酿馅茄子基本教程

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  豆沙馅基本教程

  标签：豆沙馅

  豆沙三角粽子的做法 豆沙三角粽子做法和步骤1粽箬提前泡水，泡开，可以用温水哈，这样快点。用抹布擦洗，待用，泡在水里哈，免得干了变脆容易裂。糯米淘好，沥水即可，个人不建议米要浸泡，浸泡过，粽子煮出来米很烂容易，没有糯米本身的嚼劲了，当然人各有志。 2一般这种宽型的棕箬适合裹三角粽，注意粽箬的光面是内面；这个粽子跟普通三角粽的区别就是，要绕两圈；然后放少许米，放馅儿。 3再放米...[ 查看全文 ]

  木有木有mxx

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  枣泥馅基本教程

  标签：枣泥馅

  枣泥馅的做法 枣泥馅做法和步骤1红枣洗净泡1小时，冰糖砸碎，澄粉或玉米淀粉，葵花油或其他食用油均可；将红枣放入锅内，清水要没过红枣，开锅后中火煮30分钟，煮好的枣用凉水清洗干净后再用凉水泡一会，凉透将每个枣剥皮去核； 2将枣肉放在一个筛子里过滤，如果怕麻烦可以省去这一步，不过过筛的枣泥特细腻；锅里放50克清水将冰糖融化，接着放油炒几下，再将枣泥、澄粉放入，炒至浓稠即可。 3小贴士：1...[ 查看全文 ]

  乌木金丝楠川

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  肉末茄子基本教程

  标签：肉末茄子 肉末茄子的做法 里脊

  肉末茄子的做法步骤 1. 里脊肉切小细丁备用，蒜子切蓉；手撕茄子，大概大母指大小；架锅放油，放入蒜蓉煸炒出香味放入肉丁煸炒至出味，加入多点热水，放盐，美极，蚝油，猛火煮开，出锅备用。再次架锅，热锅热油，油量要多点，茄子吸油厉害，放入茄子，炒至茄子炒软，加入刚才炒好的肉末猛火翻炒。小火焖5分钟，大火收汁装盘，撒葱花。 肉末茄子的做法步骤 ...[ 查看全文 ]

  健健康康了9

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  炸茄子基本教程

  标签：炸茄子 肉馅

  茄子粑粑〈鸡蛋小麦面炸茄子〉的做法步骤 1. 准备新鲜茄子一个 2. 鸡蛋打入碗中 3. 将鸡蛋和面粉充分搅拌均匀，加入适量盐 （如有新鲜豆浆，此步可加入适量，炸出的茄子会更泡脆香，不加有鸡蛋也够好） ...[ 查看全文 ]

  VT5V3T

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  让茄子基本教程

  麻汁拌茄子的做法 麻汁拌茄子做法和步骤1备好原料，将茄子、香菜清洗干净；将茄子去皮，切成小菱形块；香菜控去水分，切成细末；2芝麻酱里加入盐、苹果醋、香油调成浓度适宜的麻汁（如太稠可加一点凉开水）；把切好的茄子上蒸锅蒸熟；蒸好的茄子自然晾凉，倒去多余的水，加入调好的麻汁拌匀即可。 3小贴士：1、给宝宝吃的茄子要选择嫩一些的，一定要去掉皮； 2、芝麻酱一定要新鲜，保证质量，最好去信...[ 查看全文 ]

  ido皆有可能

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  糯米酿豆腐基本教程

  标签：糯米酿豆腐 肉馅

  糯米酿豆腐的做法步骤 1. 糯米提前泡水一夜。肉馅加入生抽 味精 鳮汁 耗油 胡椒粉 葱姜末打上劲，把泡好的糯米拌在一起备用。豆腐切大块放锅中煎至两面黄取出，用小调羹挖出中间的豆腐。把办好了的糯米肉馅放在豆腐中间，上笼蒸20分钟取出。锅中放高汤少许，加入生抽 耗油 味精调味 勾芡浇在豆腐上，撒上香菜末即可！ 糯米...[ 查看全文 ]

