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怎么吃粉蒸牛肉
怎么吃粉蒸牛肉
粉蒸牛肉的做法步骤
1. 准备食材
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2016-04-16
标签:
粉蒸牛肉
牛肉
怎么吃粉蒸牛肉
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粉蒸牛肉
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家常菜
粉蒸牛肉
粉蒸牛肉 粉蒸牛肉属于川菜,主料是牛肉和大米,主要烹饪工艺是蒸。菜品鲜嫩醇香、麻辣适口。牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。图老师下面就为大家带来这道经典的粉蒸牛肉,希望对大家做菜有所帮助。 粉蒸牛肉——特别讨巧又超级入味的牛肉做法的做法步骤 1. 牛肉切成厚度约0.5cm的片然后调入盐、糖、生抽...
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花脸abc
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粉蒸牛肉盏
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家常菜
粉蒸牛肉盏
粉蒸牛肉盏 粉蒸牛肉盏属于家常菜谱,主要原料是牛肉,口味是鲜,工艺是蒸,难度属于中级。粉蒸牛肉盏属于家常菜谱,主要原料是牛肉,口味是鲜,工艺是蒸,难度属于中级。牛肉300克、小苏打少许、姜葱水(也可用姜葱末)、蚝油、生抽、料酒、植物油、香油、葱花。图老师美食菜谱频道总是给大家带来了很好的美食做法有木有!同样小编今天也带来粉蒸牛肉盏教程,一定要学起来,不要忘记点喜欢支持小编噢! 万圣节的...
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smile冰蓝睿智
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粉蒸牛肉的做法 粉蒸牛肉的家常做法
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家常菜
粉蒸牛肉
1. 牛肉切大薄片,葱姜蒜切末、香菜切小段。 2. 放入盐、糖、绍酒、生抽、花椒面、香油、胡椒粉、豆瓣酱、姜末拌匀腌渍15分钟。 3. 放入少许清水,将肉打散。 4. 再放入蒸肉米粉拌匀,使每一片牛肉上蘸满米粉。 5. 将腌好的牛肉放入笼屉中。 6. 进蒸锅足火旺气蒸25分钟即可出锅撒蒜末、香菜...
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易遥0615
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粉蒸牛肉怎么做
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粉蒸牛肉
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粉蒸牛肉 牛肋条肉,葱,姜。 牛肉切片。葱姜切碎。 准备蒸肉粉的料。 ...
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小万SI
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粉蒸牛肉基本做法
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粉蒸牛肉
粉蒸牛肉盏的做法 粉蒸牛肉盏做法和步骤1牛肉洗干净后切成片;加入小苏打和料酒后一起搅拌上劲;然后加入葱姜水和蚝油、生抽和植物油拌匀后腌制十分钟;2大米、糯米各小半杯和八角一起入锅炒好后放料理机打成末(不用太细);3将打好的米粉加入到牛肉中,充分拌匀;装入蛋挞模内,上锅大火蒸10到12分钟;香油小火烧热,淋少许在牛肉上面即可。 4原本有些普通的粉蒸牛肉,让我装进蛋挞模后蒸的,没想到小朋...
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渭南白水兆凡
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粉蒸牛肉的做法
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粉蒸牛肉
粉蒸牛肉 1. 牛柳洗净,切片。(注意:牛肉纤维粗,切的时候一定要看清肉的纹理横切,把纤维切断,才能使肉容易软烂。) 2. 肉片中依次放入盐、酱油、郫县豆瓣酱拌匀,注意豆瓣酱很咸,盐和酱油的用量要严格控制!如果口味淡,只用豆瓣酱就可以了。 ...
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中华踏石文化
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荷叶粉蒸牛肉做法
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粉蒸牛肉
荷叶粉蒸牛肉
牛肉
荷叶
荷叶粉蒸牛肉的做法大全 选料:牛肉(最好用里脊肉)300克,大米和糯米各50克。调料:桂皮、花椒、茴香各少许,菠菜叶子、荷叶适量,黄酒、酱油、白糖、味精、四川豆瓣辣酱各少许,麻油2匙,水生粉2调羹。选料:牛肉(最好用里脊肉)300克,大米和糯米各50克。美食的奥秘在于你永远不知道它的边界在哪里!荷叶粉蒸牛肉也是美食代表菜谱之一,在图老师美食菜谱里面只会有你想不到的美食!所以不要错过啦! 荷叶粉蒸排骨的...
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徒步一直往前走
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小笼粉蒸牛肉怎么做
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茎叶蔬菜
小笼粉蒸牛肉 1、将牛肉去筋膜,切成0.3cm厚的片。 2、将牛肉放入碗里,再加入酱油、姜末、葱花、花椒粉、甜面酱、糖、豆瓣酱、味精拌匀,加入辗细的粉蒸肉粉及麻油。 3、使每片牛肉均匀黏裹上粉蒸肉粉。 4、将菜叶切成丝,然后在小蒸笼里铺上菜丝。 5、将牛肉放入铺有叶底的小笼内。 6、加盖用大火蒸5分钟。 7、熟后取出撒上葱花浇上热油(10cc)。 操作要求 1、牛肉除筋要干净。 2、记得将市售...
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悉达多佛祖
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粉蒸牛肉盏怎么做
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粉蒸牛肉 1.大米炒黄 2.1葱切成葱花,豆豉剁碎、姜捣烂,加少许水泡上,牛肉洗净,切成长4厘米,宽2.5厘米的薄片,加油、酱油、豆豉、豆瓣酱、辣椒粉、姜水、鸡精、料酒拌匀 3.2...
