牛肉干锅基本做法

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  芹菜牛肉干锅基本做法

  标签：牛肉

  芹菜牛肉干锅的做法步骤 1. 1.所有食材洗净，牛肉切片用湿芡粉拌匀，白菜、芹菜切段，花菜切小块，小米椒切碎，姜和大蒜剁成沫。 2.白菜放到康宁锅里铺满底，炒菜锅里倒入少许色拉油，冒烟就将一半蒜沫放进去，炒香了把花菜放进去翻炒几下倒入少许水盖上锅盖 小火焖5分钟，水焖干放进少许盐起锅倒进康宁锅里。 3.锅里倒进色拉油100克,油辣了放入拌好的牛肉过油就起锅放进碗...[ 查看全文 ]

  清中有病

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  牛肉干基本做法

  标签：牛肉干 牛肉

  秘制麻辣牛肉干的做法步骤 1. 牛肉洗净后切块下锅煮开去油泡后换清水再煮 2. 煮至7成熟沥干水分 3. 切成条1cm*5cm沥干水分 4. 倒入菜籽油待油泡散尽关火降低油温倒入牛肉条小火...[ 查看全文 ]

  北京大学自考8

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  母亲牛肉干基本做法

  标签：牛肉

  母亲牛肉干的做法步骤 1. 我选择这种腌过的牛肉，因为腌过所以整个过程不用放盐 2. 清水泡半个小时，去去血水 3. 切大块放入口大锅里，清水没过肉，大火烧开，撇沫，后放入姜片，八角，桂皮，香叶，中火煮半个小时 ...[ 查看全文 ]

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  麻辣牛肉干基本做法

  标签：麻辣牛肉干 牛肉

  麻辣牛肉干的做法步骤 1. 牛肉洗净顺文理切成大块 2. 牛肉，姜片一起冷水下锅，沸水后3-5分钟盛起 3. 卤料，牛肉，盐，放入高压锅，按鱼肉健大约15分钟这样，可以根据自己高压锅的档位来调。 ...[ 查看全文 ]

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  咖喱牛肉干基本做法

  标签：咖喱牛肉干 里脊

  咖喱牛肉干的做法步骤 1. 牛肉切5毫米厚的大片，最好每一片厚薄均匀，用流动的清水不断冲洗至无血水。 2. 把切好洗好的牛肉放锅里，同时倒入没过牛肉的清水，放姜片、葱和1汤匙料酒，开着盖子中火煮开后2分钟关火，捞出牛肉用热水冲洗干净。 3...[ 查看全文 ]

  黄江免税车

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  牛肉干基本教程

  标签：牛肉干 牛肉

  牛肉干的做法步骤 1. 牛肉洗净后，沥干水分，顺着纹理将牛肉切成拇指大小的条状备用 2. 用炒锅烧水，待水烧开后焯牛肉，至变色如图。（里脊肉都是瘦肉，基本上没有肉筋，如果喜欢筋到一点的可以选择牛腱子肉，个人更喜欢哦）捞出备用 3. 大葱...[ 查看全文 ]

  叫您暴躁的驴

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  蜜汁牛肉干基本做法

  标签：牛肉

  蜜汁牛肉干的做法步骤 1. 选一块牛肉，尽量选择筋少的，剔除筋膜，放凉水里浸泡一段时间，去除血水 2. 横着肉的纹路切成块，凉水下锅，加生姜，大料，蒜，料酒煮一会，大约20分钟的样子吧，水开后一定小火，煮之前忘记拍照了 3. 捞出肉用凉水洗一下，然后顺...[ 查看全文 ]

  装纯的不服就干

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  牛肉干锅的图解做法

  标签：牛肉

  超麻辣牛肉干的做法步骤 1. 调料(忘照酱油) 2. 牛腿肉洗净，除去大部分筋膜 3. 锅中加清水没过牛肉，姜三片，和牛肉同煮，开锅后撇去血沫，中火把肉煮透，汤留两勺备用。我把肉一切两块，煮了二十分钟，同学们视自己牛肉块大小调整时间。 ...[ 查看全文 ]

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  烤箱风干牛肉干基本做法

  标签：牛肉

  烤箱风干牛肉干的做法步骤 1. 牛肉洗干净 2. 用以上各种香料及调味料用水煮开，约煮15分钟，各种味道释放在水中即可。 3. 牛肉放进锅里，慢火煮5分钟，再浸泡约2小时。让牛肉收缩一下，里面的水份排出，牛肉变的紧致。 ...[ 查看全文 ]

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  自制牛肉干基本教程

  标签：自制牛肉干 牛肉

  自制牛肉干的做法步骤 1. 牛肉切成条形状！ 2. 放入葱姜蒜盐在水里煮15分钟左右，大火煮，这样煮出来的牛肉比较嫩！ 3. 放在电饼档，洒油，剪5分钟左右！ 4. 煎好以后，放少许...[ 查看全文 ]

  熊敏是我

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  美味牛肉干基本教程

  标签：里脊

  吃不够的香辣牛肉干的做法步骤 1. 二斤牛肉切成拳头大小的块，泡血水。（牛腱肉有劲比较有嚼劲，或者选我买的这种肉，一样劲道很香，只要跟卖牛肉的说做牛肉干他就会帮你选哪个部位的肉了。） 2. 锅里烧热水，加入卤肉包（没有现成的就放家里有的花椒，大料，香叶，桂皮即可），加入干辣椒，黄豆酱，葱姜蒜烧...[ 查看全文 ]

