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排骨南瓜盅的做法
排骨南瓜盅的做法
排骨南瓜盅的做法步骤
1. 南瓜按四分之一处切开,掏净备用。
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2016-04-16
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排骨
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排骨南瓜盅正宗做法/图解/步骤: 1. 排骨冷水下锅淖一下,涝出备用,葱切段,姜切片,蒜用刀背轻拍。 2. 热锅凉油,白砂糖炒糖色,下排骨翻炒至表面微干,放生抽、老抽、料酒、冰糖、葱姜蒜、白开水没过排骨,改小火炖30分钟。 3. 南瓜洗尽,从瓜蒂以下五分之一处平切掉,掏出瓜瓤,尽量多取一些,盛排骨的空间就大一些了。南瓜盅的横断面处改刀成波浪状。 4. 排骨炖至汤汁浓稠时加盐翻炒片刻后关火...
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正宗南瓜排骨盅的做法
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排骨南瓜盅 1、排骨洗净拭干水,剁成块状,加入1/2汤匙鸡粉、2汤匙豆豉酱、1/2汤匙料酒、1/6汤匙胡椒粉、1/3汤匙白糖、2汤匙油和1汤匙生粉拌匀,腌制20分钟待用。 2、洗净南瓜,将顶部切下作盖子,用刀子将南瓜内的籽和瓤都掏出来,做成南瓜盅。 3、将腌好的排骨倒入碟中,烧开锅内的水,放入排骨,加盖大火隔水蒸25分钟。 排骨南瓜盅 1、排骨切小段,加入糖、生粉、酒、生抽腌制。 2、南瓜...
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豆豉南瓜排骨盅的做法与步骤 1. 排骨用清水浸泡1个小时,浸泡掉血水,控干水分的排骨,放入切好的蒜末。 2. 先放入酱油、盐,再放入白糖、植物油。 3. 放入鸡精、豆豉,加入生粉用力搅拌均匀,腌制半个小时以上。 4. 南瓜切掉顶部,去掉南瓜瓤码入腌制好的排骨,上锅蒸40分钟左右即可。 ...
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双子苦涩咖啡
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正宗小排骨南瓜盅的做法
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蓝泡泡____
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美味南瓜排骨盅的做法步骤 1. 洋葱适量、红辣椒适量、葱花少量、姜蓉蒜蓉少许 2. 把洋葱也加进排骨里,之后把排骨放进南瓜里 3. 把南瓜盖用牙签封好,放到窝里蒸30分钟 4. 出锅啦!成品就是这样了 ...
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【(川味)粉蒸排骨南瓜盅】附:自制蒸肉米粉的做法步骤 1. 姜蒜去皮。切成末。 2. 豆豉切成末 3. 排骨洗净。加入姜蒜末。豆豉末。郫县豆瓣。芝麻。香油。糖1小勺。 4. 拌匀腌...
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一瓜二用的南瓜饼和南瓜排骨盅 1.用水果挖肉器先挖空南瓜里的瓤,留下空壳,小心,不要挖穿; 2.将预先腌好的排骨(用豆豉、蒜茸、糖、盐、胡椒面、生粉、料酒)和玉米粒、蘑菇块放入南瓜肚里,一时想不出放其他的东西,想到了玉米和蘑菇,因为玉米和蘑菇都很清甜 3.再加水到南瓜的七成高就够了,留点空间,生南瓜自己都会出少少水的,然后隔水蒸半小时左右,这要视南瓜的大小来定,瓜大料多,时间相对...
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豉汁南瓜排骨盅 1.小金瓜真硬,切了足有10分钟纹丝不动,没办法,只好整个的先放微波里叮了2分钟,软了些,才把盖子切下来,掏干净南瓜子。 2.排骨用淀粉、糖、蚝油、老抽、鸡精和姜粉腌制20分钟以上。 3.把切碎的豆豉、葱、姜片和盐、油放容器内在微波里高火叮2分钟,然后加料酒、糖少许、酱油少许和排骨及腌制汁放入容器内,盖盖子高火5分钟后拿出搅拌,继续高火3分钟。 4.南瓜放微波内高火叮6分钟...
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1. 姜蒜去皮。切成末。 2. 豆豉切成末 3. 排骨洗净。加入姜蒜末。豆豉末。郫县豆瓣。芝麻。香油。糖1小勺。 4. 拌匀腌制半小时 5. 制作米粉:锅中不加油。直接放入生的大米和花椒小火 6. 翻炒至米粒微微膨胀颜色微黄 7. 花椒挑出不用。将炒好的米用搅拌机打碎(喜欢吃米粉> ...
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啊具体无啊
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