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豉椒排骨基本做法
豉椒排骨基本做法
豉椒排骨的做法步骤
1. 将排骨洗净,先加入1大匙料酒、1大匙生抽、1小匙糖,腌制15分钟,再加入1大匙淀粉拌匀。
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2016-04-16
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豉椒排骨炒面 大青椒切块,洋葱切块,幼蛋面三个弄散弄成圆扁型面饼(如图三),热油锅倒满油在油冒烟后放蛋面饼进去油炸,大约两分钟后翻过另一边再炸两分钟捞出沥干油摆在碟上备用.排骨斩件洗净,豆豉泡水后搞烂,加红青椒切片,蒜茸,盐,糖,生抽,生粉,酒,麻油各调味料拌匀,腌二小时.大火水滚后放在蒸笼里蒸大约三十分钟即可拿出.热油锅,爆香蒜片,再放青椒块与洋葱块快炒,再放蒸过的豉椒排骨炒...
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豉椒蒸排骨正宗做法/图解/步骤: 1. 排骨用水泡上去血水 2. 排骨捞出控水,加料酒,生抽,玉米淀粉抓匀腌制一小时以上。 3. 豆豉稍微切一下,青红椒切小块备用。 4. 葱姜蒜切碎 5. 排骨腌制好后,葱姜蒜末凉油下锅炒出香味 6. 下豆豉、青红椒炒香 7. 腌好的排骨下锅炒匀,调入适量盐 8. 装到一个受热快些的盘子里上锅蒸、我蒸了45分钟,时间可...
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菜的做法
豉椒烧排骨 1.剁成段的排骨用刀再割一下,肉断骨不断 2.腌排骨:酱油一匙、料酒2匙、白糖1/2匙、生粉一匙,抓匀,腌10分钟左右 3.洋葱青椒切小块、干辣椒剁小段、蒜切片,豆豉加热水...
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