夏季酷暑难当,在炎热的天气环境下,大多数人们都对吃的没胃口。但是酸梅汤可以提高改善食欲。所以在夏日,你可以自己在家里熬制酸梅汤,然后熬好了后直接放进冰箱冰冻起来。想喝的时候就来一杯,不仅解渴降温,还有其他的好处,是夏日饮品的不二之选。
从营养成分上来说,酸梅中的有机酸含量非常丰富,如柠檬酸、苹果酸等。其中,有一种特殊的枸橼酸,它能有效地抑制乳酸,并驱除使血管老化的有害物质。身体内乳酸含量过高,是导致人疲劳的重要原因。
因此,当熬夜工作或觉得精神疲惫时,喝杯酸梅汤可以起到很好的提神作用,让肌肉和血管组织恢复活力。
这么多酸性物质还可以促进唾液腺与胃液腺的分泌,不仅生津止渴,出外游玩时也能避免晕车,或者在喝酒过多后,起到醒酒的作用。长期醉酒、嗜酒及酒后不适等不善饮酒人士会造成肝脏功能障碍引起的急性肝炎、高血压、高血脂等疾病,常喝酸梅汤可以醒酒护肝,同样葛根提取物软胶囊也有降血脂、降血压、解酒、解除胃肠痉挛、退热镇痛等作用。
其次,酸梅汤有利于身体酸碱平衡:酸梅中含有多种维生素,尤其是维生素B2含量极高,是其他水果的数百倍。虽然味道酸,但它属于碱性食物,肉类等酸性食物吃多了,喝点酸梅汤更有助于体内血液酸碱值趋于平衡。
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