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豆腐炒肉的做法
豆腐炒肉的做法
豆腐炒肉的做法步骤
1. 豆腐,肉切片,辣椒和葱切好。没有拍照片哦
2. 放油预热,然后放入肉片炒到焦黄。再放入豆腐,小炒片刻。
3. 放入辣椒炒香,然后放入盐和味精,放点...
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2016-04-16
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瘦肉
豆腐炒肉的做法
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五花肉焖煎豆腐 五花肉是大家很爱的,煎豆腐也是咱很爱的,把这两者配对用鲜浓的鸡汤小火煨炖了。煎过的豆腐硬硬的外壳被汤汁浸泡的香韧,煸煎后的五花用汤汁煨炖的香浓软糯,这个菜的口感与味道,想想都美得很。 结束,不,是暂停。与香椿芽的会战后,来点荤菜打打牙祭,给悠闲了的味蕾一个惊喜也未尝不可。 五花肉焖煎豆腐 材料:五花肉,豆腐,蒜苗,生姜,郫县红油豆瓣酱,鸡汤,淀粉 ...
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炒肉拌干豆腐
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主料猪肉(瘦)200克干豆腐200克调料酱油20克醋10克味精1克大蒜20克香油5克辣椒油15克盐4克菜籽油15克制作工艺 1.将瘦肉切成 0.4厘米粗的肉丝; 2.干豆腐切成0.4厘米粗的丝待用; 3.将锅置火上,注入菜籽油,将肉丝一锅炒熟,装盘待用; 4.将大蒜剥去蒜衣,砸成蒜泥; 5. 干豆腐丝放入沸水锅中伸一遍,而后投入凉水中过凉,沥干水分装盘; 6.将醋、酱油、味精、辣椒油、蒜泥、香油、精盐放入碗中调拌匀; 7.将...
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豆腐炒肉的做法步骤 1. 豆腐切块备用,肉切片备用,鸡蛋打散加入少量盐备用,蒜拍碎备用。 2. 锅烧干加入少量油烧热后倒入鸡蛋煎至微黄,切块备用。 3. 锅加油烧热,放入切好的肉片翻炒至肉色变白,加入蒜和鸡蛋、豆腐一起翻炒均匀,有蒜香即可,加入少量水中火炖5分钟后...
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正宗北豆腐炒五花肉的做法
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将买来的五花肉冲洗然后切成两厘米的小方块,然后放入热水里煮,同时放入料酒和数段芹菜提香。带血水流出就捞出来,放到盘子里。 接下来就把豆腐冲一下,再切成0.3厘米的薄片,(也可下热水焯一下,不容易散)放入油锅里煎到两面微黄就成,放入盘中待用。 ...
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蒜苗又称为青蒜、蒜薹、蒜苔,颜色翠绿,口感爽脆,是很常见的家庭料理食材。蒜苗具有很好的杀菌功效,可预防流感等感染性疾病。 这道蒜苗炒肉是从小吃到大的家常菜,炒蒜苗非常注重火候,要是炒过了,颜色就会变黑,很不好看。这道蒜苗绿油油的是不是很诱人?下面就一起来学蒜苗炒肉的做法吧。 步骤一:猪肉洗净后切丝,加入黄酒、生抽、老...
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五花肉炒芹菜 1. 原料:五花肉、芹菜、蒜、葱、红椒 2. 五花肉切片,芹菜切段,红椒切丝,蒜切碎,葱切葱花 3. 锅内倒油,将五花肉放入,煸炒 4. 将五花肉中的油脂煸出来,加入料酒、生抽翻炒 5. 加入蒜碎、葱花,翻炒出香味 6. 加入芹菜段,翻炒,快成熟时加入盐、花椒粉,翻炒均匀后关火 7. 成品 五花肉炒扁豆 1. 食材...
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皮蛋豆腐的做法步骤 1. 内酯豆腐最好放冷冻半小时让它稍稍定型,这样容易完整的倒出来。 2. 姜蒜切碎末 3. 姜蒜末放碗里,加一勺白糖,2勺醋,一勺生抽,适量盐,几滴香油调匀。皮蛋切丁。 ...
