1. 先把虾须剪去洗干净,芹菜去根洗净切段
2. 把开水烧滚年糕先烫过会把芹菜倒入马上捞起,过凉水备用
3. 起油锅把姜末蒜片辣椒煸香倒入台湾虾炒至变色加酒.酱油.蚝油烧五分钟
4. 最后倒入芹菜年糕翻炒数次加葱花,一碗鲜香蚝油虾就可以出锅了。
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