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茄夹的做法
茄夹的做法步骤
1. 提前绞好的肉馅放葱末,酱油,料酒,盐,十三香等调味,调好后备用
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2016-04-15
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肉馅
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藕夹茄夹版鲜肉月饼的做法步骤 1. 肉馅内加入:盐、糖、胡椒粉、五香粉、料酒、生抽、蚝油、香油,调好后最后加老抽调色。肉馅要打上劲,一定不能稀,否则炸出来可就散架了。 2. 葱姜切细末,虾肉一半剁成虾蓉,另一半切块,这样既有味道,又有大块虾肉的口感。与之前的肉馅混合。 个人建议馅料可以稍咸一点...
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Briant丿baby
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煎茄夹 1. 茄子去皮洗净切成联片; 2. 将大葱、姜洗净切末备用; 3. 猪肉绞蓉加入半个鸡蛋、盐、味精、香油,料酒和葱末、姜末搅拌均匀; 4. 将面粉和剩下的一个半鸡蛋加适量水调成蛋糊待用; 5. 将拌好的肉馅嵌入茄片内,再裹上蛋糊; 6. 锅内倒入香油,烧至五成热,放入蘸满了蛋糊的茄夹,煎至两面金黄即可。 香煎茄盒 1.猪肉剁碎后加入切碎的葱段。 2.加入盐,酱油,蚝油,五香粉...
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炸藕盒~藕夹~茄盒~茄夹~天津狗不理包子猪肉馅秘籍一的做法步骤 1. 首先我们说肉馅,也就是饺子,包子,各种肉馅的做法,买了猪肉不要在外面绞馅,回来自己,剁味道完全不同,把肉切成图上的样子以后,挖一个小洞,倒入料酒两勺 2. 然后把四周的肉翻起盖住中间的料酒 ...
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正宗酥炸茄夹的做法
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酥炸茄夹 五花肉用搅肉机搅打成蓉,加入盐,鸡精,胡椒粉,老抽,生姜末,葱末,玉米淀粉适量,鸡蛋一个,拌成肉馅。 长茄子去头和蒂,斜刀切片,一刀切断一刀不切断,将肉馅夹入刀口中制成茄夹。 ...
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J_暖心
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酥炸茄夹的家常做法
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1:五花肉用搅肉机搅打成蓉,加入盐,鸡精,胡椒粉,老抽,生姜末,葱末,玉米淀粉适量,鸡蛋一个,拌成肉馅 2:长茄子去头和蒂,斜刀切片,一刀切断一刀不切断,将肉馅夹入刀口中制成茄夹 3:淀粉,鸡蛋,加盐,鸡精,胡椒,和少量水调成面糊 4:油锅烧至六成热时,将茄夹在面糊中打个滚后下入油锅,中火炸至两面金黄,捞出滤干油份,装盘 5:豆瓣酱,剁椒酱,生抽,醋,葱末...
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1.茄子洗净去皮,切成长6cm,宽3cm的夹刀片 2.肉馅加料酒、酱油、鸡蛋、盐、味精、香油、姜米拌匀 3.将肉馅镶入茄夹 4.先沾面粉,再沾鸡蛋液 5.裹面包糠 6.放温油中炸成金黄色 用手机看这道菜做法 最后做好后效果图如下
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蒸茄夹的做法步骤 1. 把五花肉剁碎,葱切成末。然后搅拌,放入盐,酱油,姜末,五香粉。食用油烧热后,倒入。最后放入鸡精,香油,搅拌均匀,备用。 2. 茄子洗净后,去楴,然后切一厘米厚的片,比较大的园片再对半切一下,然后在斜刀在每个一厘米厚的茄片上切一刀,不要切断,备用。 ...
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酥炸茄夹 五花肉用搅肉机搅打成蓉,加入盐,鸡精,胡椒粉,老抽,生姜末,葱末,玉米淀粉适量,鸡蛋一个,拌成肉馅。 长茄子去头和蒂,斜刀切片,一刀切断一刀不切断,将肉馅夹入刀口中制成茄夹。 ...
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茄夹怎么做
茄夹 1. 提前绞好的肉馅放葱末,酱油,料酒,盐,十三香等调味,调好后备用 2. 茄子去皮切片备用(茄子不用切太薄,每两片末端连在一起) 3. 将提前调好的肉馅抹到茄子里 4. 完成备用 ...
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纯天津炸酱面的做法步骤 1. 制作很简单,先下葱,煸后扔掉 2. 下肉末 3. 煸肉 4. 肉煸好 5. 下葱花 ...
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李晴43
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