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火爆肥肠的图解教程
火爆肥肠的图解教程
火爆肥肠的做法步骤
1. 先把肥肠翻来覆去洗干净,用盐、用白酒、用醋反复揉搓去味。
一定要翻来覆去的洗!干!净!
哪怕是超市买处理好的,拿回来也要重复洗!!!
干辣椒切段、泡椒切丝、蒜切片、葱和芹菜也切好。
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2016-04-15
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火爆肥肠的做法
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火爆肥肠 步骤 1. 先把肥肠翻来覆去洗干净,用盐、用白酒、用醋反复揉搓去味。一定要翻来覆去的洗!干!净!哪怕是超市买处理好的,拿回来也要重复洗!!!干辣椒切段、泡椒切丝、蒜切片、葱和芹菜也切好。 2. 锅里倒入食用油,油热了之后放入十几粒花椒、切好的泡椒、一小勺豆瓣酱炒出香味。随后倒入切好的肥肠和蒜片、干辣椒翻炒。速度要快哈,否则肥肠吃起来就很绵咯。 3. 起锅之前倒入芹菜和大...
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火爆肥肠怎么做
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火爆辣子肥肠 1. 洋葱切小片,青椒与干辣椒切小段,大蒜拍碎,姜切指甲片,卤大肠切小块(注:此次选用的是大肠头,肉质比较厚实,所以切的时候是整条剖开切的,一来便于食用,二来造型也好看) 2. 入锅焯水(说明一下,因为大肠是前一晚就卤好后放冰箱里,冻的略硬,炒的时候,怕它不够软糯,所以焯一下,如果你选用的是新鲜卤制好的大肠,就可以省略此步) 3. 锅烧热,放少许食用...
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辣子肥肠的做法步骤 1. 准备食材 2. 干辣椒剪段备用 3. 花椒备用 4. 大葱,姜片,大蒜备用 5. 热锅冷油下肥肠...
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火爆肥肠正宗做法/图解/步骤: 1. 肥肠买回来过后不管是不是熟的都自己再用葱、酒、醋洗干净。然后下锅加生姜和大葱煮好。大约煮25-30分钟。 2. 煮肥肠的时候备齐辅料,首先泡姜切片。 3. 生姜,干辣椒,蒜(姜蒜要放多一点,才能压住腥味) 4. 青椒切好备用 5. 洋葱切好备用 6. 锅里热油,等油辣了后下泡姜、生姜干辣椒、蒜、和豆瓣酱,炒香。 7. 辅料炒香后下肥肠快速爆炒...
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顺义紫溪庄园
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火爆辣子肥肠怎么做好吃
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1. 将生肥肠清洗干净,锅里葱段、姜片、及少许花椒、绍酒下入洗净的肥肠焯水。 2. 把家里的老卤拿出来化冻 3. 卤水里下入焯水的肥肠,加姜片,盐,花椒,八角,桂皮,香叶大火煮开后,小火煮约30分钟煮熟,捞出沥干水份 4. 葱,姜,蒜切片 5. 尖椒斜切成段 6. 洋葱切片,干辣椒切段 ...
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青椒爆肥肠的做法步骤 1. 先将肥肠从里面翻过来, 去掉内膜壁上的油脂; 2. 加入适量的盐, 正反两面都要揉搓; 3. 再从清水冲洗干净, 这样重复两次; 4. 将清洗干净的肥...
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怎样做泡椒火爆肥肠最好吃
泡椒火爆肥肠正宗做法/步骤: 1. 先用开水把肥肠煮几分钟捞起,把肥肠洗干净,然后用料酒,生姜腌两小时去除腥味 2. 姜切丝,葱切段,蒜切片,红椒切丁干辣椒切小段, 3. 锅中倒入适量的油,七成热时加入八角,花椒,炒出香味再加姜蒜干辣椒泡椒炒出辣味后到入肥肠翻炒,然后加入生抽,老抽翻炒,直到锅中没有水分,加入葱段炒两下,关火撒上熟芝麻就可以起锅了 搜索泡椒火爆肥肠...
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火爆大头菜的做法步骤 1. 酱油、糖和醋调匀。卷心菜洗净撕成小片,菜梗部分不用。蒜切片,辣椒随便切碎 。 2. 锅里倒入适量植物油烧热,丢几粒花椒进去,爆香后立刻捞出来。 3. 加入干辣椒和大蒜爆香。 ...
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火爆双脆的做法步骤 1. 猪肚用葱姜水煮熟切片。 2. 鸭肫切十字花刀飞水吐净血沫捞出。 3. 红椒切块葱蒜切末。 4. 锅中放油煸香葱蒜放入剁椒炒出红油放入猪肚鸭肫烹入绍酒加盐、糖、胡椒粉、酱油调味放入红椒块水淀粉勾芡翻炒均匀出锅...
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爆炒肥肠的教程
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爆炒肥肠的做法步骤 1. 1.肥肠用盐洗净,里外都要洗搓,里面的一层油要拿点。2.锅中烧开水把洗净的肥肠放入锅内灼5分钟。3.大蒜切断,干辣椒切断,大红椒斜切,姜切片。4.配料放入锅中翻炒均匀再放入肥肠爆炒出锅。 爆炒肥肠(香辣)的做法步骤 1. 备好所有材料,待会拿起来顺手。 2. 清...
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