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京都肉饼的做法
京都肉饼的做法
京都肉饼的做法步骤
1. 面粉放入盆中,将冷水分次倒入面粉内,用筷子快速搅成雪花状
2. 将面用手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜发10分钟...
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2016-04-15
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将165-175克(视面粉的吸水量增减)冷水分次倒入面粉中,用筷子快速搅拌成雪花状。 用手揉成光滑的面团(和好的面团不粘手为宜)。盖上保鲜膜醒上10分钟。 ...
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京都肉饼的做法步骤 1. 准备肉馅,牛肉和大葱,正常活馅即可 2. 准备好一块烫面,然后下剂子 3. 擀圆,划开一个口 4. 铺上3/4的肉馅,不要太厚,不易烙熟 ...
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京都肉饼 1.面粉中分次加入温水,用筷子搅成雪花状和成面团 2.盖上布醒 发 15 分钟 3.猪肉剁成蓉 ...
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京都肉饼怎么做最好吃
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京都肉饼的做法 步(www.tulaoshi.com)骤1: 面粉中分次加入温水,用筷子搅成雪花状和成面团 步骤2:盖上布醒 发 15 分钟 步骤3:猪肉剁成蓉 步骤4:姜葱切成未 步骤5:猪肉末中放盐,美极鲜,老抽,胡椒粉,鸡粉搅拌起劲 步骤6:姜葱末中加入泡过香菇的水(没有...
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卡卡西岚
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京都排骨是老北京美食之一,特色是色泽红润,咸鲜微甜。其做法与糖醋排骨有相同之处,三个步骤:腌制,煎炸,炒制。京都排骨的热量(以100克可食部分计)是220大卡(920千焦),单位热量适中。每100克京都排骨的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的9%。 1准备好材料。 2因为不焯水,所以要把排骨的血水泡出来。 3泡出血水后,将排骨冲洗干净,加1勺料酒...
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排骨却成小块,用盐、糖、五香粉、料酒腌制半小时。 烧热油锅,待油7成热之后小火炸4分钟之后开大火再炸1分钟。 把锅里的油倒出留少许把葱姜大蒜爆香,...
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京都子鸡的吃法
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京都子鸡 1.将去骨鸡腿剁块后,加入酱油、酒、面粉、胡椒粉、太白粉和2大匙水拌匀腌放20分钟备用 2.取一个碗,倒入蕃茄酱、辣酱油、A1牛排酱、2大匙水和糖拌匀成综合调味料备用 3.锅中烧热少许油,放入洋葱丝炒熟,再加入盐和胡椒粉调味后,起锅盛入盘中备用 4.热一油锅,放入鸡腿以中火炸2分钟后,先捞出,再将油烧热后,放回鸡腿以大火炸至酥脆,再起锅备用 5.以锅中少许的余油,倒入综合调味料炒...
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京都排骨 1、排骨剁小块,用清水浸泡25分钟左右,因为不焯水,所以要把血水都泡出来,(排骨块要剁小一些,建议请肉摊老板代劳,省得把家里的刀剁坏袅)蒜要切末; 2、 泡完澡,将排骨冲洗干净,加1勺料酒,1/2勺盐,拌均匀,蒙上保鲜膜,腌制半小时;(其实腌制久一点味道更好哈,建议早上腌,中午吃) 3、调配京都汁:将1勺白砂糖、1勺香醋、1勺料酒、1勺辣酱油、1勺番茄沙司、少许盐放入碗中拌...
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京都丁香鱼 食材: 丁香鱼180公克,腰果100公克,葱花40公克,红辣椒末20公克,蕃茄酱80公克,OK酱80公克,盐1/3小匙,糖1/3小匙,鲜鸡粉1/3小匙 做法: 1.)丁香鱼先用沸水煮10分钟,将丁香鱼煮软后捞起,沥干水份备用。 2.)起油锅,用中温将丁香鱼及腰果分别炸过,时间各约8分钟,再捞起沥干油份备用。 3.)将蕃茄酱及OK酱放入锅中,加入糖、盐与鲜鸡粉煮溶,再加入葱花、红辣椒末,最后放入丁...
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阜阳市阜西县
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正宗京都素排骨的做法
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糖醋素排骨 剩油条的好去处—“以假乱真” 糖醋素排骨 “油条加豆浆”是中国人较为日常的中式早餐,尤其是爽脆可口的油条深受人们喜爱。可早上还是香酥美味的油条,用不了一天的时间就会变软,时间一长还会变得干硬,您要是想再次食用的话,真是难以下咽。难道好好的油条只能扔掉?勤俭节约可是咱们家庭主妇的持家之道,今天就来和我一起学学这道糖醋素排骨吧~ 这道美味只需平时剩下的油条和...
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京都四味烧排骨的家常做法
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怎么做京都四味烧排骨好吃 川味土豆烧排骨 材料 材料:猪小排骨、土豆 调料:郫县豆瓣酱2大匙、酱油2大匙、料酒1大匙、姜末15克、大料2粒、花椒10粒、 糖1小匙(5g)、盐适量、油。 做法 1、将猪小排骨用沸水焯变色,洗去血沫待用; 2、土豆去皮切成小块,用清水浸泡片刻,除去变面淀粉,锅中放入油烧热, 3、炒锅烧热,放入油,放入焯过水的排骨炒至金黄; 4、放入剁碎的豆瓣酱和...
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京都排骨怎么做
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京都排骨 1.买来的排骨在清水中浸泡一下,以泡去一些血水,然后洗净,切成小块,我买的是切好的小排骨。 2.排骨洗好后放入容器内,加入料酒,盐,白糖搅拌均匀,腌渍入味,腌制的时间大概为半个小时左右,然后再拌入淀粉。 ...
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京都素排骨怎么做
京都素排骨 莲藕竖切下一段,再切成条 泡发后的素肉柱挤一下水分,用筷子插穿 把藕条插入素肉中间 平底锅热一下,倒入一些植物油,烧热 把做好的素排骨放入锅中,小火慢煎 ...
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日本京都特产点心——八桥 准备好所有的材料,黄豆粉是日式点心专用的那种,如果没有的话可以把生黄豆粉炒熟,按个人喜好加细砂糖拌好 在耐热容器里装入糯米粉、糖、水、肉桂粉(撒大概10下),搅拌好 碗口包上保鲜膜,放到微波炉里叮3分钟,取出搅拌成团...
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素版本的京都“肉”饼的吃法
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素版本的京都“肉”饼 1.白面分3次加温水和成面一个比较软的面团,饧至少30分钟。饧的时候调馅。双鲍菇、西葫芦和小葱剁碎,鸡蛋炒好再剁碎。把馅拌在一起加盐、酱油、香油,放在冰箱中保存。 2.等到面饧的差不多时,把面分成两份,取一份擀成一张薄的圆皮,从中心处向外延滑一刀,把馅放在面皮上挨着划过的那一刀铺开,占面皮的四分之一。然后把面皮卷起来,先就裹在里面了。另一份面团如法炮制。 ...
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