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朝鲜牛肉小米冷面的做法
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1. 准备黄瓜丝、辣白菜,黑木耳烫熟切丝
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2016-04-16
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牛肉
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萧隳
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正宗朝鲜冷面的做法
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自制朝鲜冷面 面条爽滑有弹性 冷面汤酸甜适口开胃 材料 高筋面粉300克 荞麦粉200克 红薯粉100克 青瓜一根,红肠一根 辣白菜适量 陈醋 白糖 熟鸡蛋1个 做法 1 把高筋面粉和荞麦粉还有红薯粉混合均匀,用冷水和面,把面要和的硬一些 2 然后在压面条机上,反复压成面片,一边压,要一边撒上干面粉 3 如果没有压面条机,就用擀面杖,擀成薄片 4 用压面条机压出面条状,粗细根据自己...
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高密的秋天
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朝鲜冷面 1.荞麦、淀粉、地瓜粉(问题就出在这,忘记是在哪看的压制冷面需要地瓜粉,纯粹错误)及食用碱用温水调合做成面团,醒十几分钟自己压制面条。 2.汤是冰水、米醋、酱油、盐、糖、鸡精调制,外加几片熟牛肉(人家都是自己煮,我偷懒了买的成品)、黄瓜丝、半个煮鸡蛋、辣白菜段,一份冷面就出炉了。 小诀窍 1.结果面条压出来韧劲不足,断的断,好不容易煮出来就用冷水过一过,口感还凑合,...
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【图】朝鲜冷面的做法
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朝鲜冷面的做法步骤 1. 在优食汇上买的正宗朝鲜荞麦冷面 5人份泡菜汤料套餐,光面就 1kg,一次用不完,取出一小把 2. 先把荞麦面搓散 3. 煮开水放面煮1分钟 4. 捞起面放入冰水中镇凉 5. 把喜欢的蔬菜水果切丝,切片备用 6. 套装配的浓缩汤加冰水加雪碧备用 7. 把面捞起放进调好的汤中,摆上食材,切半个鸡蛋摆盘,在加入套装里备的辣白菜,再多来几个冰块,哎呦~~~凉爽。...
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Kevin馃拫
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优食汇 朝鲜荞麦冷面的吃法
优食汇 朝鲜荞麦冷面 1. 优食汇 买的材料,量非常非常大 2. 荞麦面已经给分成了五份,抽出其中的一份200克 3. 放500克的水煮沸。放入面条 4. 面条煮沸三分钟后取出放入准备好400克的冰水中冰下,然后取出淋干 ...
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枣庄打狗棍
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如何做朝鲜冷面?
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家庭版朝鲜冷面正宗做法/图解/步骤: 1. 将牛肉洗净!加水、料酒、大火煮沸后撇去血沫!加少许姜片! 2. 西红柿改打,切片! 3. 黄瓜、火腿、切丝 4. 煮面!刚过心就要捞出!冰用冷水洗净面条!这不关键,一定要洗干净面条上的浆!这样口感好! 5. 鸡蛋煮熟,改刀! 6. 装饰!加上煮牛肉的汤!汤过滤一遍。这样看到清澈! 小贴士: 想做出正宗的家庭版朝鲜冷面,就看看吧...
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朝鲜冷面怎么做
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朝鲜冷面 1.先来做冷面汁。把切段的大葱、姜片、花椒、八角放入倒入了适量氺的锅中煮开,加糖和盐调味 2.将杂料过滤后,加入陈醋 3.冷面汁放凉后放入冰箱冷藏1小时左右 ...
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#豆果优食汇#朝鲜荞麦冷面的吃法
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#豆果优食汇#朝鲜荞麦冷面 1. 快递一到手,先秒扫,芝麻一包,泡菜一包,卤蛋2个,冷面一大包,酱料包五包,完整无缺 2. 备好所有的材料,卤蛋切半,菜花焯水,置边,事先备好四碗冰水 3. 将冷面用冷水冲洗一下,用手轻柔的搓,使每根面自行分开 ...
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凉爽一夏 朝鲜冷面简单做法
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这就是朝鲜冷面的成品了,这可能和大家以前吃的味道有些许不一样。因为这里面还加入了柠檬汁的成分,口感也会更加劲道,喜欢的朋友赶快来学习吧! 1、先将冷面先用凉水浸泡半小时,用手搓散; 2、锅里水烧开关火,放入泡好的冷面烫1分钟后捞出,放...
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独座看空
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怎样做朝鲜冷面最好吃
朝鲜冷面正宗做法/步骤: 1. 把买回来的冷面用凉水泡20分钟,然后用手给搓散 2. 锅里烧开水把泡好的冷面放到开水里煮,煮的时候一定要用筷子来回的挑动锅里的面防止胡锅 3. 煮几分钟就可以到出来泡在凉水里,用凉水不停的冲洗冷面,那样面才会有咬劲儿 4. 把辣椒切成细丝备用,辣椒面,半个鸡蛋都准备好备用黄瓜切丝备用 5. 最后调汤汁,在容器里方适量的凉开水在水里加可乐大约两...
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ggyy小月
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朝鲜荞麦冷面怎么做
朝鲜荞麦冷面 1. 所有材料 2. 冷面打开取一份,用手搓开后用凉水冲一遍,半包冷面汤汁用凉白开稀释,卤鸡蛋取一半,菠菜焯水后冲凉,黄瓜和胡萝卜切丝备用 3. 锅开后下入冷面煮两分钟 4. 捞出冲凉,沥水 5. 将沥水的冷面放入碗中,上边摆上黄瓜丝、胡萝卜丝、菠菜、卤鸡蛋、泡菜和韩式辣椒酱,撒上芝麻,将稀释好的冷面汤汁浇在配菜上,也可根据自己口味放入...
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