1. 将里脊肉洗净切厚片,红辣椒洗净切片,木耳,青菜心洗净切块,葱姜切丝。
2. 炒锅注油烧热,下入葱姜丝爆锅,随即倒入肉片翻炒至熟,加酱油,盐,料酒,辣椒,木耳,青菜心翻炒,用水淀粉勾芡,淋上熟油,出锅即可。
肉片滑嫩,辣香爽口
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