1. 小锅加水烧开,加大米,继续煮,待粥开,调小火,继续煮。
2. 在粥快熟的时候,起油锅炒牛肉馅,加花椒面,加盐,继续炒,至肉馅熟了为止。
3. 肉馅倒入煮粥的锅中,皮蛋去皮,用手撕成小块,加入粥锅里,如果喜欢口味重一些,粥锅里可以再加一点盐,煮至粥熟了为止。
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