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鱼香龟背茄子如何做好吃 鱼香龟背茄子最正宗的做法

鱼香茄子

鱼香茄子

1.茄子切成长段,用盐抓一下放置半小时后把水分挤去--这样做是为了煎的时候可以少吸油。

2.然后平地煎锅里倒少许油,把茄子面朝下煎到有些软,然后再翻一面,皮朝下把茄子煎到软。盛出后用吸油纸吸去多余油份

3.锅里留底油,把蒜蓉和姜末倒入炒香,然后加葱花翻几下,然后把鱼香汁倒入,起泡后加入煎好的茄子,兜匀出锅就可以了

鱼香茄子

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1、茄子切片,放少许盐...[ 查看全文 ]

2016-05-03 标签:

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