正宗家常川味粉蒸牛肉的菜谱教程

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  正宗家常川味粉蒸牛肉怎么做？

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  南方家常菜——粉蒸肉的做法步骤 1. 猪肉切成厚1.5CM左右的块状，加盐、料酒、糖、生抽、老抽（少许）、鸡精，拌匀 2. 倒入蒸肉粉，拌匀 3. 用保鲜膜封好，放入冰箱腌渍2小时 4. 腌好的肉直接放入蒸锅中蒸30分钟 ...[ 查看全文 ]

  泪落and花开

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  怎么吃家常川菜&粉蒸排骨

  标签：排骨

  家常红烧排骨的做法步骤 1. 准备好食材及配料。排骨先飞水冲洗干净控水备用 2. 炒锅放少许油，加入糖小火炒制，呈虎珀色转大火放入排骨速翻炒。 3. 放入姜蒜，八角等，加入大半勺老抽翻炒上色 ...[ 查看全文 ]

  c财神

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  家常川味粽子基本教程

  标签：猪肚 猪肝 肥肠 猪腰 香肠 猪骨

  家常川味粽子的做法步骤 1. 豌豆洗净煮熟后控干备用，棕叶洗净控干备用，糯米用热水洗，洗到糯米中间没有明显的粒存在。(这个很关键) 2. 把腊肉，香肠切成小丁备用。 3. 锅里加油，油热后加入腊肉香肠炒至七八成熟，加入豌豆继续炒，然后加入...[ 查看全文 ]

  光海玉

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  川味粉蒸牛肉的图解教程

  标签：牛肉

  牛肉馅饼--还是我钟爱的发面版的做法步骤 1. 肉类混合，加盐顺一方向搅拌均匀，分三次加入高汤，顺一方向搅拌均匀，再加入生抽、料酒、胡椒粉拌匀，最后淋入芝麻油，盖保鲜膜冷藏保存。 2. 酵母用水化开，静置五分钟，面粉 糖 酵母水和清水混合成团，揉搓成表面光滑的面团。 ...[ 查看全文 ]

  德比玉贵

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  家常川味宫爆鸡丁的做法

  标签：宫爆鸡丁的做法 鸡

  家常川味宫爆鸡丁正宗做法/图解/步骤： 1. 鸡肉切丁，我这个有点大块了，小一点入味。加入料酒，酱油，淀粉抓匀码味 2. 莴笋切丁，和鸡肉大小差不多 3. 大葱切丁，蒜切片，辣椒剪小段，配料合影 4. 热锅凉油下所以配料，炒出香味，倒入鸡丁翻炒几分钟，倒入莴笋丁翻炒几分钟 5. 白糖，醋，盐，酱油，淀粉调碗汁倒入锅中翻炒勾芡 6. 倒入熟花生米翻炒，花生米要最后放，要不就软了 [ 查看全文 ]

  Quuu430

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  粉蒸牛肉的做法 粉蒸牛肉的家常做法

  标签：家常菜 粉蒸牛肉

  1. 牛肉切大薄片，葱姜蒜切末、香菜切小段。 2. 放入盐、糖、绍酒、生抽、花椒面、香油、胡椒粉、豆瓣酱、姜末拌匀腌渍15分钟。 3. 放入少许清水，将肉打散。 4. 再放入蒸肉米粉拌匀，使每一片牛肉上蘸满米粉。 5. 将腌好的牛肉放入笼屉中。 6. 进蒸锅足火旺气蒸25分钟即可出锅撒蒜末、香菜...[ 查看全文 ]

  易遥0615

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  南瓜粉蒸排骨菜谱教程

  标签：南瓜粉蒸排骨 排骨

  南瓜粉蒸排骨的做法步骤 1. 准备好原料。 2. 排骨买回来后洗净用清水泡半小时去血水，中间的换两次水，沥出，用盐、料酒、姜丝、生抽腌20分钟，挑去姜丝。 3. 撒上适量的蒸肉米粉拌匀。 ...[ 查看全文 ]

