红油麻酱鸡怎么做 红油麻酱鸡的家常做法

红油麻酱鸡怎么做 红油麻酱鸡的家常做法的相关文章

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  红油麻酱鸡怎么做

  标签：猪肉

  红油麻酱鸡 1.将鸡肉先用少许盐腌15分钟左右，同时在肚子里塞上姜片、葱段儿，姜对鸡肉有脆嫩的作用；腌好之后放进一个汤锅中，注入冷水没过鸡肉表面，加适量的盐、一勺料酒去腥，一定用冷水，目的是让鸡肉的内外同时受热成熟； 2.煮开后打去表面的浮沫，然后用中火煮5-8分钟，关火后不要揭开盖子，利用锅里的热气焖10分钟，最终鸡肉能保持在8成熟左右，这样最为鲜嫩； 3.鸡肉焖熟后，立即放在冰水中，...[ 查看全文 ]

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  红油麻酱鸡的吃法

  标签：口味食谱

  红油麻酱鸡 1.将鸡肉先用少许盐腌15分钟左右，同时在肚子里塞上姜片、葱段儿，姜对鸡肉有脆嫩的作用；腌好之后放进一个汤锅中，注入冷水没过鸡肉表面，加适量的盐、一勺料酒去腥，一定用冷水，目的是让鸡肉的内外同时受热成熟； 2.煮开后打去表面的浮沫，然后用中火煮5-8分钟，关火后不要揭开盖子，利用锅里的热气焖10分钟，最终鸡肉能保持在8成熟左右，这样最为鲜嫩； 3.鸡肉焖熟后，立即放在冰水中，...[ 查看全文 ]

  寻广博

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  红油麻酱鸡怎么做好吃

  红油麻酱鸡 1.将鸡肉先用少许盐腌15分钟左右，同时在肚子里塞上姜片、葱段儿，姜对鸡肉有脆嫩的作用；腌好之后放进一个汤锅中，注入冷水没过鸡肉表面，加适量的盐、一勺料酒去腥，一定用冷水，目的是让鸡肉的内外同时受热成熟； 2.煮开后打去表面的浮沫，然后用中火煮5-8分钟，关火后不要揭开盖子，利用锅里的热气焖10分钟，最终鸡肉能保持在8成熟左右，这样最为鲜嫩； 3.鸡肉焖熟后，立即放在冰水中，...[ 查看全文 ]

  年少轻狂zln

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  红油麻酱鸡怎样做最好吃

  标签：茎叶蔬菜

  红油麻酱鸡 1.将鸡肉先用少许盐腌15分钟左右，同时在肚子里塞上姜片、葱段儿，姜对鸡肉有脆嫩的作用；腌好之后放进一个汤锅中，注入冷水没过鸡肉表面，加适量的盐、一勺料酒去腥，一定用冷水，目的是让鸡肉的内外同时受热成熟； 2.煮开后打去表面的浮沫，然后用中火煮5-8分钟，关火后不要揭开盖子，利用锅里的热气焖10分钟，最终鸡肉能保持在8成熟左右，这样最为鲜嫩； 3.鸡肉焖熟后，立即放在冰水中，...[ 查看全文 ]

  小梦涩

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  红油麻酱鸡如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  红油麻酱鸡 1.将鸡肉先用少许盐腌15分钟左右，同时在肚子里塞上姜片、葱段儿，姜对鸡肉有脆嫩的作用；腌好之后放进一个汤锅中，注入冷水没过鸡肉表面，加适量的盐、一勺料酒去腥 2.一定用冷水，目的是让鸡肉的内外同时受热成熟 ...[ 查看全文 ]

  heaven鞋子

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  怎么做红 油 怎样做红 油

  标签：花生 芝麻 凉菜

  共和凉菜卷 1、芹菜、胡萝卜、山东白菜梗洗净，切丝；绿豆芽洗净，摘除头尾；香菇泡软，切丝；粉丝泡软，切6厘米小段备用。 2、1/2锅水大火烧开，放入步骤1的材料飞烫40秒，捞起沥干水分后加芥末酱及调味料拌匀。3、将春卷皮摊开，放上步骤2的材料，边缘涂蛋黄后卷好，切段装盘即可。 红油宽粉 1、宽粉折成六厘米长的段，用30°热水浸泡三小时。 2、油菜洗净，切成两段。 3、煮锅内加水，放入宽...[ 查看全文 ]

  jiao1224058969

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  红油口水鸡的吃法

  标签：红油口水鸡

  红油口水鸡 1. 锅内烧开水，给大葱片，生姜片，料酒，三黄鸡，煮沸，加盖子中火煮10分钟关火闷5分钟，取出鸡投入凉水冷却！ 2. 将所有调料放一个碗中兑匀！ 3. 鸡斩件摆盘，淋上料汁，点缀上去皮花生和葱花！[ 查看全文 ]

  Eric94789

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  红油腐竹的做法 红油腐竹家常做法

  标签：红油腐竹 腐竹 家常菜

  青菜腐竹汤 1、青菜洗净切碎，腐竹泡发切段。 2、起锅热油煸炒青菜、腐竹片刻。 3、放2碗水焖煮2分钟。 4、放盐和鸡精调味即可。 红油腐竹 1.将尖椒去蒂洗净，切寸段； 2.锅烧热水，放入腐竹、尖椒，焯水过凉待用； 3.将辣椒油、味精、精盐、白糖调成汁，倒入腐竹和尖椒，拌匀即可。 小诀窍 健康提示： 腐竹含大量磷脂,对血管有保护作用. 红油芹片 1、芹菜片成片，沸水烫一下后捞出...[ 查看全文 ]

