川式肥肠粉/面的教程

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  酸菜肥肠粉

  标签：家常菜 酸菜肥肠粉

  酸菜肥肠粉的做法大全 酸菜,古称菹,《周礼》中就有其大名,是一种蔬菜腌制食品,流行于中国东北地区。北魏的《齐民要术》,更是详细介绍了我们的祖先用白菜(古称菘)等原料腌渍酸菜的多种方法。一般腌制多选用韧性较好的多叶蔬菜作为原料加工制作,常见的有白菜、芥菜、雪里蕻、包菜等;因原料的不同有各种不同的品种,...也许你到现在还认为做菜是一件简单的事情吧!那你就大错特错了!酸菜肥肠粉小教程，就为让你知...[ 查看全文 ]

  地球上太危险

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  肥肠粉的家常做法

  标签：肥肠粉

  肥肠粉 1. 肥肠用干煸的方式煸香。详细的说，下油，放入肥肠直到炒干水分，下洋葱、青椒、花椒、干辣椒，一同煸炒，直到香味出来。洋葱是去味提香的好东西，干煸菜里面必不可少。 2. 粉条一定要用正宗的红苕粉，现在超市好多都是歪的。一次从人人乐买回来的粉条，根本就煮不软。麦德龙的...[ 查看全文 ]

  小农民2哥

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  酸辣肥肠粉的做法

  酸辣肥肠粉 1.粉条用清水泡软。 2.泡好的粉条入开水锅煮熟捞出。 3.锅里倒入清水，水热后放入切好的肥肠焯水去脏污。 ...[ 查看全文 ]

  xuheping1975

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  肥肠粉怎么做

  标签：肥肠粉 肥肠

  怎么做肥肠粉好吃 红烧海带肥肠 肥肠我家尤其爱吃，基本上过一段时间就要吃上几顿，吃肥肠有很过瘾的感觉，相比炒肥肠，我们更喜欢这样红烧，最后还能用剩下的汤汁来做面吃，相信有很多同学和我一样，喜欢吃肥肠，但又觉得自己做起来非常麻烦，于是在外边买现成的回家吃。这样确实省事，可是卫生和味道却很难保证。所以说要想吃上干净又美味的肥肠，还是自己动手做。肥肠有很多做法，海带红烧肥肠...[ 查看全文 ]

  荼蘼花开234

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  肥肠粉怎样做才好吃

  标签：肥肠粉 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  肥肠粉 1.红薯粉放入热水中将其泡软。 2.肥肠放入盆中倒入一些面粉、啤酒来回揉搓，直至污物洗净，切小块备用。 3.锅置火上少许油烧热，放入泡姜泡辣椒、...[ 查看全文 ]

  Joleisa已注册

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  肥肠粉如何做好吃

  标签：肥肠粉 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  肥肠粉 1.红薯粉放入热水中将其泡软。 2.肥肠放入盆中倒入一些面粉、啤酒来回揉搓，直至污物洗净，切小块备用。 3.锅置火上少许油烧热，放入泡姜泡辣椒、...[ 查看全文 ]

  挚爱鸡翼2219

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  白汤肥肠粉如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  白汤肥肠粉 1.肥肠粉重点还是吊高汤：用了猪心，肥肠和猪骨，有条件可以加猪肺一起煮。猪心在冷水里泡2小时，揉搓，挤出血水，2小时后猪心表面已经发白。 2.从中间剖开，切片。 ...[ 查看全文 ]

  北京o晴天娃娃

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  白家肥肠粉的正宗做法

  白家肥肠粉正宗做法/步骤： 肥肠洗净，和料酒、桂皮、八角、姜片、白胡椒等香料一起入锅大火烧开炖煮至耙软。捞起切片。 用一只大碗调底料：盐，胡椒粉，生抽，蒜泥，花椒粉，榨菜末，芹菜末。 粉丝入煮沸的汤中烫熟捞入碗中。 豆芽、小白菜烫熟捞入碗中，再将肥肠铺上。 最后撒炒花生（黄豆），辣椒油，一碗香喷喷的四川肥肠粉就做好了。 小贴士 正宗的肥肠粉里还要有小肠打好的结子同煮，现在市...[ 查看全文 ]

  爱财源滚滚002

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  肥肠面的吃法

  标签：肥肠面的做法 主食

  肥肠面 1. 面条是我自己做的，我用的是普通小麦粉，面粉里放一点点食盐和食用碱，面粉会变得筋道，面要硬点，揉好面团盖好醒30分钟！ 如果大家嫌麻烦可以直接买面条，就简单多了。 2. 醒面的时间我们来准备一下配菜，肥肠是我自己早就煮好存放在冰箱的，大家可以在熟食店买现成的，切小放...[ 查看全文 ]

  善良的求围观

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  酸辣肥肠粉怎么做最好吃

  酸辣肥肠粉 1.粉条用清水泡软。 2.泡好的粉条入开水锅煮熟捞出。 3.锅里倒入清水，水热后放入切好的肥肠焯水去脏污。 ...[ 查看全文 ]

  kyo659541779

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  广式肠粉的吃法

  广式肠粉 葱切碎，牛霖肉切粒加入油生抽和盐调味，稍微加点点水，这样没有那么稠，吃起来更嫩。 澄粉，粘米粉，水放入容器中 用打蛋器充分打散。 蒜加菜脯粒加油加热成金黄色。 用一口大...[ 查看全文 ]

