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红烧狮子头基本教程
红烧狮子头基本教程
红烧狮子头(附乡巴佬鸡蛋做法)的做法步骤
1. 鸡蛋煮熟,过冷水,剥皮。
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2016-04-16
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红烧狮子头
猪肉
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红烧狮子头的做法步骤 1. 猪肉切成小块放入九阳料理机干磨杯中搅成肉馅,荸荠末,葱姜切末备用 2. 把肉馅放入容器中,加入荸荠末,葱姜末,生抽,盐,香油搅拌均匀 3. 把搅拌好的肉馅搓成大肉丸 ...
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红烧狮子头的做法步骤 1. 搅拌肉馅时,我放了少许蛋黄汁;盐,生抽,根据个人口味少放即可。另外我还放了一点点的香油。 2. 放一定量的油,先把它炸一下,这样外酥里嫩。捞出来后留少许油,放腐乳汁,大火收汁即可,最后一点香菜点缀一下。 红烧狮子头的做法 事...
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张北小利
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红烧狮子头
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红烧狮子头 红烧狮子头,也称四喜丸子,是一道营养美味,口感十足,是家庭聚会的常见菜。这是一道,有肥有瘦的肉红润油亮,配上翠绿青菜掩映,鲜艳的色彩加上扑鼻的香味。 关于“狮子头”,据说它的“远祖”是南北朝《食经》上所记载的“跳丸炙”(见《齐民要术》,炙法第八十)。小编想用一道美食跟各位吃货们教个朋友噢!红烧狮子头是一道美食精品食谱,没吃过这道的,你真的不算吃货噢!赶紧学起来做给自己吃吧! ...
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等待ing灬to
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红烧狮子头的做法步骤 1. 葱姜切末,香菇焯水后,也切碎,秘诀是先放葱姜沫,拌匀后再放香菇,给肉馅一首歌的时间融会贯通。 2. 加入生粉,适量盐,胡椒粉,搅拌至团结一致,嗯,好多人问“盐适量”这种是怎么怎么hold住,秘诀就是,舔舔。反正做饭这种一个人的工作,还是很自由的。 ...
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pengyuxin_5
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红烧狮子头的做法步骤 1. 荸荠去皮,葱姜切末、油菜洗净取油菜心。 2. 花椒用热水泡出香味,这就是传说中的花椒水,我老妈最爱使的独门调味品。 3. 肉馅放上鸡蛋、葱姜、盐、花椒水。 ...
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红烧狮子头的家常做法 美味的红烧狮子头 红烧狮子头又叫四喜丸子,其色金黄,鲜咸酥嫩,芡汁清亮,味道适口,是一道非常美味的菜肴,常用于喜宴、寿宴等宴席中的压轴菜,因为红烧狮子头有着吉祥之意。那么红烧狮子头怎么做呢?接下来就和图老师小编一起去看看吧。 做法一 材料准备:五花肉500g,荸荠150g,葱姜蒜适量,鸡蛋2个,花椒十几粒,八角1个,大葱半个 、盐1茶匙,有...
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红烧糯米狮子头的做法步骤 1. 肉绞碎,胡萝卜切丁,香菇切碎,姜和蒜一起砸成泥 2. 混合在一起,尽量均匀,放入生抽少许,盐看个人口味放,糖少许,料酒两勺左右 3. 再次搅拌,打入一个鸡蛋,搅拌均匀 ...
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狮子头的做法步骤 1. 肉馅和藕碎生粉调匀。 2. 双手来回做成球状,滚上生粉。 3. 锅中倒油,加入团好的丸子,先大火,后小火,至八成熟。 4. 把油倒出,加入水,酱油盐鸡精,调成汤汁。加丸子。 ...
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红烧狮子头怎么做好吃?红烧狮子头的做法
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四喜丸子
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红烧狮子头,是中国逢年过节常吃的一道菜,也称四喜丸子,是取其吉祥之意。这是一道淮扬名菜,有肥有瘦的肉红润油亮,配上翠绿青菜掩映,鲜艳的色彩加上扑鼻的香味,光看就引动食欲,醇香味浓的肉块与汁液,是令人无法抵挡的顶级美味。那么,红烧狮子头怎么做呢? 红烧狮子头怎么做好吃?红烧狮子头的做法 红烧狮子头的做法 材料 :五花肉150克、马蹄10克、冬菇10克、青菜心5棵、生姜片...
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狼哥311
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红烧狮子头是哪个地方的菜 美味红烧狮子头
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红烧狮子头的家常做法
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红烧狮子头是哪个地方的菜 美味红烧狮子头 狮子头也就是肉圆子,是人们都很喜欢吃的美食,它的做法有很多种,其中红烧狮子头是很有名的菜肴。红烧狮子头的做法可能有些难,但是现在有简易版的家常做法,一样很美味。朋友们想知道红烧狮子头是哪个地方的菜及红烧狮子头的家常做法吗?下面就为大家介绍。 红烧狮子头是哪个地方的菜 红烧狮子头是淮扬菜,是属于浙江一带的菜肴...
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CF王牌刺客
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红烧狮子头的做法 美味狮子头这样做
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红烧狮子头的做法 美味狮子头这样做 狮子头是一道美味的佳肴,说的通俗一点,狮子头就是比一般的肉圆要大,一个狮子头能有拳头般大小,这么好吃的红烧狮子头怎么做呢,红烧狮子头的做法有哪些呢,下面我们一起来看看红烧狮子头的家常做法。 做法一 主料 准备好适量的五花肉和马蹄,还有煮好的鸡汤。 辅料 花生油200毫升、盐2克、生抽2汤匙、白糖10克...
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红烧小狮子头的做法步骤 1. 猪肉放入盆中,放入姜末,料酒,五香粉边搅拌边打入适量水。一个方向搅拌直到上劲。 2. 手团丸子下锅炸过程中实在没法拍照,就上了辅料的图。这一步就是用肉馅包住鹌鹑蛋然后两手倒摔后入油锅炸至有金黄颜色,捞出。 ...
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三鲜狮子头的做法步骤 1. 1. 鲜虾去头、去虾线,取肉;虾肉切碎加入蒸鱼豉油,抓匀 2. 牛肉馅加入料酒去腥,加入花椒粉、盐,再加入适量橄榄油抓匀入味 3. 北豆腐捣碎 4. 木耳、香菜切成碎 5. 将1、2、3、4混合搅拌均匀,根据个人口味适量加盐 6. 锅中清水加热40度左右,将5做成丸子(大小随意)下锅,水开后加适量胡椒粉、盐调味,加入香葱沫关火,既成 ...
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红烧铁狮子头 教你制作口感鲜嫩的狮子头
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红烧铁狮子头 教你制作口感鲜嫩的狮子头 红烧铁狮子头,应该很多人都听说过也吃过吧,因为它实在是太有名了,常常能在餐桌上看见它的身影。因为口感鲜嫩香滑,所以备受喜爱。想知道红烧狮子头怎么做以及红烧狮子头的家常做法吗?那就一起来看看吧。 红烧铁狮子头的主要原料就是猪肉和一些佐料,做起来很简单,下面就介绍几种红烧铁狮子头的做法给你们。 方法一 材料 ...
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