爆香。 3.于作法2的锅中加入水拌炒一下，续加入调味料A调味。 4.加入作法1的韭黄段炒匀，再以太白粉水勾薄芡并洒入香油即可。 韭黄牛肉丝 1.将牛肉丝加入所有腌料中，静置30分钟，备用。 2.将韭黄洗净，切成三角片状；红椒切丝，备用。 3.取烧接1/4锅油，烧热至160℃，放入作法...[ 查看全文 ]

  lt沐小沫

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  小炒黄牛肉（爆炒系列）【Mosquito私家小厨】怎么做最好吃

  小炒黄牛肉（爆炒系列）【Mosquito私家小厨】 1. 食材集合 2. 牛里脊肉切薄片，切肉的时候要跟肉的纹理呈90度,肌肉纤维被切断,就会比较嫩 3. 牛肉片加淀粉、料酒、生抽拌匀，腌制10分钟 4. 青蒜苗、朝天椒、绿线椒切...[ 查看全文 ]

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  芹黄牛肉片的吃法

  标签：猪肉

  芹黄牛肉片 1.芹菜取芹黄洗净，斜刀切成厚片。 2.牛肉顶刀切成3厘米长、2厘米宽的肉片。另用碗放入部分料酒、盐、酱油、糖、胡椒粉、味精、淀粉，加入鸡蛋、清水、泡打粉，搅成糊，放入牛肉片拌和，再加入花生油拌匀待用。 3.锅烧热，放入花生油烧至六成热时将牛肉片下入，改用旺火滑熟倒出，沥尽油。 4.趁热锅放入少许油，加入葱、姜片煸出香味，投入芹黄煸炒片刻，烹入余下的料酒，然后加入余下的酱...[ 查看全文 ]

  Don丶Cyril

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  红烧黄牛肉面的吃法

  标签：猪肉

  红烧黄牛肉面 1.黄牛肉以滚水汆烫后，洗净再切块备用。 2.胡萝卜、白萝卜削去外皮并切块，再以滚水汆烫至熟后捞起沥干备用。 3.热锅，辛香料A炒香后，加入作法1的黄牛肉翻炒至肉色变白时，再加入辛香料B拌炒均匀。 4.将其余材料A及作法3的材料一起放入快锅内煮至滚沸，转小火待笛响开始续煮约25分钟。 5.待安全阀下跌，打开锅盖加入作法2的萝卜块煮约2分钟至软即完成。 6.蔬菜面与小白菜以滚水汆沙...[ 查看全文 ]

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