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牛腩系列基本做法
牛腩系列的做法步骤
1. 首先是买牛肉,本人喜欢买牛腩,炖出来的牛肉软香,牛肉汤有油水。不过只是建议,如果喜欢清淡一些买牛腱也是一样的。牛肉切块,切大一点吧,吃起来过瘾呢!
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2016-04-16
标签:
牛肉
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番茄牛腩的做法步骤 1. 牛腩洗干净,切成3cm左右的肉块,番茄洗干净切块备用,牛腩冷水入锅汆烫6分钟,去掉汤汁,用流动的热水冲去杂质。 2. 锅中倒入适量油, 放入葱段,姜片,大料,桂皮,香叶 煸香,然后放入牛腩一起翻炒,1分钟后先放入2只番茄(块),然后放入黄酒,生抽,冰糖,适量热水和炖牛肉的料包同煮,开锅后...
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番茄牛腩盖浇饭的做法步骤 1. 牛腩洗净切块,清水浸泡半小时(中途换水几次,滤清血水)。捞起沥干。 2. 洋葱去蒂洗净切片,西红柿洗净去蒂切大块。姜切片。 3. 油锅烧热,入姜片爆香。入洋葱和西红柿块翻炒至食材变软。 ...
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牛腩炖柿子的做法步骤 1. 把切好洗净的牛腩放入容器中,然后加入少许的洋葱、葱姜蒜、生抽、料酒、十三香、牛肉粉调味,腌制10~20分钟,再放入高压锅压15~20分钟(根据情况而定) 2. 把土豆切块备好 3. 西红柿切成小碎丁,准备炒锅倒油,将...
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不放番茄沙司的【西红柿鸡蛋羹】更美味的做法步骤 1. 西红柿用开水烫泡3分钟;用刀划个十字口;撕去外皮,切去柿蒂。 2. 去皮的西红柿切成小丁 3. 锅里去油烧热,倒入西红柿炒成泥状后加入适量的水。 ...
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铁板烧系列:海南河粉的做法步骤 1. 准备好河粉 2. 把菜备好 3. 铁板烧热,把瘦肉和鸡蛋炒熟 4. 然后放在一起炒 ...
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早餐系列→老北京炒肝的做法步骤 1. 肥肠用盐、花椒和淀粉搓去粘液,把大肠里面翻过来摘去油脂。 2. 清洗两遍,凉水下锅焯,另起锅,放料酒,姜和葱、花椒、大料等香料,煮一个小时左右,至成熟,筷子轻松扎透。煮大肠的汤不要扔,作为炒肝的汤。 ...
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粉蒸土豆排骨饭的做法步骤 1. 米煮到六七分熟就可以沥干水分,铺到隔水的蒸锅上,底下可垫一层纱布 2. 尽量铺平,用筷子戳一些气孔 3. 再将腌制过的土豆铺到米饭上 4. 再将腌制...
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超级下饭系列之豆豉蒸排骨的做法步骤 1. 排骨洗净 2. 姜切丝,蒜切蓉,豆豉稍微切一下。 3. 排骨里加料酒,盐,酱油(神马酱油都可以,提色而已),姜丝,蒜蓉,抓匀,腌制20分钟。之后加油,抓匀,加淀粉,抓匀 ...
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将牛腩在清水中浸泡一会,泡去血水;土豆洗净后去皮,切成小块;胡萝卜也是,去皮切小块;葱切段;姜切片。将牛腩冲洗干净后焯去血沫,汤锅中注入适量清水,烧开后放入焯好的牛腩,再放入姜片,料酒,酱油,小火炖制40分钟左右。 牛腩的做法-西红柿炖牛腩的做法 牛腩的做法大全 土豆牛腩煲 材料:牛腩,土豆,胡萝卜,香菜,盐,料酒,姜片,葱段,酱油,胡椒粉。 做法步骤: ...
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一碗香浓的番茄牛腩汤,是不是诱惑到你了?赶快来学番茄牛腩汤的做法吧。 1.牛腩洗净切块,冷水下锅。 2.大火煮开后捞出洗净沥干水分备用。 3.锅烧热,放油,爆香葱姜蒜和豆瓣酱,下入牛腩翻炒。 4.炒香后放入酱油...
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深入浅出SQL系列教程之基本SELECT命令
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select命令或语句用来获取一个或多个表中的记录信息,一般配合where子句使用,来取得满足某些条件的记录,如果没有where子句,将返回所有记录。一般的使用方式如下: SELECT attribute-list FROM table-name WHERE condition attribute-list:返回内容的列表,每个内容用逗号分开。这里的内容可以为字段,包含字段的表达式或更复杂的子查询。 table-name:表名,更复杂时可以为子查询。 cond...
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牛腩煲的做法 在家自制美味牛腩煲 牛腩煲是人们日常生活中常见的一种美味,很多人都喜欢在家制作美味的牛腩煲来吃,多吃牛肉对身体也有一定的好吃,那么大家知道牛腩煲的做法吗?牛腩煲怎么做好吃呢?下面图老师小编就为大家介绍一下牛腩煲的做法大全吧。 牛腩煲的做法有很多,不同的做法味道不一,但是都不失美味,下面就和图老师小编一起去了解一下如何制作出美味的牛腩煲吧。 ...
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红咖喱牛腩 喜欢咖喱,尤其是红咖喱,辛辣的味道,开胃得很。最喜欢咖喱、牛肉与土豆的经典搭配,牛肉好吃,土豆好吃,汤汁淋饭也美味。只要有咖喱牛腩这一道菜,就可以秒杀米饭。 最美滋味好下饭---- 红咖喱牛腩 食材:牛腩300g、土豆2个、红椒1/2个、食用油1汤匙、椰浆50g、开水1碗、盐适量 红咖喱牛腩的做法 1、牛腩洗净、切块。 2、冷水下牛腩,煮开以氽去血水。 3、牛腩加...
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