  电工仪器撤

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  香菇酿肉基本教程

  标签：香菇酿肉 肉馅

  香菇酿肉的做法步骤 1. 香菇剪去梗，泡洗干净。 2. 将梗的尾部剪去，刮掉表面黑的部分，然后切碎放入肉馅中，加蛋清、姜末、盐、蚝油、生抽、黄酒、鱼粉、香油，搅打上劲儿，边打边将泡香菇的水一点点加进去。 3. 馅等分9份，取一团放在两手间...[ 查看全文 ]

  爽朗的小野丫头

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  尖椒茄子馅饺子教程图解

  标签：肉馅

  尖椒茄子馅饺子的做法步骤 1. 猪肉馅放葱姜末、料酒、生抽、盐、老抽，拌匀腌制一会儿，茄子切细丝放盐杀出汤，挤出茄子汁后放入肉馅里、尖椒切末放入肉馅，加香油、食用油，拌匀。 2. 煮熟开吃啦～就这样简单，顺手还做了猪肉香菜馅，嘻嘻！ 尖椒茄子馅饺子的...[ 查看全文 ]

  邪恶小吊矢

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  口蘑酿肉基本教程

  标签：肉馅

  口蘑酿肉的做法步骤 1. 上传菜谱的时候已经吃完了哈哈，所以没有图片了 2. 口蘑洗净，拔去蘑菇蒂 3. 葱姜末，生抽，盐，橄榄油，和肉馅搅拌均匀 4. 在拔去蒂的口蘑凹陷处添上肉馅 5...[ 查看全文 ]

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  烧茄子基本教程

  标签：烧茄子

  肉末烧茄子的做法 肉末烧茄子做法和步骤1所有食材，这道菜茄子最好用长茄子，口感绵软不失韧性，圆茄子容易烂；2长茄子不去皮切成长条；猪肉切末，葱姜蒜切碎末备用； 3热油至八成炸茄子，表面呈金黄色捞出来控油；炒肉末至水气变干，下黄酒，葱姜蒜末和稀释的干黄酱煸香，下酱油和热水，水量够把肉末浸过再稍多一点就可以了，水开后下白糖和控好油的茄条，大火烧三分钟勾芡锅即可。 4小贴士：1、长...[ 查看全文 ]

  朕只是个北漂

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  猪肉茄子青椒馅包子教程图解

  标签：里脊

  猪肉茄子青椒馅包子的做法步骤 1. 准备葱，姜，茄子，青椒，猪里脊肉 2. 把茄子，青椒切丁，葱姜切末，猪里脊肉切肉末，然后放盐，葱，姜，酱油，耗油，植物油，搅拌均匀，入味30分~再搅拌均匀即可! 3. 作馅之前先和面，使用自发粉即可，温水...[ 查看全文 ]

  刘一勤

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  肉末茄子煲基本教程

  标签：肉末茄子煲 里脊

  #菁选酱油试用#肉末茄子煲的做法步骤 1. 准备食材 2. 茄子去蒂头洗干净切滚刀块放入装有清水的盆里浸泡，青椒洗净切成片，猪肉剁碎加入适量料酒、五香粉、盐拌匀。 3. 葱姜蒜准备：蒜片压扁切成末，生姜二片，葱白放入碗里，葱绿切成葱花待用...[ 查看全文 ]

  肆叁味道

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  胡萝卜馅饺子基本教程

  标签：胡萝卜馅饺子 主食

  猪肉蘑菇馅饺子的做法 猪肉蘑菇馅饺子做法和步骤1原料：面粉、猪肉馅、鲜蘑、胡萝卜 调料：玉米调和油、料酒、酱油、盐、葱姜末、胡椒粉、花椒粉、蚝油、芝麻油 蘸汁：蒜泥、香醋、鲜酱油、辣椒油、芝麻油2鲜蘑洗净后撕成条，入沸水锅里汆烫至软。捞出过凉水。将鲜蘑挤去水分后剁成碎末。我不喜欢吃太碎的饺子馅，嫌墨迹，所以我剁的不是很碎。将剁好的鲜蘑碎放进料盆。 3我嫌颜色太单调，又切了半根胡萝...[ 查看全文 ]

  hongwu19820110

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  浇汁茄子基本教程

  标签：浇汁茄子 里脊

  浇汁茄子的做法步骤 1. 茄子去蒂洗净，先拦腰切开，再竖着一切四张，切成四根长条 2. 取一碗，打入一只鸡蛋，再加入少许面粉，加水调成一个薄面粉糊 3. 将切好的茄子逐一蘸上薄面粉糊 4. 青椒洗净，切成丝 ...[ 查看全文 ]

