门钉肉饼基本教程

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  门钉肉饼教程_

  标签：门钉肉饼 肉馅

  ~老北京【门钉肉饼】#爱仕达寻找面点女王#的做法步骤 1. 【备料】；先准备花椒姜水；姜末和花椒粒用120ml开水浸泡，晾凉待用。再将食用油加热制成熟油，晾凉待用。 2. 【和面】；面粉加一点盐用35度温水和面，揉成光滑面团，面团外表抹一层油，静置醒面30分钟。 ...[ 查看全文 ]

  小华子世界

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  门钉肉饼基本做法

  标签：门钉肉饼 肉馅

  门钉肉饼的做法步骤 1. 牛肉馅中加入盐，白胡椒粉，姜粉，鸡精，生抽，老抽，料酒拌匀。 2. 拌匀后的牛肉馅加入适量玉米油滋润肉馅。并且把香味用油封在里面。 3. 花椒泡热水约20分钟沏成花椒水。 ...[ 查看全文 ]

  多Yu多

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  门钉肉饼教程图解

  标签：门钉肉饼 牛肉

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  门钉肉饼的图解教程

  标签：门钉肉饼 肉馅

  门钉肉饼的做法步骤 1. 面粉加水，边加水边用筷子搅拌，会非常软，不能用手只能用筷子搅，当搅拌到面团有劲了，面就算和好了。 2. 手上涂一些油，把面团取出来，整理一下，放入一个涂油的容器防粘，并且面团表面也刷一层油，盖湿布或者盖子，饧40分钟。 ...[ 查看全文 ]

  孙世成506

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  门钉肉饼的吃法

  标签：门钉肉饼

  门钉肉饼 1. 准备好猪肉馅儿，肥瘦比例2，8或3，7比。不要精肉，太瘦的口感发柴。 2. 鲜藕去皮剁蓉， 3. 葱姜剁细。 4. 将所有调料除香油外都放入肉馅中。 5. 用力搅打上劲，加入香油，拌匀，腌制1小时以上。 6. 面粉加水揉匀成光滑的面团，揉面要将面团反复按压，揉10分钟以上。，我用了面包机。 7. 揉好的面团盖保鲜膜静置30分钟， ...[ 查看全文 ]

  被甩卖的小白菜

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  门钉肉饼的图解做法

  标签：门钉肉饼 肉馅

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  然EUWA240fk

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  门钉肉饼怎么做

  标签：门钉肉饼

  门钉肉饼 把高粉与水放面包机内拌均匀 面团静置40分钟 把牛肉末与所有调味料，姜、葱、香菜拌均匀，腌好待用 ...[ 查看全文 ]

  rack的青年

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  怎样做门钉肉饼才好吃

  标签：门钉肉饼

  门钉肉饼 1. 准备好猪肉馅儿，肥瘦比例2，8或3，7比。不要精肉，太瘦的口感发柴。 2. 鲜藕去皮剁蓉， 3. 葱姜剁细。 4. 将所有调料除香油外都放入肉馅中。 5. 用力搅打上劲，加入香油，拌匀，腌制1小时以上。 6. 面粉加水揉匀成光滑的面团，揉面要将面团反复按压，揉10分钟以上。，我用了面包机。 7. 揉好的面团盖保鲜膜静置30分钟， ...[ 查看全文 ]

  iamping743

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  门钉肉饼的家常做法

  标签：门钉肉饼

  门钉肉饼 把高粉与水放面包机内拌均匀 面团静置40分钟 把牛肉末与所有调味料，姜、葱、香菜拌均匀，腌好待用 ...[ 查看全文 ]

  玉翠结缘

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  门钉肉饼怎样做才好吃

  标签：门钉肉饼 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  门钉肉饼 1.瘦牛肉清洗干净 2.切成小块后剁成肉馅 3.把牛肉馅放在碗里，加入生姜碎，五香粉，白胡椒粉，老抽和干黄酱拌匀后加入，再加点花椒水搅拌均匀到...[ 查看全文 ]