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  风味烤牛肉干基本做法

  标签：牛肉

  胡椒风味牛肉干的做法步骤 1. 准备食材和配料。 2. 将500克牛肉切成小块。 3. 将牛肉块倒入绞肉盘，启动厨师机进行绞肉，档位选用用1或2档均可。 4. 用盒子接着搅拌出来的牛肉...[ 查看全文 ]

  乡巴佬200

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  家庭自制牛肉干基本做法

  标签：牛肉

  家庭自制牛肉干的做法步骤 1. 1.牛肉切大块，加姜片一起放入冷水煮开后再煮几分钟以便去除血水。2.酱牛肉捞出洗净后放入电压力锅中，加清水，一杯红酒，把一小段葱，两片姜，一朵大料，十五粒花椒粒一起放如小调料包里并放入压力锅中，在放点盐，调到豆类/蹄筋后煮熟，自然放气，捞出肉放凉点切成长条。 3.花椒粉，辣椒粉小火炒3,4分钟出香味取出备用，锅中放比平时炒菜多...[ 查看全文 ]

  磊磊58888

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  风干牛肉干基本教程

  标签：风干牛肉干 牛肉

  秘制风干牛肉干的做法步骤 1. 牛肉放清水里侵泡两个小时去除血水，切大条后把所有调料放一起拌匀，盖上保鲜膜放冰箱冷藏八个小时以上入味，盐不要太多，否则风干后咸 2. 腌渍后放烤架上自然风干 3. 正面发干后翻另一面风干，一般两天即可，爱...[ 查看全文 ]

  襄垣西营镇

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  麻辣牛肉干基本教程

  标签：麻辣牛肉干 牛肉

  麻辣牛肉干的做法步骤 1. 黄牛肉洗净、剔去筋膜，切成0.6-0.8cm粗细、5cm左右长度的条 2. 加姜葱、生抽、精盐、酱油和料酒码味，腌制10分钟 3. 炒锅置旺火上，下菜籽油烧至8成热，下牛肉条炸 ...[ 查看全文 ]

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  咖喱牛肉干基本教程

  标签：咖喱牛肉干 牛肉

  咖喱牛肉干的做法步骤 1. 一般情况我都买大黄瓜条，一整条不浪费，全瘦，嫩…切成七八毫米的片，清水冲洗血水 2. 锅里加水，肉刚好在水中就行，放入姜、葱、料酒，中火煮，开锅两分钟后捞出在另备的热水中清洗下。 3. 洗好后的牛肉放锅中炒干...[ 查看全文 ]

  爱傻宝宝777

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  微波牛肉干基本教程

  标签：牛肉

  吃不够的香辣牛肉干的做法步骤 1. 二斤牛肉切成拳头大小的块，泡血水。（牛腱肉有劲比较有嚼劲，或者选我买的这种肉，一样劲道很香，只要跟卖牛肉的说做牛肉干他就会帮你选哪个部位的肉了。） 2. 锅里烧热水，加入卤肉包（没有现成的就放家里有的花椒，大料，香叶，桂皮即可），加入干辣椒，黄豆酱，葱姜蒜烧...[ 查看全文 ]

  天涯遥望丶

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  芹菜牛肉干锅做法图解

  芹菜牛肉干锅正宗做法/图解/步骤： 1. 1.所有食材洗净，牛肉切片用湿芡粉拌匀，白菜、芹菜切段，花菜切小块，小米椒切碎，姜和大蒜剁成沫。2.白菜放到康宁锅里铺满底，炒菜锅里倒入少许色拉油，冒烟就将一半蒜沫放进去，炒香了把花菜放进去翻炒几下倒入少许水盖上锅盖小火焖5分钟，水焖干放进少许盐起锅倒进康宁锅里。3.锅里倒进色拉油100克,油辣了放入拌好的牛肉过油就起锅放进碗里，油留下放入姜蒜...[ 查看全文 ]

  雅筎

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  简易牛肉干基本教程

  标签：简易牛肉干 牛肉

  简易牛肉干的做法步骤 1. 牛肉切好 2. 加少量盐、食用油、孜然粉和辣椒粉放入冰箱腌制6h（冬天可以常温） 3. 烤箱100度，正反各40min，出水晾干 年货必备「自制简易牛肉干」——电饼档版本的做法步骤 1. 把...[ 查看全文 ]

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  如何自制牛肉干？牛肉干的做法

  标签：牛肉干 自制牛肉干

  把切好的牛肉片倒入碗里用清水浸泡一个小时，充分去除血水以及去除肉的腥味。泡好后倒掉血水，把牛肉片的水分挤干，挤干后放入切好的葱和姜，料酒，少量盐，腌制30分钟。 如何自制牛肉干？牛肉干的做法 自制牛肉干 做法一： 材料：肉、干红辣椒、花椒、葱、姜、生抽、老抽、料酒、芝麻、盐、白糖 做法步骤： 1、牛肉切片，厚度自己决定，厚度炒制时间长一些，不宜掌握。 ...[ 查看全文 ]

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