  2战神111

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  鱼香茄子煲基本教程

  标签：鱼香茄子煲 里脊

  鱼香茄子煲的做法步骤 1. 把茄子切成图片中的大小，用盐水淹15分钟 2. 葱花，蒜切末 3. 青椒，红辣椒切丝，愿意吃辣的，辣筋留着 4. 调汁，汤汁：一勺醋，一勺生抽，一勺白糖，...[ 查看全文 ]

  闫小岩1314

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  肉丝扒茄子基本教程

  标签：肉丝扒茄子 里脊

  肉丝茄子的做法步骤 1. 将牛肉切丝,茄子切长块. 2. 锅中倒花生油加热,放姜蒜末爆香,倒入青红椒翻炒,加少量酱油和料酒,再倒上牛肉丝炒一会放一点味精,关火后倒少量香油,再放少许盐,糖. 3. 将茄子放入蒸锅中,把炒好的料淋浇在茄子上蒸10分钟即可盛出,在上面放一些葱丝就可以了. 肉丝扒...[ 查看全文 ]

  落幕又何去从

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  煎酿三宝基本教程

  标签：煎酿三宝 肉馅

  煎酿三宝#九阳烘焙剧场#的做法步骤 1. 猪后腿肉，分开肥瘦肉（2：8）分别切2公分颗粒，混在一起剁成馅，放入较大的容器用筷子搅松，分次加入调味料，顺时针搅拌至完全吸收，加入麦片糊（一次旅行中在报章里看到这种做法，一试难忘，麦片糊恰到好处的吸水性和粘性，效果比加粟粉和水好太多了！）分次加入泡发香菇粒和拍碎的马蹄拌匀，用手兜起肉馅摔回盆中约10次，放入冰箱冷...[ 查看全文 ]

  小猪

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  酿馅冬瓜的做法

  标签：冬瓜

  怎么做酿馅冬瓜好吃 红烧冬瓜 记得还是读书时期，与室友在寝室里做过一道红烧冬瓜，那时也不太会做菜，全凭着之前在妈妈身旁看着做的那点记忆完成，可能学生时代要求也不高，室友说，怎么吃着那么象红烧肉的味道，满满地一盆愣是让我们三个人搞定了，现在随着在厨房浸淫的时间越长，对菜肴的口味也越发的刁钻，但唯有这道红烧冬瓜，感觉还是有着当年的味道，吃着象是红烧肉的味道。 吃出肉味的--...[ 查看全文 ]

  开门芝麻2

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  酿茄子的吃法

  标签：酿茄子 茄子

  虾仁烧茄子 虾仁烧茄子 主料：圆茄子 辅料：虾仁；西红柿；葱姜蒜 调料：盐；糖；甜面酱；料酒；酱油；淀粉；花椒油 虾仁烧茄子的做法 1、准备好所有原材料：圆茄子水分少，适合烧着吃。 2、烧茄子就要大佐料，多放葱姜蒜。 3、虾仁上浆备用：加入盐；干淀粉抓匀即可。不放料酒。否则容易滑浆。 4、锅中放油，用3成油温将虾仁放入，滑油后捞出备用。 5、茄子一...[ 查看全文 ]

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  香菇酿肉白菜卷基本教程

  标签：肉馅

  #美极鲜味汁#香菇油菜的做法步骤 1. 油菜处理一下，洗干净备用 2. 香菇洗干净切片 3. 锅里烧开水，把油菜入开水焯烫一下 4. 烫1分钟后捞出来沥干水分摆盘 ...[ 查看全文 ]

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