  用尽一生烽火

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  怎么做门钉肉饼好吃

  标签：门钉肉饼

  门钉肉饼 把高粉与水放面包机内拌均匀 面团静置40分钟 把牛肉末与所有调味料，姜、葱、香菜拌均匀，腌好待用 ...[ 查看全文 ]

  tepan

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  怎样做门钉肉饼最好吃

  门钉肉饼正宗做法/图解/步骤： 1.牛肉切成小块，然后放到搅碎机打成肉馅，装到盆里顺时针搅拌到上劲 2.姜、葱切碎，一次再肉馅内加入盐，黄酱，香油，鸡精和姜末，再搅拌 3.最后包之前加入葱，搅拌（切记！包之前再加葱~） 4.40g一个，搓成小肉丸子 ...[ 查看全文 ]

  血墨菏

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  门钉肉饼如何做好吃

  标签：门钉肉饼 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  门钉肉饼 1.面粉用开水烫一下拨均，加温水合成稍软的面团。 2.和好的面团盖上保鲜膜醒30分钟。 3.馅料：牛肉馅（买好牛肉直接让卖家搅成肉馅）小洋葱、大葱、花椒...[ 查看全文 ]

  wangfei0128

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  怎么吃老北京门钉肉饼

  标签：老北京门钉肉饼 肉馅

  老北京门钉肉饼的做法步骤 1. 提前把面和好，牛肉馅：放姜、胡椒粉、花椒粉、香油、蚝油、料酒、黄酱、搅拌均匀。烙饼之前在放大葱。 老北京 门钉肉饼 （经验版）的做法步骤 1. 准备好牛肉。我用的牛肩肉，这里有一斤多，我显然没用完…… 2. 对……手刃它……切成小粒。你...[ 查看全文 ]

  飞天神龙是麒麟

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  老北京门钉肉饼的吃法

  标签：老北京门钉肉饼

  老北京门钉肉饼 葱姜切段，平刀拍松，冲入滚水浸泡至水凉透； 滤出葱姜不用，加入黄酱和芝麻酱，搅拌均匀备用； 牛肉剁成馅儿（当然也可以买现成的肉馅）， ...[ 查看全文 ]

  松鼠危险出行

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  汉堡肉饼基本教程

  标签：汉堡肉饼 里脊

  汉堡肉饼的做法步骤 1. 市场上买回来的鲜肉先冻几个小时，再解冻放水里用活氧机打半小时，中间记得给肉翻面 2. 看到手上这白色泡沫状粘膜状物质吗？据说是激素等对人体不好的东西，俺试过把这东西晾干点火，发现燃烧的非常快且气味不好有点小黑烟 ...[ 查看全文 ]

  潇梦心思

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  肉饼豆腐基本教程

  标签：肉馅

  肉饼豆腐的做法步骤 1. 把肉馅加入少量酱油打上劲。把藕、香菇切成碎末。（胡萝卜碎也可以） 2. 把原料混合（豆腐、肉馅、藕、香菇），放入盐、少少量的胡椒、香油、抓碎成泥。 3. 锅底倒少许油，（电饼铛不粘锅最好啦抹点油就行） 4...[ 查看全文 ]

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  香肉饼基本教程

  标签：肉馅

  葱香肉饼的做法步骤 1. 面粉与水混合揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜饧一会 2. 葱切好备用。猪肉剁成肉糜，图方便用了绞肉机。在肉糜里加入少许盐、味精、酱油调味 3. 加入淀粉是让猪肉更嫩，玉米淀粉、木薯淀粉都可以。加入适量水搅拌，也...[ 查看全文 ]

  踏星手持月

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  蒸肉饼基本教程

  标签：蒸肉饼 蒸肉饼的做法 肉馅

  蒸肉饼的做法步骤 1. 把香菇，虾米切碎，伴入肉馅，加姜葱 2. 给伴好的肉馅调料，加入盐，味精 3. 拿一个深盘，用勺子将肉馅压扁在盘上，然后加水，滴几滴美极鲜，撒几粒枸杞 4. 上锅蒸十二分钟左右，用筷子插一下，感觉肉饼与盘能分...[ 查看全文 ]

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  香菇肉饼基本教程

  标签：香菇肉饼 瘦肉

  三文鱼香菇肉饼的做法步骤 1. 取出边角料，冲洗干净 2. 开始耐心的把红肉剃下来，需要非常有耐心，我一共剃了1个多小时 3. 剃好的鱼碎肉，满满一盆，还有成就感 4. 用刀剁碎，...[ 查看全文 ]

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