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香辣牛肉干的做法

香辣牛肉干的做法步骤

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香辣牛肉干的做法图解1

1. 整块小牛肉冷水下锅,加葱段、姜片1-2片,香叶、八角 煮至6分熟,具体煮多久,时间我没看过,用筷子戳,看肉里血水流出的程度,能扎多深来判断,肉熟的程度。PS:葱姜不要一次全用完,炸牛肉条的时候还会用到。

2. 牛肉切条,撒盐腌制,2-3小时,重口的可以多点盐,这个依个人口味添料。

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2016-04-16 标签:

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