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1. 淀粉放入碗中加水调和,用调好的淀粉水和温水和面,成团后盖上盖子醒一会!着手剁馅儿!
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2016-04-15
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东北菜之猪肉酸菜馅饺子的做法步骤 1. 酸菜剁碎,热水焯一下。锅开后滚1分钟,过凉水后挤出水分备用。 2. 把姜和葱切末,肥瘦比为3:7的猪肉剁碎。也可在超市买现成的。我买的现成的。 3. 面粉加水和成面团,加湿布盖上放到一边醒着。 ...
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东北酸菜炖猪肉 1. 猪骨头浸泡出血水后清洗干净; 2. 五花肉同样处理; 3. 将猪骨头和五花肉一同放入冷水锅里; 4. 大火烧开后撇去浮沫,捞出冲洗干净; 5. 将...
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东北酸菜炖猪肉的做法与步骤 1. 猪骨头浸泡出血水后清洗干净;五花肉同样处理 2. 将猪骨头和五花肉一同放入冷水锅里;大火烧开后撇去浮沫,捞出冲洗干净 3. 飞过水的猪骨头和五花肉一同放进慢炖锅;加入料酒、大料、葱段、姜片、蒜片、花椒面、胡椒粉等调料 4. 添入适量清水,注意不要太满,八分满即可;盖上...
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把面粉加入一个鸡蛋,用适量热水调和,和成面团,水要一点点加,以免面团太湿或太干,边拌边加,加到边边上只有一点干面粉就可以和了。静置30分。 酸菜用水清洗三遍,主要是去掉太酸的味道,但也不能泡太久,以免酸味没有了。 ...
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怎么做猪肉酸菜饺子好吃 猪肉瓜馅饺子 北方过年饺子那是必然要有的,除夕、初一、初五、初十都要吃饺子,今天这个瓜是从妮妮奶奶家拉回来的,这种瓜外皮不磕碰,可以存放好几个月。 猪肉瓜馅饺子 主料:面粉、猪肉馅(前膀)、干瓜 配料:鸡蛋、葱末、姜末、大料、干红辣椒 调料:酱油、耗油、料酒、姜末、葱末、十三香粉、胡椒粉、盐、香油、鸡精、调合油(油中放入大料1个、干红辣椒1至2...
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东北猪肉炖酸菜正宗做法/图解/步骤: 1. 酸菜切丝洗净备用,买的袋装有切好丝的用着方便 2. 猪肉洗净备用 3. 肥肉切片备用,再准备姜片,葱段,八角 4. 肥肉片加姜片八角放入锅里炒出油,肥肉变油渣 5. 油渣捞出,如果锅里油太多盛出一些 6. 把酸菜放入油锅多炒一下 7. 准备砂锅,把肉整块放里 8. 炒好的酸菜倒入砂锅(用普通锅也行,但是炖酸菜时间越长越好吃,用砂锅...
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东北猪肉葱饺子正宗做法/图解/步骤: 1. 五花肉剁碎,葱切碎,将料酒,酱油,十三香,鸡精,耗油,姜粉 ,拌入肉馅里,在加葱,加油拌匀,放置一会,让肉馅入味。 2. 饺子皮我是买外面卖的,包的时候需要饺子皮边沾水,包陷,捏紧, 3. 我是东北人,喜欢大陷的饺子,这些馅料就包了35个,
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荠菜猪肉烫面盒子的做法 荠菜猪肉烫面盒子做法和步骤1面粉里加开水,用筷子不停拌均匀,凉一会,再合成光滑的面团,用保鲜袋包好,再醒30分钟,鸡蛋打散、加少许白糖拌均匀,热锅凉油,油热6成,下鸡蛋液,煎成块形状关火,用锅铲铲成小丁,捞起晾一会;2姜、香葱洗净切末、芥菜去根部老叶洗净沥干水分切末,加香油拌均匀,把猪肉剁成肉泥、加五香粉、姜、香葱末、味极鲜、盐拌均匀,把荠菜倒进猪肉馅里拌均...
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猪肉韭菜饺子的做法步骤 1. 调陷,肉馅加入料酒,葱姜蒜,生抽,盐,鸡精搅拌均匀,后放在切好的韭菜中,加入,黄豆酱,耗油,十三香!搅拌均匀 2. 和好面醒二十到三十分钟比较好用 3. 成品,煮饺子喽 ...
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