  Liuyongcai5

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  广式肠粉的做法

  标签：粤菜

  第一步：将老包米洗净之后，用清水浸泡5个小时。 第二步：将米打成米浆。 第三步：用小碗取出少许的木薯淀粉。     第四步：将淀粉与清水调和。比例是1:2. 第五步：将调好的淀粉倒入小锅中，熬制成粉浆。 第六步：然...[ 查看全文 ]

  k1ki,

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  广式肠粉怎么做

  广式肠粉 1. 准备一下材料。 2. 材料全家福喲～ 3. 开火 4. 水加粉调好了就成了我们平时吃肠粉见到的一大桶的肠粉水了，在盘子里面刷油～（油可以刷的多一点*）然后勺肠粉水加猪肉加其他。（可以加鸡蛋也可以不加 ，...[ 查看全文 ]

  曹晓明790

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  广式肠粉的家常做法

  广式肠粉的做法与步骤 1. 搅瘦肉放入腌料拌匀，腌制10分钟，香葱切葱花，鸡蛋打散备用。 2. 把粘米粉、澄粉、黄米粉和水拌匀成粉浆，碟子刷上一层植物油，放入肉末，倒入一汤勺粉浆，放入葱花和鸡蛋。 3. 锅放水烧开，把放好材料的碟子放在蒸架上，盖上锅盖蒸3分钟左右（打开盖子，看到粉浆成型，鼓起小泡泡就表示熟了）。 ...[ 查看全文 ]

  山鬼梦

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  怎么做川味肥肠好吃

  标签：肥肠

  川味肥肠怎么做最好吃怎么做川味肥肠好吃 青蒜肥肠 肥肠脆滑 味道浓郁 材料 肥肠1000克 青蒜一颗 红辣椒一个 姜片少许 卤料包一个：草果2颗 桂叶4片 大茴香10可 桂皮一小截 花椒5粒 做法 1 肥肠用高度酒，白醋盐洗净去掉肥油 2 放在沙煲用卤料开锅煮15分钟，关火放置1--3个小时入味，不要放盐 3 拿出肥肠，挂起风干 4 用青蒜和辣椒炒熟，加盐翻炒，盛盘 小诀窍: 肥肠一定要...[ 查看全文 ]

  一起来奋斗吧8

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  双椒肥肠面的做法

  标签：双椒肥肠面

  1准备肥肠，仔细清洗，特别是肠衣内部翻转后仔细清洗（可撕去肥油）2洗净的肥肠放入容器中3倒入适量高度白酒，腌制10分钟（杀菌消毒），冲洗酒精沥干备用4准备卤肉料和小葱、姜 5将肥肠、卤料、小葱、姜、生抽、老抽放入锅中，并注入适量清水（肥肠会上浮，齐平即可）6大火烧开，小火慢卤60分钟左右7准备肥肠面原料8沸水中加入2滴油，青菜焯水20秒左右熟制，沥干水备用 9青红椒、肥肠斜刀切段10...[ 查看全文 ]

  太熟悉39

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  潮汕肠粉基本教程

  标签：肉馅

  潮汕肠粉的做法步骤 1. 四种主要材料 2. 鸡蛋搅拌加入肉馅和葱粒一起搅拌 3. 加入解冻完的虾仁 4. 盘子先包上保鲜膜避免粘盘，铺上肠粉皮，倒入做好的馅料 ...[ 查看全文 ]

  宣★公♀主せ

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  梅式肥肠的吃法

  标签：水果

  梅式肥肠 1.话梅加入可淹盖过表面的热水浸泡至出味，葱切小段，熟肥肠切成粗条备用 2.绿竹笋先带壳煮大约10分钟，再起锅剥去外壳后，切成滚刀块，然后放入烧热至中温的油锅中，炸至边角略微金黄，再起锅沥油备用 3.倒出锅中余油只留1大匙油，先炒香葱白，再放入熟肥肠、笋块，话梅、泡话梅的水、半杯水、绍兴酒、蚝油、胡椒粉、糖和盐以小火滚煮至入味 4.然后放入葱绿，淋上麻油略微拌匀即可完成 厨...[ 查看全文 ]

  风吹落叶G

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  怎样做川味肥肠面才好吃

  标签：川味肥肠面

  酸辣肥肠 1. 准备辅料。洋葱，泡姜，泡姜，蒜，酸萝卜，小米辣，柠檬。柠檬2片就足够酸了，如果家里的酸萝卜够酸也可以不用要。小米辣是为了进一步提升辣味，可以根据个人口味调节用量。 2. 准备杏鲍菇，我这里准备的三个。因为菇汲取的汤汁会更好吃，所以多准备了些。 3. 肥肠感情，先过下水。然后切段，备用。 4. 将所有备好的辅料下锅，大火少开。转小火，煮10分钟左...[ 查看全文 ]

  帮我想个女拐名

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  川味肥肠面如何做好吃

  标签：川味肥肠面 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  川味肥肠面 1.手擀面和肥肠 2.将泡椒和泡姜切块备用（这些是我自己泡的），干辣椒和花椒也备好，香菜蒜苗切碎 3.肥肠（熟的）切块备用 ...[ 查看全文 ]

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