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清汤炖肉的做法
清汤炖肉的做法
清汤炖肉的做法步骤
1. 猪肉洗净备用
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2016-04-16
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猪肉
清汤炖肉的做法
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1三层肉,肥瘦相切。锅里放入适量的油。将三层肉炸下,憋出点油。 2炸成表面焦黄色,切成2cm大小的块状。土豆去皮,切成小块,然后在泡点水,去掉表面淀粉。将土豆经油炸下。 3捞起控油。干辣椒,桂皮,香菇。锅里留油。 4搁入肉块翻炒。然后搁点清水(正好覆盖肉块),再搁入桂皮、香菇、干辣椒。盖上盖子,慢慢炖。大概炖个半个小时,肉皮都烂了,就可放入土豆和胡萝卜块了。再炖个几分钟,让...
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萝卜炖肉的做法
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萝卜炖肉的做法步骤 1. 将肉切片,放入一勺生粉,一点点盐,腌置待用。 2. 将萝卜切块,姜切片,辣椒切丁,放入热油锅中,放足量的盐翻炒两分钟,再放入一勺生抽翻炒一分钟。 3. 翻炒三分钟后将锅内的食材移至砂锅中,将腌置的肉铺在面上,放入半碗水,盖好盖子文火炖20-25分钟,将萝...
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上汤苋菜 我是个肉控,绝对的无肉不欢,说得上来和喜欢的青菜并不多,除了蚝油生菜,最话呢莫过于皮蛋肉丝上汤苋菜,我已经记不清第一次是在哪里吃,反正在很多那个地方都吃过吧,当然,最后发现最好吃的是自己家里做的啦。 鲜嫩水灵的苋菜是最关键的,最好是自己家里种的,掐得出水的嫩苗,哈哈,不过,如果是我自己种的话怕是舍不得吃的,当然,我这个连棵花都种不好的人恐怕也没这个能力。 ...
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酸辣清汤 1. 将猪梅花肉切薄片,大葱切葱花 2. 锅内加入足量的清水煮沸(有高汤更好) 3. 将切好的肉片先入锅再加入葱花, 4. 然后加入适量的米醋,白胡椒粉,盐,鸡精调味儿出锅。我家里没有米醋了,用的香醋,所以...
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生滚清汤的做法
生滚清汤 1. 1.把瘦肉切片 放入一点生粉和黑胡椒粉 腌制10分钟 2.锅内加入200毫升清水 3.待水滚后 加入 蘑菇和瘦肉 3.最后加入生菜和冬瓜片 4.加少许油 盐 起锅 一道美味又清淡的滚汤就做好了
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指尖能有多凉
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清汤抄手的做法
清汤抄手 准备新鲜肉馅,葱和姜。 葱姜细细剁碎。 海米用温水泡软,然后稍微剁小一些。 将葱姜碎、海米叮和肉馅拌在一起,加入盐、生抽、料酒、鸡精,然后把泡海米的水一点一点加入肉馅中,加一点搅匀再加第二次,不要一...
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鲍鱼百合瘦肉汤 材料 用料鲜鲍鱼1头(约200克),瘦肉150克,姜10克,百合25克,花旗参25克,精盐适量。 做法 1、将全部用料清洗干净,鲍鱼去壳,瘦肉切成薄片。 2、将五味用料共同加水熬汤,炖至鲍鱼烂熟,点入少许精盐即成。 功效 止咳,润肺解燥,养颜,对高血压、肥胖症有食疗效果。 清汤汆鱼面 材料 用料主料:鳜鱼600克配料:火腿丝少许、菜心6棵调料:盐、味精、...
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小笨熊无悔
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清汤粉的做法步骤 1. 先把肉切片,加入生抽、料酒、淀粉、油、鸡精,把肉腌制15分钟 2. 水烧开后,把菇洗好放入锅内煮几分钟,再把洗好的湿粉放入锅内,再次开了以后把腌好的肉放入锅内,再加入青菜,根据自己口味加盐巴跟鸡精 3. 最后,在粉上撒些香菜,泼葱油。 清汤...
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清汤虾滑的做法步骤 1. 虾去头,剥去外壳。开背去除虾肠,就是黑黑的细长的东西。洗净 2. 虾肉跺烂 3. 放入少量葱末,蛋清、盐和料酒 4. 搅拌上劲后放入少许淀粉 ...
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清汤白菜怎么做最好吃怎么做清汤白菜好吃 清爽白菜丝 人有时是需要经过时间的磨砺才能知道什么是真正的好。经过时间的沉淀,原本觉得不好的东西也能慢慢发现其独特的光芒,才会知道原来不是东西不好,而是少不更事时还不足以发现其中的好。小时候最不喜欢吃的菜就是大白菜,觉得寡淡无味,没有特色。慢慢的年纪渐长才觉出白菜的美好。它与肉在一起便会浸入肉的香气又恰到好处地解了肉的油腻,与虾...
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猪肉炖粉条的做法 猪肉炖粉条做法和步骤1五花肉切大块;葱、姜切片,花椒、八角备用;2锅中水沸后,放入五花肉,水再开时撇去浮沫,捞出五花肉,用温水冲洗净血污;3锅中油热后,放入葱、姜、花椒、八角爆锅,放入五花肉翻炒均匀;放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色;加入适量温水没过五花肉,比做红烧肉的水稍多一些即可,大火煮开,小火煮一个小时;4粉丝洗净,不必泡软,以便粉条放入锅中可以更多吸收汤汁的...
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南瓜炖肉怎么做最好吃怎么做南瓜炖肉好吃 南瓜炖豆腐 材料 南瓜,豆腐,豌豆熟 做法 南瓜,豆腐,豌豆熟的。先炒南瓜,加豌豆,炒3分钟。加花椒面,生抽,葱姜蒜,水,烧开后,加豆腐。炖到熟了,加盐。好了。 南瓜鸡肉蔬菜包 材料 包子皮材料:包粉700g,细砂糖300g,干酵母8g,油3汤匙,温水1碗,双发粉2茶匙,南瓜200g 馅料:萝卜丝50g,包菜丝100g,鸡肉切丁100g,葱...
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豆腐炖肉 1. 准备好配料!五花肉若干看自己喜好~豆腐 蒜头 2. 肉切片 锅烧热放油炒肉 加入酱油煸炒 8成熟上色之后多放些酱油倒入豆腐 3. 豆腐先和酱油肉烧一下 因为豆腐易碎 用锅铲的背面轻推 不要大力翻动 轻轻推就好 4. 加入足量的水 让豆腐尽可能被水覆盖 先大火炖煮 等水开...
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