1. 牛肉买黄瓜条,洗净切小块 冷水下锅 撇掉血沫 葱 姜片 冰糖 料酒 生抽 牛肉 煮牛肉的汤一起倒进高压锅 30分钟 捞出一些做牛肉干 剩下的做肉松。 肉松:把煮好的牛肉块撕成丝 肉丝 肉汤比例1:3 放在锅里大火熬煮 煮到没有汤汁
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