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2016-04-16
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青蒜炒回锅肉正宗做法/步骤: 1. 第一部先把五花肉切大块用清水泡一会去血。 2. 第二步把五花肉放在冷水里放上八角,花椒,干椒,姜片,葱。开大火煮开,然后小火煮2O分钟左右,用筷插动就行。 3. 五花肉煮好先不要捞出,放在卤水里泡30分钟,这样肉会更入佐料的香味。 4. 五花肉泡澡时把青蒜切好侍用,最好把蒜白和蒜叶分开。再把豆豉和豆瓣酱放在一起剁成碎未。 5. 把五花肉捞出凉一会,切不要太...
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青蒜苗炒胡萝卜 1.将胡萝卜洗净,切成片后,放盘中待用。 2.将蒜苗清洗干净后,沥干水份、切成小节备用。 3.将大蒜切成片。 4.炒锅内倒入花生油烧热,放入花椒、蒜片炒出香味,注意油温不要过热,以免将花椒炒胡。 5.加入胡萝卜片翻炒,放盐搅拌均匀。 6.倒入一杯开水、水量以刚淹没胡萝卜为好,盖上盖子闷。 7.炒至胡萝卜变软后加入青蒜苗翻炒一分钟左右。 8.盛入盘中就可以开动了。吼吼!!! ...
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怎么做青蒜回锅肉好吃
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胡萝卜回锅肉 1.将整条3层肉在开水中煮变白色,切片备用。 2.锅中坐油,放盐炒稍化。(防止肉皮爆起来) 3.将切好的肉片放入油锅中煸炒至干,稍放酱油着色,起锅。 4.另起油锅,倒入大蒜,炒香,再倒入胡萝卜片、红辣椒丝加盐翻炒。(时间不能太长) 5.再倒入炒好的肉片,稍翻炒即可。 胡萝卜肉丁面 1.所有蔬菜切成丁(肥瘦肉分开切丁) 2.锅中放油,油热后,倒入洋葱和肥肉末 3.小火炸至洋葱...
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家常杏鲍菇回锅肉的做法步骤 1. 把五花肉洗净,放入凉水烧开煮熟,用筷子试一下可以很轻松的插入就是熟了。杏鲍菇切片,用滚水焯一下,很短时间就可以了,之后捞出过一下凉水备用。 2. 五花肉切片,起锅热油放入葱姜末,煸一下之后放入五花肉开始煸炒,这时不要着急,把五花肉的油炒出来,不然之后会很腻。之...
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胡萝卜回锅肉怎么做最好吃
胡萝卜回锅肉 1. 先把整块五花肉入水煮煮,水里加点料酒,大料、大葱和姜拍松丟水里。再加点盐,煮至筷子轻松扎透后捞出来,等凉,切片儿 2. 锅里加点底油,爆香姜丝大葱蒜片,把肉片下锅炒香,下胡萝卜,加勺豆瓣酱,炒匀后加少许水盖上闷一下。开锅加蒜叶炒熟就好啦。一般不用加盐调味了,出锅前试试。
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