卤猪肝菜谱教程

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  卤猪肝基本教程

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  麻油拌卤猪肝的做法步骤 1. 将猪肝流动水下漂洗干净，再取清水浸泡，清水中滴入柠檬汁或者水中加入少许盐，将猪肝浸泡至表面发白无血水渗出时(1个钟左右)，再次用流动水冲洗一遍，沥水备用； 2. 锅内坐水煮滚，将猪肝放入锅中，快速氽煮至血腥浮沫溢出后捞出，控水备用； ...[ 查看全文 ]

  薄荷般的凉x

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  美味猪肝菜谱教程

  标签：猪肚 猪肝 肥肠 猪腰 香肠 猪骨

  美味猪肝的做法步骤 1. 先把猪肝洗干净，再闷10分钟，切葱、辣椒、姜，把猪肝放在锅里炒，加葱、辣椒、姜，再炒3~5分钟，就可以出锅啦。 小贴士 吃猪肝的时候要细细品尝奥！ 可乐鸡翅～简单又美味的做法步骤 1. 鸡翅洗净 放入葱姜水中煮沸捞出，沥干水份待用 ...[ 查看全文 ]

  有新欢呀

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  卤猪蹄菜谱教程

  标签：卤猪蹄 猪蹄

  卤猪蹄，卤鸡脚的做法步骤 1. 第一步当然是清洗干净，提醒下买猪蹄的时候让老板宰大块点。鸡脚剪去指甲用盐水清洗。 2. 香料提前准备好。这里只是示意。大家可以按自己的口味相应增加 3. 锅里热后加油热后加入白砂糖和红糖。 ...[ 查看全文 ]

  疯子晓羽

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  洋葱炒猪肝菜谱教程

  标签：洋葱炒猪肝 猪肚 猪肝 肥肠 猪腰 香肠 猪骨

  洋葱炒猪肝的做法步骤 1. 制作步骤 1. 猪肝在水龙头下反复冲洗至没有血水,然后在清水中泡半个小时,取出切成大概0.5CM左右的片状.再用水反复冲洗至没有血水. 2. 2.洋葱切片状 3. 3.锅放油烧热放猪肝爆炒变色加洋葱，少许酱油，盐，糖炒3分钟左右即可 洋葱炒猪肝的做法步骤 ...[ 查看全文 ]

  特忧郁特深沉

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  泡椒猪肝菜谱教程

  标签：泡椒猪肝 猪肚 猪肝 肥肠 猪腰 香肠 猪骨

  泡椒猪肝的做法步骤 1. 1、猪肝切片，泡椒准备好 2. 2、将豆瓣酱放到猪肝里拌匀，加适量的嫩肉粉（炒出来的猪肝很嫩） 3. 3、热锅下油，将花椒泡椒放到锅里炒香，最后将猪肝倒到锅里炒熟装盘即可 川菜-泡椒猪肝-滑嫩酸爽的做法步骤 1. ...[ 查看全文 ]

  超级天蝎座浩浩

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  木耳爆猪肝菜谱教程

  标签：木耳爆猪肝 猪肚 猪肝 肥肠 猪腰 香肠 猪骨

  黑白配——山药清炒木耳的做法步骤 1. 木耳提前洗净，泡发。胡萝卜洗净，切片。 2. 山药洗净，刮皮，斜着切片。不需要焯水，虽然炒的时候会发粘，但是焯水和清洗会损失粘多糖的营养。 3. 热锅热油，爆香葱花，将胡萝卜放入稍微翻炒一下。 ...[ 查看全文 ]

  猫星人848

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  卤猪蹄的菜谱教程

  标签：卤猪蹄 猪蹄

  卤猪蹄的做法步骤 1. 猪蹄泡水，一小时血水，也是去腥，可以买回来先在燃气灶上把猪蹄烧黑，然后在刮去黑黑的部分，就会变黄皮猪蹄，这样更好吃的 2. 没高压锅的话，砂锅卤也很好，放多一点水，香叶，八角，桂皮，小茴香，葱姜老抽，料酒，盐鸡精陈皮，盐的量掌握不好的话，可尝下汤，觉得比平时菜咸些就好，...[ 查看全文 ]

  乖仔771

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  咸菜卤猪蹄菜谱教程

  标签：猪蹄

  红焖猪蹄的做法步骤 1. 猪蹄三个清洗干净，我是买的时候直觉让人家剁好了，一个猪蹄剁成四块。 2. 准备好所需用料。 3. 锅中倒入清水煮开后猪蹄放入焯水三分钟后捞出。 4. 焯好...[ 查看全文 ]

  手工琥珀三通

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  菠菜猪肝汤的菜谱教程

  标签：菠菜猪肝汤 猪肚 猪肝 肥肠 猪腰 香肠 猪骨

  菠菜猪肝汤的做法步骤 1. 菠菜去掉红色根茎部份，洗净滤干水份，猪肝冲洗干净后用水浸泡1-2小时，然后取出切片，加入一大勺生粉，1/4勺盐，一小勺料酒，几滴老抽拌匀备用； 2. .汤锅加入半锅水，下入几片生姜，两勺盐，一大锅铲的色拉油，烧至水沸腾时下入菠菜叶； ...[ 查看全文 ]

  缘起缘落2012

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  猪肝炒韭菜的菜谱教程

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  韭菜炒河虾的做法步骤 1. 小河虾处理干净洗好控干水分备用 2. 红干辣椒洗净切段，这道菜辣一点会比较开胃下饭儿，不喜欢吃辣的可以少放一点点 3. 韭菜洗干净切段 4. 热锅温油，...[ 查看全文 ]

