酱汁豆腐酥的图解教程

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  酱汁焖猪蹄的图解教程

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  酱汁猪蹄的做法步骤 1. 将猪蹄洗净，每只猪蹄一分为4然后放入沸水中煮至断生然后捞起洗净待用。 2. 姜切片，剥好的蒜粒从中间一刀切下一分为二（这道菜属于味重型，姜蒜的用量不能少） 3. 锅内烧油至6层热，倒入四川辣豆瓣酱炒干水份，然后下入姜蒜，香料，干辣椒和花椒，小火炒出香味...[ 查看全文 ]

  诸葛不良青年

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  酱汁煨蹄膀的图解教程

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  开胃零食，酱汁鸡爪的做法步骤 1. 鸡爪解冻，洗干净； 2. 鸡爪去指甲； 3. 清水烧开，放鸡爪，这是去鸡爪的血腥味； 4. 捞出鸡爪，冲冷水； ...[ 查看全文 ]

  掌门湖南

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  凤梨酥教程图解

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  凤梨酥正宗做法/图解/步骤： 1. 冬瓜去皮去瓤，切片，开水煮10-15分钟。 2. 煮到透明的时候，捞出，沥干水份。 3. 攥除水份，然后用料理机打碎。（这时候，水份除去的越多，等到炒馅的时候越省时间） 4. 称出450g菠萝肉，切成小块。 5. 菠萝块放进料理机，打碎。 6. 冬瓜蓉，菠萝汁，加糖，放锅里炒。开始的时候，中火或偏大一点都可以，因为刚开始水份多。锅里的浓汁会冒大泡泡，这...[ 查看全文 ]

  穿越火线347

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  酥黄豆教程图解

  丝娃娃的做法 丝娃娃做法和步骤1面粉加水，盐少许揉匀挪透（水与面粉比例为1：6），平锅烧热刷油、擦干，然后左手抓起面团甩圆并向锅底杵一下成为直径为9厘米的圆薄皮时，右手立即把圆形面皮揭起，这样制作数十张春卷皮，放入蒸笼稍蒸一下使其回软，便于包食。2也有的家庭制作薄皮饼会使用电熨斗，把面团杵在熨斗底部一下就可以弄出一张。3再将绿豆芽、海带丝、芹菜节、蕨菜节用开水氽过，材料丰富的话，可以...[ 查看全文 ]

  wangbo198728

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  花生小酥酥的做法图解教程

  标签：花生小酥酥 花生

  花生小酥酥正宗做法/图解/步骤： 1. 将油，糖，蛋黄合体 2. 加低粉，合体 3. 加花生碎再次合体! 4. 握成小团子，刷蛋黄液撒黑芝麻 5. 170度预热后进烤箱，上下火中层，约20分，我家小红慢性子。花生小酥酥香气四溢，吃一口，醉啦! [ 查看全文 ]

  1017zly0914

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  榴莲酥教程图解

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  榴莲酥的做法 榴莲酥做法和步骤1准备好所用食材；榴莲肉加适量吉士粉拌匀（没有加淀粉也成）；2将榴莲肉和芝士粉搅拌均匀；酥皮擀薄，约0.3厘米厚；3取圆形模具压出面皮；表面刷上鸡蛋清，放入馅料；4取适量榴莲馅儿放在面皮中间；对折，边缘稍压下（可用手直接压或用模具压）；5表面刷上鸡蛋黄，摆盘烤箱预热200度，烤了15分钟左右，表面金黄，能看到酥层即可。6小贴士：1、加吉士粉的做用是减少榴莲中的水...[ 查看全文 ]

  浣熊霸霸

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  酥炸豆腐丸子的教程

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  酥炸豆腐丸子的做法步骤 1. 豆腐用手捏碎 2. 加入肉馅葱姜香菜蚝油糖料酒黑胡椒干淀粉一个鸡蛋，用温水泡过切碎的虾皮香菇拌匀 3. 把馅团成丸子在手中反复摔打几次，裹煎炸粉，油锅烧到放入筷子冒小泡，入丸子炸至金黄捞出（我用的煎炸粉就不...[ 查看全文 ]

