扣肉的做法

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  扣肉的家常做法 家常扣肉就是香

  标签：梅菜扣肉的做法 扣肉的家常做法 养生食谱

  扣肉的家常做法 家常扣肉就是香 扣肉是非常好吃的一种做法。扣肉的最大特点就是肥而不腻，入口即化，回味无穷。很多人喜爱吃扣肉但是不知道怎么做扣肉，今天图老师小编就为大家推荐你款不错的扣肉做法，希望大家喜欢。 家常梅菜扣肉 材料：上等带皮五花肉方、梅干菜、冬笋、冬菇、植物油、精盐、香葱、生姜、鲜味酱油、老抽、绍酒、白糖、胡椒粉、桂皮、香叶、八角、香油。 ...[ 查看全文 ]

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  猴头扣肉的做法

  猴头扣肉 1. 梅干菜泡开，洗净，猴头菇泡开，切片 2. 将猪五花肉入沸水中，加葱、姜、大料、料酒、盐煮至七成熟捞出 3. 表面抹适量的酱油，放入油中炸成金红色捞出 ...[ 查看全文 ]

  微笑pasta_ok

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  酸菜扣肉的做法

  标签：酸菜扣肉 五花肉

  酸菜扣肉的做法步骤 1. 把买回来的肉；用水煮开（15分钟、五分熟）煮熟之后捞起涂之老抽；之后如图所示加点油放入肉在锅里油炸至起棕黄色皮。 2. 切成约五毫米大小的肉块，放入盆中 3. 这是第一步骤里要涂得（老抽） ...[ 查看全文 ]

  CC小豆芽

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  扣肉的图解做法

  标签：扣肉 五花肉

  扣肉的做法步骤 1. 泡红辣椒去籽切马耳朵节子 2. 五花肉刮洗干净，煮约25分钟，拭干水汽，趁热在猪皮上抹上一层红酱油 3. 热锅倒入菜籽油，中火加热至7成热时放入猪肉将猪皮炸至略糊 ...[ 查看全文 ]

  xin042551

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  荔浦扣肉的做法

  1荔浦芋头去皮,切成方形片.用油炸/煎透,至芋头片表面发黄带皮五花猪肉,放入锅中,用水浸至7分熟..然后捞出,放入油锅中炸/煎至猪皮上色..取出用冷水清洗干净,去除多余的油，切成肉厚 2用蒜茸、南乳、酱油、糖、三花酒做成调味汁(桂林三宝之一，当地的米酒，没有的话可以用其他米酒代替)南乳要用勺子压成泥，然后和其他调味料合在一起。.将肉片放入调味汁里腌制入味，至少20分钟 3然后把一片芋头...[ 查看全文 ]

  shizhenkai19

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  腐乳扣肉的做法

  标签：腐乳扣肉

  腐乳扣肉 1. 把五花肉洗干净，锅内放水，把肉块冷水下锅。 2. 大约煮20分钟，筷子能扎入五花肉里即可捞出，放凉。 3. 把腐乳和腐乳汁放小碗里，加适量的水，碾碎腐乳...[ 查看全文 ]

  xiao199219985

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  扣肉的家常做法

  标签：扣肉 扣肉的家常做法 腌咸蔬菜

  扣肉 1.五花肉刮洗干净，切块，下冷水锅煮至断生 2.捞出抹上蜂蜜，下热油锅炸成棕红色 3.切片装碗，放上葱、姜、八角、盐、味精、料酒、酱油、胡椒粉、白糖、芽菜、高汤 4.上笼用中火蒸2个小时 5.将肉扣在盘内，汤汁倒锅中勾芡后浇在扣肉上，用小白菜围边 扣肉 1.将猪五花肉刮去皮面上的油泥、绒毛，洗净，切成大方块，放入锅内煮至七成熟捞出； 2.将皮面抹上蜂蜜，皮面朝下入入八成热油中炸至...[ 查看全文 ]

  阿康的苹果

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  菜扣肉的做法

  梅菜扣肉的做法 梅菜扣肉做法和步骤1梅菜浸泡一会，然后把叶子舒展开，仔细洗净，再浸泡着备用。五花肉洗净，入锅加水，葱姜片，八角1个，煮30分钟，用筷子插一下，可以插入即可。捞出趁热浇上老抽，沾匀。2锅里热油，放入五花肉，肉皮朝下，煎一会至肉皮油光发亮。（此过程请以锅盖作为盾牌，肉皮一煎会噼里啪啦暴油，小心烫伤。）捞出晾凉后切片（请忽略一下我拉锯式的丑陋切法）。锅里剩余油用来炒梅菜。 ...[ 查看全文 ]

  小杰的地方

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  梅菜扣肉怎么做 莲蓬扣肉的做法

  标签：家常菜 粤菜 蒸菜

  梅菜扣肉颜色红亮，味道醇香，肥而不腻，梅菜吸收了肉多余的油脂，十分下饭。相信这道菜是所有嗜肉者的大爱吧~~呵呵。今天这道梅菜扣肉造型很特别，就像一朵莲蓬一样，既好吃又好看哦。 1.准备好所需食材。 2.莲子和梅干菜事先用清水泡发。 3.五花肉冷水下锅，锅中加入葱、姜、八角、香...[ 查看全文 ]