  想懂就问我

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  懒人粉蒸排骨的菜谱教程

  标签：排骨

  蒜香排骨｜日食记的做法步骤 1. 不管烤还是炸，第一步都一样。排骨洗净，加葱花，姜蒜末，适量生抽、料酒、盐、黑胡椒，拌匀腌制半小时。 2. 腌制好的排骨沾薄薄一层淀粉。 3. 取一锅，放一层能没过排骨的油，油热后下排骨，炸熟后捞出。 ...[ 查看全文 ]

  nwkjwvxn583388

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  家常川味水煮肉片的做法

  标签：川菜 家常菜 水煮肉片

  1. 将豆芽用水先煮一下，放盐拌匀，放在容器中打底~ 2. 里脊切薄片~~把豆粉以适量水，酱油，胡椒粉，盐调成酱汁，并拌入肉中，以手搅拌~~ 3. 经过酱汁的肉会变得嫩嫩的~~酱油不用太多，意思意思一下就可以了~ 4. 炒锅烧热，小火，直接放入剪成小节的干辣椒（其实应该还有花椒粒的 = =。。），不停翻炒直到香味四溢，以及海椒变得有...[ 查看全文 ]

  体会河蟹敢受爱

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  粉蒸土豆排骨的菜谱教程

  标签：排骨

  粉蒸土豆排骨的做法步骤 1. 排骨是一到两人的量，排骨先用腐乳生抽料酒腌制3小时，土豆切块泡在水里，裹粉之前用生抽、蚝油、腐乳汁淹一会儿。 2. 土豆块均匀裹上米粉码在盘里。 3. 排骨裹上米粉后铺在土豆上面。 ...[ 查看全文 ]

  不怨之心农场

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  牛肉酸辣粉菜谱教程

  标签：牛肉酸辣粉 牛肉

  牛肉酸辣粉的做法步骤 1. 牛肉洗净切成薄片，放入腌肉料用手抓匀腌15分钟，小苏打能使肉质更嫩滑。 红薯粉洗净用凉水浸泡20分钟，备好所有食材 2. 锅中倒入花生油，放入葱、姜、蒜和香菜 3. 煸炒至颜色发黄，加入花椒、辣椒粉和郫县豆瓣酱，小...[ 查看全文 ]

  兖州司令员

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  粉蒸牛肉的家常做法

  标签：粉蒸牛肉 菜系

  粉蒸牛肉 (1)大米炒黄磨成粗粉。葱切成葱花。豆豉剁细。姜捣烂后用少许泡之香菜洗净切碎。 (2)牛肉切成薄片(长4厘米、宽2.5厘米)用油、酱油、姜水豆豉、豆瓣酱、胡椒粉、大米粉等拌匀，放入碗中上屉蒸熟，取出翻扣盘中撒上葱花。另用小碟盛香菜、花椒粉、胡椒粉上桌。 粉蒸牛肉 1、牛肉半厘米左右的厚片，用料酒、盐、生粉、生姜粉、辣椒粉、酱油抓匀，腌制20分钟左右。 2、土豆切厚片，撒少许盐...[ 查看全文 ]

  ding豆豆

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  正宗粉蒸牛肉的做法

  1牛肉切大薄片。2牛肉加生抽、老抽、料酒、盐、香油和胡椒粉拌匀。3加鸡蛋清朝一方向拌匀。4静置待用，腌制入味。 5锅烧干后放入糯米和大米小火炒制，不停翻动。米可提前清洗晾干。6炒至金黄，放凉。7用料理机搅拌十秒即可，不用太细。8磨好的米粉放入牛肉。 9拌匀放置1小时。10菠菜洗净，去大叶和菜心，根部切齐。11放开水淖一下捞出浸冷水。12菠菜摆入盘内。 13放上裹粉的牛肉。14水开后...[ 查看全文 ]