  341图腾

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  排骨酥汤的图解教程

  菱角玉米排骨汤的做法 菱角玉米排骨汤做法和步骤1将猪杂排先在开水锅里煮一下，焯去血污水后捞出；玉米切寸厚片、菱角剥壳取肉、黑木耳浸泡涨洗净。 2锅里水开，放入猪骨，加姜片、料酒大火开，小火炖煮骨酥汤浓；最后再放入新鲜玉米、 黑木耳、菱角煲煮至猪排鲜香、玉米清甜、嫩菱粉糯后加盐、鸡精入味即可。 3骨酥汤浓、嫩菱粉糯、玉米清甜、营养滋润。 4买新鲜嫩菱角记得要选择外色青绿绿，在...[ 查看全文 ]

  budgangua9780

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  咖喱牛肉酥的图解教程

  标签：肉馅

  咖喱牛肉酥的做法步骤 1. 牛肉用黄酒腌制去腥，洋葱切丁煸炒后，放入牛肉及调料 2. 将水油皮和油酥分别揉成面团，盖上保鲜膜松弛 3. 将水油皮和油酥分别分成10份，然后油酥包入水油皮后擀成椭圆后，从一头卷起，重复4-5次，包入馅料 ...[ 查看全文 ]

  家威520

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  小酥肉的图解教程

  标签：小酥肉 里脊

  蒸碗小酥肉的做法步骤 1. 这步忘记拍照了。先将里脊肉切成条状，不宜太粗。用淀粉、料酒、五香粉、生抽腌二十分钟。 2. 面粉、淀粉打成糊状，略稠不要太稀，打入两个鸡蛋加入盐五香粉搅拌均匀后加入刚腌好的肉备用。 3. 油烧热后开中小火，肉丝挂糊后油炸。...[ 查看全文 ]

  够中意就去追

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  酥炸里脊的图解教程

  标签：里脊

  家庭版糖醋里脊的做法步骤 1. 准备好所有的食材及配料 将里脊顺刀切成0.5公分的粗条 2. 里脊肉需要腌制一下 放入盐、蛋液、少许淀粉、料酒 腌制20-30分钟 注意：亲们要注意糊要稍微粘稠一些，太稀了里脊挂不上糊，入油锅炸不出酥脆效果哦～ 3....[ 查看全文 ]

  美娇娘的老巢

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  杏仁蛋黄酥的图解教程

  标签：杏仁蛋黄酥

  蛋白杏仁奶酥面包的做法 蛋白杏仁奶酥面包做法和步骤1将面包材料中除黄油外的所有材料（高粉200克；细砂糖20克；盐1克；蛋黄1个；牛奶70克；酵母4克；）放一起揉至光滑面团，再放入黄油继续揉至扩展阶段，进行第一次发酵。将发好的面团取出排气再平均分成8个小面团松驰15分钟后，再擀成椭圆面饼。 2取适量冻好的奶酥馅放在面饼上，接口捏合好，放烤盘进行第二次发酵。（中间加大间隔）面团二次发酵结束，...[ 查看全文 ]

  无情_1985

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  榨菜鲜肉酥的图解教程

  标签：肉馅

  榨菜鲜肉酥的做法步骤 1. 榨菜切丝过水，剁碎～把馅的所有材料放到盆里搅拌均匀～备用～ 2. 分别把水油皮面团和油酥面团的材料混合，揉成光滑的面团～ 3. 把水油皮面团和油酥面团分别分成较均匀的18份～松弛15分钟～ ...[ 查看全文 ]

  Da_亮

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  酥肉猪扒的图解教程

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  酥肉猪扒的做法步骤 1. 把猪里脊肉切成大小均匀的薄片 2. 用松肉锤把肉片捶醒，再用刀背把其横竖捶出条纹（力度要把握好，切忌不可以把肉捶烂），这个过程有点累，我做的是四人份所以就费时长了点 3. 把捶好了的肉每片用手抹上盐和白糖 ...[ 查看全文 ]