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半路青春遇上你
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粉蒸牛肉的吃法
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粉蒸牛肉
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粉蒸牛肉 简单两招把老牛肉变嫩—粉蒸牛肉 春节过完,家里冰箱剩了一大堆的囤货,可奏这么着,回回到吃饭的点就是转磨不知道吃什么,您有木有这样的情况,俺反正一到饭点就差抓阄决定吃啥了。忒费脑子,看见这块瘦牛肉,决定来个健康点的粉蒸牛肉,甭说一出锅奏遭哄抢了。 粉蒸牛肉 原料:瘦牛肉一块、蒸肉米粉一碗 调料:葱、姜、蒜、香菜、花椒面、郫县豆瓣酱、红辣椒面少许、盐、糖...
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木鱼代购
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怎么做粉蒸牛肉好吃
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粉蒸牛肉
粉蒸牛肉 1. 牛柳洗净,切片。(注意:牛肉纤维粗,切的时候一定要看清肉的纹理横切,把纤维切断,才能使肉容易软烂。) 2. 肉片中依次放入盐、酱油、郫县豆瓣酱拌匀,注意豆瓣酱很咸,盐和酱油的用量要严格控制!如果口味淡,只用豆瓣酱就可以了。 ...
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jay182838
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粉蒸牛肉怎么做最好吃
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粉蒸牛肉
粉蒸牛肉 牛肋条肉,葱,姜。 牛肉切片。葱姜切碎。 准备蒸肉粉的料。 ...
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大味儿哥
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怎么做南瓜粉蒸牛肉好吃
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南瓜
南瓜粉蒸牛肉怎么做最好吃怎么做南瓜粉蒸牛肉好吃 南瓜粉蒸排骨怎么做 天气越来越热了,食欲减退。可是肉控每顿饭又离不开肉,只好荤素搭配了。用南瓜和排骨一起蒸可以大大减少排骨的油腻感,吃起来更清爽一些。南瓜粉蒸排骨是一道健康的美食,排骨的浓香搭配南瓜的香甜口感极佳。 南瓜粉蒸排骨 主料;排骨500克,小南瓜1个,米粉适量 辅料;葱姜蚝油盐香油料酒糖 南瓜粉蒸排骨的做法 ...
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Ying氏_执着
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正宗粉蒸牛肉的做法
1牛肉切大薄片。2牛肉加生抽、老抽、料酒、盐、香油和胡椒粉拌匀。3加鸡蛋清朝一方向拌匀。4静置待用,腌制入味。 5锅烧干后放入糯米和大米小火炒制,不停翻动。米可提前清洗晾干。6炒至金黄,放凉。7用料理机搅拌十秒即可,不用太细。8磨好的米粉放入牛肉。 9拌匀放置1小时。10菠菜洗净,去大叶和菜心,根部切齐。11放开水淖一下捞出浸冷水。12菠菜摆入盘内。 13放上裹粉的牛肉。14水开后...
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回忆尽是伤2
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牛肉的做法 粉蒸牛肉的做法
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家常菜
蒸菜
这就是做好的粉蒸牛肉。 1.锅中放入大米和糯米各一半,干炒成焦黄色盛出,晾凉后打成碎颗粒。 2.将牛肉洗净切片。 3.在牛肉中加入豆瓣酱、姜末、生抽、老抽、醪糟汁腌制十五分钟,然后加入步骤一中的米粉,搅拌均匀,如果偏干可加适量生抽和醪糟汁。盖上保鲜膜放入冰箱冷藏五个小时。 ...
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无言歌ヽ
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南瓜粉蒸牛肉怎么做好吃
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瓜果蔬菜
南瓜粉蒸牛肉 1.以豆瓣酱,酱油,酒,姜末,香油等将牛肉腌渍,再拌上五香炒米粉; 2.南瓜洗净去籽切块拌上少许五香米粉,放入蒸的盆底部,将腌好的牛肉放在上面。中间扣个洞。 3.在蒸笼下放水摆上蒸盆蒸熟,30分钟后拿出。另将蒜泥,香菜煸出香味,淋与肉上拌均即可. 南瓜粉蒸牛肉 1、把南瓜削皮洗净,竖起切成快,不能切断底部。 2、牛肉洗净切成片用蒸肉粉半袋一起和均匀,再加点香油和豆瓣、...
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梦里相约3
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回锅粉蒸牛肉怎么做好吃
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猪肉
回锅粉蒸牛肉 1.牛肉加配料腌制十分钟。 2.倒入小米粉,搅拌均匀。 3.将拌好的牛肉粉放入蒸半小时左右。 4.牛肉蒸好后,摊开晾凉,放入平底锅中用中小火慢慢逼透。 小诀窍 牛肉在腌制之前最好可以捶打一会,使牛肉更加松软。 蒸好的牛肉已经可以吃了。 回锅炒制时要小火慢焙,不可大火,容易破坏牛肉的口感。 桃心米饭+回锅牛肉+荷兰豆炒木鱼花 1、我每次买回来一块儿牛腱子肉,都会切成大...
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匪首娃娃
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回锅粉蒸牛肉的吃法
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企鹅砰砰砰
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粉蒸牛肉的家常做法
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粉蒸牛肉
菜系
粉蒸牛肉 (1)大米炒黄磨成粗粉。葱切成葱花。豆豉剁细。姜捣烂后用少许泡之香菜洗净切碎。 (2)牛肉切成薄片(长4厘米、宽2.5厘米)用油、酱油、姜水豆豉、豆瓣酱、胡椒粉、大米粉等拌匀,放入碗中上屉蒸熟,取出翻扣盘中撒上葱花。另用小碟盛香菜、花椒粉、胡椒粉上桌。 粉蒸牛肉 1、牛肉半厘米左右的厚片,用料酒、盐、生粉、生姜粉、辣椒粉、酱油抓匀,腌制20分钟左右。 2、土豆切厚片,撒少许盐...
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ding豆豆
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