香炒澳门烧肉干盖饭基本教程

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  无油型红烧肉的做法步骤 1. 五花肉洗净，切块。 2. 锅内放水，把肉块放入，水没过肉即可。 3. 水煮开，撇去肉沬沫。肉煮一小时煮熟。 4. 把肉漏勺捞出，倒掉水，再入锅，放葱、...[ 查看全文 ]

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  正宗澳门烧肉的做法

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  澳门烧肉的做法与步骤 1. 猪肉冷水下锅，放香叶、茴香籽、花椒，将猪煮至七至八成熟。 2. 将猪肉的皮风干，我用了小暖风机吹，干得真快，心急时可用风筒吹。 3. 然后用锥子在皮的表面扎孔，孔扎得均匀些密些好。 4. 将五香粉、蒜盐、鸡粉和胡椒粉混合好。 5. 肉皮朝下，用刀将肉划成...[ 查看全文 ]

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  美味的澳门烧肉做法

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  澳门烧肉正宗做法/图解/步骤： 1. 选肉厚点的新鲜五花肉洗干净备用。 2. 1.五花肉放入烧沸的清水中，慢火煮至七至八成熟，捞起用流动的清水漂冷，此步骤称为“?煮”。 3. 2.然后将五花肉皮面向上，用竹签在猪皮上密密地垂直扎上无数小孔，此步骤称为“松针”，孔扎得越多烤出来皮就越松化。 4. 3.用刀刮净表皮上的白膜，涂抹上精盐和食粉，以利皮面受味和熟后松化。 5. 4.将肉反转，在肉...[ 查看全文 ]

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  澳门烧肉如何做好吃

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  澳门烧肉 1.猪肉冷水下锅，放（水煮）调料，将猪煮至七至八成熟。 2.将猪肉的皮风干，俺用了小暖风机吹，干得真快，心急时可用风筒吹。 3.然后用锥子在皮...[ 查看全文 ]

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  澳门烧肉怎样做才好吃

  标签：澳门烧肉 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

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  自制娘惹肉干基本教程

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  自制娘惹肉干的做法步骤 1. 瘦肉洗净切小块,淖去血水 2. 放入电饭煲中，倒入所的调料,拌匀 3. 平常煮饭键煮熟,最后进行味道调整 4. 转烤箱,100度100分钟 ...[ 查看全文 ]

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  甜橙小炒肉盖饭基本教程

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  甜橙小炒肉盖饭的做法步骤 1. 材料亲们自己看都在图上了 2. 橙子用小苏打加热水洗干净擦丝，其实不要那么多。一点点就好了，调个味，不吃苦的筒子们可以加剁成沫（加在菜里只是调味适量吧） 3. 生粉，肉丝，孜然，生抽拌匀，锅里放适量的油先...[ 查看全文 ]

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  美味牛肉干基本教程

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  吃不够的香辣牛肉干的做法步骤 1. 二斤牛肉切成拳头大小的块，泡血水。（牛腱肉有劲比较有嚼劲，或者选我买的这种肉，一样劲道很香，只要跟卖牛肉的说做牛肉干他就会帮你选哪个部位的肉了。） 2. 锅里烧热水，加入卤肉包（没有现成的就放家里有的花椒，大料，香叶，桂皮即可），加入干辣椒，黄豆酱，葱姜蒜烧...[ 查看全文 ]

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  风干牛肉干基本教程

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  秘制风干牛肉干的做法步骤 1. 牛肉放清水里侵泡两个小时去除血水，切大条后把所有调料放一起拌匀，盖上保鲜膜放冰箱冷藏八个小时以上入味，盐不要太多，否则风干后咸 2. 腌渍后放烤架上自然风干 3. 正面发干后翻另一面风干，一般两天即可，爱...[ 查看全文 ]

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  麻辣牛肉干基本教程

  标签：麻辣牛肉干 牛肉

  麻辣牛肉干的做法步骤 1. 黄牛肉洗净、剔去筋膜，切成0.6-0.8cm粗细、5cm左右长度的条 2. 加姜葱、生抽、精盐、酱油和料酒码味，腌制10分钟 3. 炒锅置旺火上，下菜籽油烧至8成热，下牛肉条炸 ...[ 查看全文 ]

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  芋头烧肉基本教程

  标签：芋头烧肉 瘦肉

  芋头烧肉的做法步骤 1. 五花肉洗干净切成小块，凉水下锅。 2. 烧开后撇去浮沫。 3. 捞出肉块冲洗干净备用。 4. 锅内放少许油，放入适量冰糖慢慢加热。 5. 待烧至冰糖...[ 查看全文 ]

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  叉烧肉基本教程

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  广式叉烧肉的做法步骤 1. 准备好叉烧酱，蜂蜜，老抽，料酒和生抽。猪里脊我切了半条用 2. 用叉子或牙签在猪里脊表面扎很多穿透的小孔，方便入味 3. 将叉烧酱，料酒和生抽混合在一起，和猪里脊一起装入保鲜袋中，按摩入味后，放进冰箱腌制24小...[ 查看全文 ]

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  烤箱懒人牛肉干基本教程

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  烤箱懒人牛肉干的做法步骤 1. 牛肉切1.5厘米宽长条（我的短了）放姜片料酒煮开撇沫（记得把姜一起捞出来），大火煮开五分钟即可。 2. 放盐及酱油腌制一小时 3. 平铺烤帘，铺的过程中烤箱预热150℃，上下火，记得最下层放烤盘，把铺好的牛肉放...[ 查看全文 ]

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  怎样做蒜香叉烧肉干最好吃

  蒜香叉烧肉干正宗做法/图解/步骤： 1.整条猪里脊洗净，擦干水分 2.切10厘米左右的宽度 3.将背面的白色筋膜剔除 4.片成薄片 5.叉烧酱两勺 ...[ 查看全文 ]

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  蒜香叉烧肉干如何做好吃

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  奉化牛肉干面基本教程

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  奉化牛肉干面的做法步骤 1. 粉丝热水泡20分钟以上，以手能拉断为宜，用剪刀剪成小段。 2. 牛肉切块，加生姜，茴香，料酒，水炖10分钟。 3. 炖好的牛肉切碎。 4. 牛肉汤，牛肉碎...[ 查看全文 ]

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  孜然味猪肉干基本教程

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  孜然味猪肉干的做法步骤 1. 猪肉洗净，切条，切片都可以，放进锅里加入姜葱，少量的十三香，然后加水，水莫过猪肉就可以了。 2. 水烧开后再煮五分钟捞出，用热水洗净。 3. 锅里不放油，猪肉放进锅里翻炒至表面变色。 ...[ 查看全文 ]

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  黑芝麻鸡蛋卷，这样做就能酥的不要不要的。的做法步骤 1. 一咬就掉渣的鸡蛋卷是小时候课间最爱的零食，做法特别简单。 2. ▲4个鸡蛋磕散倒入碗中，加入1.5克的盐和80克的白砂糖，用打蛋器打至糖全部融化。 3. 再加入隔水融化的100克的黄油，搅...[ 查看全文 ]

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  豆角土豆烧肉基本教程

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  豆角土豆烧肉的做法步骤 1. 菜洗干净，豆角掰成段，土豆切块，肉切片 2. 肉用酱油料酒泡10分钟左右 3. 锅内加油，油热后炒豆角，带豆角略变色时捞出 4. 锅内加油，油热后加蒜和姜爆香，加入肉片翻炒，酱油和料酒一同加入，肉炒变色后...[ 查看全文 ]

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