  佚名拍客

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  青椒炒猪肝的菜谱教程

  标签：青椒炒猪肝 猪肚 猪肝 肥肠 猪腰 香肠 猪骨

  青椒炒猪肝的做法步骤 1. 猪肝切片、洗净用盐搓泡一下、把血水泡出来 2. 青椒洗干净、去籽切小块 3. 姜丝和蒜末准备好 4. 热锅放油爆香蒜姜 ...[ 查看全文 ]

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  开心一卤的菜谱教程

  标签：猪肚 猪肝 肥肠 猪腰 香肠 猪骨

  开心一卤的做法步骤 1. 将所有香料按所需分量配好。 2. 将所有荤菜洗净，用冷水焯一下（可以放入食盐、姜片、葱段、料酒和花椒），再过凉水冲洗，鸡蛋需要事先煮好过凉水去壳备用。 3. 老卤放在锅中煮沸，依次放入香料及焯好的猪脚、猪肚、猪...[ 查看全文 ]

  2014极速王子

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  卤猪肝的吃法

  标签：卤猪肝

  卤猪肝 1. 将带血猪肝放进清水浸泡，待淤血散尽 2. 将猪肝放进沸水里，飞水，时间要20分钟，尽量让淤血，都能排出 3. 等有大量浮沫时将猪肝捞出 4. 待猪肝晾凉，同时锅里注入清水 5. 将辅料切配好 6. 将猪肝、八角、姜、白酒、水、食盐放入锅里 7. 大火煮沸后改小火炖50分钟，让猪肝内部熟透，捞出晾凉，待切片 8. 将晾凉的...[ 查看全文 ]

  柳月娥

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  卤猪肝的做法

  标签：卤猪肝

  卤猪肝的做法 卤猪肝做法和步骤1备好原料；猪肝洗净干净，用刀划小十字口；清水里加一点盐浸泡两小时，中途只少换3次水；2坐锅将水烧开，将猪肝焯一下，捞出沥干水分；草果用刀背拍开，用手掰碎；锅里另加水，入葱姜、八角、草果、冰糖煮开，小火慢煮10分钟左右；3入焯水后的猪肝，大火煮开，加酱油，改用小火炖煮20分钟，煮至用筷子捅一下，无血水溢出说明已熟。将猪肝和卤水一同倒入盆中，自然冷却；冷却后...[ 查看全文 ]

  玉强强

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  山药猪肝西芹粥的菜谱教程

  标签：猪肚 猪肝 肥肠 猪腰 香肠 猪骨

  山药猪肝西芹粥的做法步骤 1. 猪肝洗净切片，放入大点的容器继续慢慢冲洗，用手轻轻淘，尽量使血水全部漂净，再在清水中浸泡15分钟，再冲洗干净，捞起沥干，依次加入盐；生抽；生姜末；葱；胡椒粉；味精；生粉拌匀腌制待用。 2. 山药洗净，刨皮，切片；西芹切丁；杏鲍菇切片。 ...[ 查看全文 ]

  万水千山978

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  卤猪肝怎么做

  标签：卤猪肝

  卤猪肝 1. 洗净的猪肝放冷水煮沸，将血水出尽。 2. 葱切段 姜切片，八角桂皮准备好。 3. 倒掉洗血水的水，重换冷水和猪肝一起煮。将2里所有料一起倒下锅。后加大量酱...[ 查看全文 ]

  操ni姥姥嘎嘎

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  酱卤猪肝的吃法

  1准备原料。2猪肝浸泡半天至发白。3浸泡好的猪肝入冷水锅，加香料和姜片煮开加2汤匙料酒转小火，煮至猪肝完全熟。4猪肝彻底放凉后切片，剩余调料加蒜片和青蒜末调成味汁，放入猪肝浸泡15分钟左右即可。中途可适当搅拌，使猪肝均匀的入味。5装盘后撒上青蒜末即可。 烹饪技巧：猪肝里的毒素较多，所以要多浸泡一下。煮猪肝时用筷子戳没有血水渗出，表示熟了。[ 查看全文 ]

  开心抓

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  卤猪肝的家常做法

  标签：卤猪肝

  卤猪肝 1. 将带血猪肝放进清水浸泡，待淤血散尽 2. 将猪肝放进沸水里，飞水，时间要20分钟，尽量让淤血，都能排出 3. 等有大量浮沫时将猪肝捞出 4. 待猪肝晾凉，同时锅里注入清水 5. 将辅料切配好 6. 将猪肝、八角、姜、白酒、水、食盐放入锅里 7. 大火煮沸后改小火炖50分钟，让猪肝内部熟透，捞出晾凉，待切片 8. 将晾凉的...[ 查看全文 ]

  85级小力土

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  家常卤猪肝的做法

  标签：猪肚 猪肝 肥肠 猪腰 香肠 猪骨

  家常卤猪肝的做法步骤 1. 鲜猪肝洗净，浸入清水浸泡30分钟。 2. 凉水入锅焯水 3. 焯水后洗净，放入锅中，放入酱油、料酒、葱段、姜片、八角、花椒、盐等。大火烧开后转小火慢炖30分钟即可。 ...[ 查看全文 ]

  老乡149

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  下酒好菜 卤猪肝的做法

  下酒好菜 卤猪肝 1. 洗净的猪肝放冷水煮沸，将血水出尽。 2. 葱切段 姜切片，八角桂皮准备好。 3. 倒掉洗血水的水，重换冷水和猪肝一起煮。将2里所有料一起倒下锅。后加大量酱油，盐，适量味精，糖，料酒一起煮。煮沸后，尝一下卤子，要感觉很咸，如果...[ 查看全文 ]

  咫尺天涯483

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