  露西

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  豆角扣肉的图解做法

  标签：五花肉

  干豆角扣肉的做法步骤 1. 干豆角提前泡一个晚上。猪肉冷水下锅，煮开，捞出浮沫。煮到肉七八熟，大约半小时左右。 2. 捞出肉趁热用蜂蜜和老抽各抹一遍。炒锅热油，肉皮朝下，小火煎到皮有点篷松样。注意不要被油崩到。 3. 切成半厘米左右，不...[ 查看全文 ]

  扎心的故事

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  霉菜扣肉的做法

  标签：五花肉

  春节特辑| 梅菜扣肉的做法步骤 1. 五花肉、梅干菜、葱、姜等备料 2. 梅干菜浸泡15分钟，洗干净后备用 3. 葱姜切末 4. 五花肉表皮用刀刮干净 ...[ 查看全文 ]

  骨传导耳挂式

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  梅干菜扣肉的做法

  标签：梅干菜扣肉 五花肉

  梅干菜扣肉的做法步骤 1. 五花肉切块，放入生姜，然后放到锅里去腥，开了后，撇去浮沫 2. 煮到用筷子能扎透肉，就可以了，从锅里捞出，温水洗干净放入盘中 3. 然后用厨房用纸把肉上的水分吸干净，准备一个平底锅，刷上油，把五花肉放进去，带皮的放下面，这...[ 查看全文 ]

  花纶1000

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  正宗蛋黄扣肉的做法

  蛋黄扣肉 1. 五花肉洗净，切成肉末。 2. 肉末装入碗，调入淀粉﹑盐﹑料酒和少许酱油。 3. 放一个鸡蛋进去。 4. 用筷子顺着一个方向搅拌均匀。 5. 咸鸭蛋剥开，取出蛋黄。 ...[ 查看全文 ]

  存单荒芜

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  红薯扣肉的家常做法

  标签：红薯扣肉

  红薯扣肉 1.五花肉放锅里煮得八分熟。 2.趁热抹上酱没，用牙签在上面撮些小孔 3.坐锅烧油，油温至九成热的时候，下入五花肉块，皮朝下放，下锅里后，快速关火，盖盖。...[ 查看全文 ]

  布衣蔚然

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  干豆角扣肉的做法

  将干豆角放入温水里泡开。 锅里放水煮开，放入五花肉煮至肉皮可以戳动，捞出晾凉。 肉皮上抹匀老抽上色，锅里倒入清油、白糖，糖化后放肉皮面上色。 ...[ 查看全文 ]

  苏丿落尘

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  干菜扣肉的家常做法

  标签：干菜扣肉 菜系

  干菜扣肉 1.五花肉切片(约0.5厘米厚)；干菜剁碎。 2.将肉片整齐地铺在小汤碗中，加味精、酱油及干菜，再用玻璃纸封住碗口。 3.移汤碗入锅，以中火蒸约50分钟，取出，倒扣于盘中，加香菜（切末）作为缀饰，即成。 梅干菜扣肉 1、五花肉整块加水及葱、姜、八角煮40分钟，取出擦乾外皮水份，泡入酱油中泡10分钟。 2、烧热油后，放下五花肉(皮朝下)大火炸黄皮部，捞出后泡入冷水中约10分钟，至外皮起...[ 查看全文 ]

  wuhuimin1023

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  干菜蒸扣肉的做法

  标签：干菜蒸扣肉

  先把材料准备好！用热水浸泡干菜。放在哪里备用。 把炸好五花扣肉切成薄片！ 把蒜子切成两半。 ...[ 查看全文 ]

  韩先生71

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  梅菜扣肉 的做法

  标签：五花肉

  春节特辑| 梅菜扣肉的做法步骤 1. 五花肉、梅干菜、葱、姜等备料 2. 梅干菜浸泡15分钟，洗干净后备用 3. 葱姜切末 4. 五花肉表皮用刀刮干净 ...[ 查看全文 ]

  大冬瓜996

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  梅菜扣肉的做法

  标签：梅菜扣肉 梅菜扣肉的做法 梅菜扣肉的家常做法

  梅菜扣肉，汉族传统名菜，属粤菜客家菜，广东省客家招牌菜。其特点在于颜色酱红油亮，汤汁黏稠鲜美，扣肉滑溜醇香，肥而不腻，食之软烂醇香。 1把猪肉的肉皮刮洗干净，放入冷水锅中，大火煮至八成熟。捞出擦去水分，趁热抹上酱油。炒锅倒油，烧至八成热时，将五花肉皮朝下放入锅中炸至呈深红色，捞出晾凉。 2把炸好的五花肉切成大长片。取一大碗，倒少许油和冰糖碎抹匀。将肉片的肉皮朝下，整齐地码...[ 查看全文 ]

  楚妤楚楚

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  香椿扣肉的图解做法

  标签：五花肉

  香椿扣肉的做法步骤 1. 五花肉除毛，加料酒、盐水煮，洗去浮油。切片。 2. 香椿干泡发。 3. 烧油将五花肉煎至金黄，捞出漓油。 4. 姜切薄片，葱切段。 ...[ 查看全文 ]

  松子lx

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