1. 1. 洋葱切碎后,放入盘子盖上保鲜膜微波炉(500w)加热4-5分钟,加热后自然放凉。
2. 2. 将面包糠拌入加热好的洋葱碎备用。
3. 3. 猪肉馅和牛肉馅放入同一个盆内,用手将肉馅充分揉和,加强肉馅的黏度和弹性。
4. 4. 肉馅中加入鸡蛋继续揉和。