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五花肉炒豆腐的吃法
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五花肉炒扁豆 1. 食材:五花肉(已切片)、扁豆(已摘洗剪开) 2. 将扁豆下入清水锅中焯开至熟,捞出 3. 在锅中加入3汤勺油烧热,下入切好的五花肉翻炒翻炒 4. 接着,加1汤勺料酒 5. 加1汤勺生抽 6. 翻炒一下 7. 然后,合入焯好的扁豆翻炒一下 8. 最后,加1/2勺盐 9. 加1/2勺味精 10. 调味炒匀,即可...
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读圣贤书天下事
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长豆角炒肉是 一道再普通不过的家常菜,每家的餐桌上都应该要有一道这样清淡可口的荤素搭配的菜吧?姜蒜的味道将长豆角的清爽烘托的更加淋漓尽致,虽然清淡,但也非常下饭哦。 1.里脊肉洗净切薄片,加入料酒和淀粉拌匀腌制15分钟。 2.长豆角洗净切长段。 3.大蒜切末。 4.锅中烧热水,下入长...
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肉沫豆腐的做法
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海参肉沫豆腐 夏季也需进补,但不能生搬硬套冬季模式,尤其是忌腻补,如阿胶、鹿茸等。在中医上讲,“海参,味甘咸,性温,入肾、肺、心、脾诸经”,则是少有的四季温补、阴阳双补的食物之一,显凉性,是一个平衡补,适宜全年进补。海参恰恰解决了夏天进补的难题。 这款海参肉沫豆腐做法非常简单,零厨艺的亲们都可以很容易的搞定。豆腐可是家中常见的美味,它风味独特,花样繁多,食用方便,尤...
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肉豆腐的家常做法
肉豆腐 洋葱切成1cm的块状分散开来;老豆腐用厨房纸裹住吸去多余水分;魔芋结提前焯水(可选)增加柔软度; 炒锅倒入玉米油加热,大火爆炒洋葱呈透明色;加入调料煮沸;把肥牛展开,用筷子夹着放入锅中烫熟捞出;将汤里的浮沫撇干净;
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西红柿炒豆腐 西红柿炒豆腐的做法 西红柿炒豆腐是一道家常菜,豆腐的营养价值很高,有益于保护血管细胞,预防心血管疾病,西红柿也是人们喜爱的食物,西红柿中含有丰富的胡萝卜素,对心血管也有保护的作用,那么西红柿炒豆腐的做法是什么呢,它有哪些禁忌呢,让我们来看看吧。 西红柿炒豆腐的做法 方法一 主料 番茄三个、200克豆腐。 辅料 猪...
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豆腐包肉 1. 将瘦肉洗干净后与香菇,芹菜剁成肉糜,加入少许生抽,蚝油及鸡蛋混匀待用 2. 油豆腐最好是正方形的,将油豆腐的一面撕开做成盖状,将混合好的肉糜添入油豆腐中,不要太满,装碟 3. 将摆好的碟子放入蒸锅中,上气后大概30分钟左右就可以了 ...
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肉沬豆腐 1. 准备一盒豆腐,一根葱,100g瘦肉。 2. 豆腐切块,葱,猪肉切碎。 3. 先放油炒肉沫,调味料有少量的酱油,盐,鸡粉,炒约二分钟盛起备用。 ...
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肉碎豆腐的做法与步骤 1. 豆腐用多点油煎的两面金黄(油少了出不来这个效果哈,会比较干) 2. 煎好了盛起来备用,肉剁碎,放入煎豆腐的锅用筷子扒拉开;放入一勺子豆瓣酱,一点生抽,炒入味,放入白胡椒粉,少许水,烧开;放入煎好的豆腐,不停浇汁;放入青蒜,红椒,芹菜段,炒匀,收汁,起锅 肉碎豆腐大讲堂 肉碎豆腐的做法简单,暂无特别技巧...
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