  温小俞

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  抹茶酥教程图解

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  抹茶菠萝包的做法 抹茶菠萝包做法和步骤1把除去无盐奶油外的所有面团材料混合后搅拌至表面光滑，放入切成小块的无盐奶油继续搅拌至扩展阶段（可以撑开较大片薄膜，破洞边缘呈锯齿状），开始一发。经过室温约10分钟后移至冰箱冷藏一个晚上发酵完成，具体时间长短请以手指戳入面团，不回弹或是缓慢回弹，作为面团发酵完成标识。 2发酵时准备制作菠萝皮，无言奶油软化后加入糖粉和盐用刮刀刮拌均匀，改用电...[ 查看全文 ]

  会呼呼的石头

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  豆沙蛋黄酥教程图解

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  豆沙一口酥的做法 豆沙一口酥做法和步骤1室温软化的黄油中加入50克绵白糖。用电动打蛋器打至其颜色变浅，体积蓬松。加入打散后的全蛋液，拌均匀。加入过筛后的低粉。拌均，装进保鲜袋，放进冰箱冷藏室里1小时以上。面团和豆沙分成四等份。 2取一个面团搓成细长形。利用擀面杖将面皮擀开，放上同样搓好长条的红豆沙。将面皮包上红豆沙，包紧后，滚圆。用刀切成2-3厘米的小段。依次将所有的面团做完，排入...[ 查看全文 ]

  迪特里希9

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  正宗酱汁豆腐的做法

  标签：豆腐

  香辣酱汁烩豆腐 豆腐的营养非常丰富，按《中国居民膳食指南》的标准来衡量的话，每人每天要吃30g-50g的大豆。换算成豆腐则是，120g北豆腐，240g南豆腐，800g豆浆。由此看来，北豆腐的综合营养价值在所有豆腐种类中是排名首位的。 豆腐味淡，口重的人并不见得喜欢，为了满足身体的营养需求，便可以加入口味偏重的辣酱与之搭配。同时，用烩的烹饪方式，让豆腐入味且少油，还能超级下饭。 香...[ 查看全文 ]

  朗朗乾坤寻青天

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  海鲜酱汁豆腐的吃法

  海鲜酱汁豆腐 1. 先煎豆腐，煎到两面黄黄，定型。 2. 煎好以后出锅，把锅里的油倒掉(只是倒掉，其他什么也不干)，放进去蜂蜜+海鲜酱+醋的汁，煮一煮，出现很多泡泡后，把豆腐倒进去再煮一煮，然后，豆腐翻个面继续煮一煮(这个时候豆腐已经很容易就翻面啦)。最后出锅~[ 查看全文 ]

  宣儿baobei

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  酱汁秋葵豆腐的做法

  酱汁秋葵豆腐 1. 将豆腐从盒中取出切厚片，再从中间划开，装盘。先把内脂豆腐盒底部四角切开，以便空气进入，再把上面薄膜划开，底部向上，用刀背或小勺轻敲盒底，即可取出完整的豆腐。 2. 水烧开，加点盐将秋葵放人焯烫2至3分钟捞出过冷水，切片撒在豆腐上。如果是红秋葵颜色更漂亮，我这边只能买到黄秋葵，不过还好了。水中加盐可以使蔬菜颜色更加...[ 查看全文 ]

  莘县我都耻辱

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  酱汁土豆的做法图解

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  酱汁土豆（纯土豆版）正宗做法/图解/步骤： 1. 去皮土豆切条、待锅油热七成、下土豆不停翻炒，加少许水闷烧几分钟，差不多熟时、加蚝油、甜面酱、一起翻炒，最后下盐和味粉调匀着味就行。 小贴士：  想做出正宗的酱汁土豆（纯土豆版），就看看吧 土豆切片、切条、切丝都随意、注意加水量和火候把握好、以免糊干了粘锅。 [ 查看全文 ]

  DJ山鸡MIX

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