  回忆尽是伤2

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  南瓜粉蒸排骨香肠的菜谱教程

  标签：猪肚 猪肝 肥肠 猪腰 香肠 猪骨

  南瓜粉蒸排骨香肠的做法步骤 1. 排骨泡去血水，主料洗净切片备用 2. 配料，自己炒香的大米、小米花椒、辣椒盐放料理机打磨碎 3. 调料如图 4. 排骨、香肠加入蒸粉和调料拌匀腌制...[ 查看全文 ]

  伊伊620

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  川味粉蒸排骨的家常做法

  标签：川味粉蒸排骨 菜系

  川味粉蒸排骨 1.排骨洗净切小段备用； 2.依次放入蒸肉粉、郫县豆瓣（一大勺）、豆腐乳（一小块）、盐（一小撮）、鸡精适量、姜片少许，最后倒入橄榄油拌匀； 3.蒸锅烧开一锅水，排骨上蒙保鲜膜入锅，大火蒸15分钟左右，转中小火，蒸至排骨肉软。（我蒸了一个半小时，没有高压锅，呵呵） 小诀窍 1.排骨一定要多蒸一会,蒸软糯,吃起来才香~~ 2.材料加入排骨中一定要拌匀,特别是蒸肉米粉一定要均匀地...[ 查看全文 ]

  yangyaya5

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  叉烧味粉蒸藕的家常做法

  叉烧味粉蒸藕 1. 藕洗净切片，两面都沾上蒸肉粉，上锅蒸25分钟。 2. 锅里倒一点油，下一大勺叉烧酱和一小勺素蚝油，炒匀后下水淀粉，煮到粘稠时浇在藕片上即可。 [ 查看全文 ]

  当世郭嘉

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  粉蒸牛肉

  标签：家常菜 粉蒸牛肉

  粉蒸牛肉 粉蒸牛肉属于川菜,主料是牛肉和大米,主要烹饪工艺是蒸。菜品鲜嫩醇香、麻辣适口。牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。图老师下面就为大家带来这道经典的粉蒸牛肉，希望对大家做菜有所帮助。 粉蒸牛肉——特别讨巧又超级入味的牛肉做法的做法步骤 1. 牛肉切成厚度约0.5cm的片然后调入盐、糖、生抽...[ 查看全文 ]

  花脸abc

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  南瓜粉蒸牛肉的家常做法

  南瓜粉蒸牛肉 1.以豆瓣酱，酱油，酒，姜末，香油等将牛肉腌渍，再拌上五香炒米粉; 2.南瓜洗净去籽切块拌上少许五香米粉，放入蒸的盆底部，将腌好的牛肉放在上面。中间扣个洞。 3.在蒸笼下放水摆上蒸盆蒸熟，30分钟后拿出。另将蒜泥，香菜煸出香味，淋与肉上拌均即可. 南瓜粉蒸牛肉 1、把南瓜削皮洗净，竖起切成快，不能切断底部。 2、牛肉洗净切成片用蒸肉粉半袋一起和均匀，再加点香油和豆瓣、...[ 查看全文 ]

  笙彩

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  粉蒸牛肉盏的家常做法

  标签：粉蒸牛肉盏 牛肉

  粉蒸牛肉 简单两招把老牛肉变嫩—粉蒸牛肉 春节过完，家里冰箱剩了一大堆的囤货，可奏这么着，回回到吃饭的点就是转磨不知道吃什么，您有木有这样的情况，俺反正一到饭点就差抓阄决定吃啥了。忒费脑子，看见这块瘦牛肉，决定来个健康点的粉蒸牛肉，甭说一出锅奏遭哄抢了。 粉蒸牛肉 原料：瘦牛肉一块、蒸肉米粉一碗 调料：葱、姜、蒜、香菜、花椒面、郫县豆瓣酱、红辣椒面少许、盐、糖...[ 查看全文 ]

  冰冰5233

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  正宗叉烧味粉蒸藕的做法

  叉烧味粉蒸藕 1. 藕洗净切片，两面都沾上蒸肉粉，上锅蒸25分钟。 2. 锅里倒一点油，下一大勺叉烧酱和一小勺素蚝油，炒匀后下水淀粉，煮到粘稠时浇在藕片上即可。 [ 查看全文 ]

  阎嘉1113

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