  专治尼姑的和尚

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  麻辣红油手撕鸡的吃法

  麻辣红油手撕鸡 1. 把鸡肉撕成均匀的细丝 2. 残骸，鸡爪还是我干掉的 3. 加入蒜泥，麻椒粉。麻椒和花椒长的一样，不过新鲜的时候，花椒是红色，麻椒是绿色，川菜常见。 4. 倒入红油就是辣椒油和香醋 ...[ 查看全文 ]

  张钧洋大闲人

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  辣椒红油的做法_辣椒红油怎么做

  标签：川菜 家常菜

  1. 朝天椒、二荆条、泰辣泡水6小时，洗净剪段 2. 朝天椒、二荆条、泰辣打成较粗的粉末，分别盛放，加水润湿 3. 坐锅起油，菜籽油中火炼熟，离火将油温降至3成热 4. 下洗净的花生米，中小火，搅拌油炸至花生米频繁爆响，起锅沥油 5. 锅离火，待油温降至3成热时，下八角、桂皮、香叶、丁香等香料，中火升温至5成热，搅...[ 查看全文 ]

  就一点点000

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  红 油怎么做

  标签：菜系

  夏日凉菜好帮手－红油 1、花生炒熟了后，去皮和少量芝麻混合后用搅碎机打碎（或者用擀面杖捣碎），加入适量辣椒面，花椒粉、白胡椒粉、芝麻搅拌均匀。如果想辣的话辣椒面就多放些，我的辣椒面是很辣的那种就没多放。 2、锅内倒入适量的油（想多店红油就多放油）放入八角、花椒、桂皮、茴香、草果，小火炸一会（一定小火，而且注意油会溅出来）。 3、然后隔一个过滤勺，将热油倒入辣椒粉混合物中，倒入...[ 查看全文 ]

  请输入187

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  红油醉香鸡怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  红油醉香鸡 1.做这道菜不用放油。首先把辅料都准备好备用，比如：香菜洗净切好，生姜切片，朝天椒切碎，准备几颗花椒。鸡在市场就切成块，回来用水冲一下。放进锅里，一直炒，不用放任何配料。等洗鸡时的水在锅里熬干后鸡里的油就慢慢出来了，一直炒，直到油都出来了，就可把油滤在锅里把鸡捞出来放进碗里。 ...[ 查看全文 ]

  俊磊先生

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  红油

  标签：红油 营养价值

  四川人民喜欢吃辣，这是全国人民都知道的事情，那在四川人民的饮食当中，一日三餐从不离开就是红油了，红油是什么?相信大家会有很多疑问，所以今天图老师小编就给大家介绍一下红油的做法吧。 我们知道红油现在一般都是用来食用的，其实红油还有一个作用就是作为一种燃料油。 红油是川菜里常用的一种原料，它就是一种辣椒油，在川菜中运用极广，无论是蒜泥白肉、口水鸡等凉菜，还是担担面、红...[ 查看全文 ]

  我是邓州一小民

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  怎么做红油腰花好吃 红油腰花最正宗的做法

  标签：酱油 猪腰

  红油浸腰花 1，腰子洗净除掉所有白筋和深红色部分，再次洗清清理所有的血水后切成花刀。 2，腰花加入葱姜汁，盐，酱油，少许醋，糖，料酒和淀粉腌制。 3，腌制好的腰花入沸水中汆熟。 4，放入碗中，我在碗底铺了一些汆熟的韭菜，再浇入酸辣调味酱，撒上炒香的花生碎，葱花和香菜，还有一些炒香的芝麻，再淋上一些红油。 调味酱的制作方法： 把油辣椒，辣椒油，花椒油（花椒粉），盐，糖，...[ 查看全文 ]

  羽菲潮流

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  红油芋儿焖鸡怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  红油芋儿焖鸡 1.将芋头放入锅内，注入冷水加上锅盖煮20分钟。取出用冷水冲凉剥去表皮，切成小块备用 2.大蒜去皮切成片，生姜去皮切成片，大葱切段，红椒去蒂。八角和花椒用水洗净，三黄鸡斩成块状 ...[ 查看全文 ]

  我爱她528love

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  红油莲藕怎么做

  标签：红油莲藕

  将辣椒面放入碗中，放入适量的芝麻。 锅内烧热油，关火等待15秒左右，将油倒入辣椒面中。（油必须要烧熟，但是不能马上倒入辣椒面，不然会糊） 花生捣成...[ 查看全文 ]

  陈剑辉5

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  红油腰花怎么做

  标签：猪肉

  红油腰花 1，腰子洗净除掉所有白筋和深红色部分，洗清，在清水中浸泡2小时（这个随意，可长可短，主要是为了去血水），再次洗去血水后切成花刀。 2，腰花加入葱姜汁，料酒腌制。 3，关键步骤：烧开一大锅水（水越宽越好），水开后离火，放入腌制好沥干水的腰花入沸水中搅拌汆熟，在热开水中的时间要看切片的厚薄，是否花刀而定，大概2-3分钟，可以边搅边尝，7分熟（咬开后里面还稍带一点点血水）就可以...[ 查看全文 ]

  日行800

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  红油口水鸡如何做好吃

  标签：红油口水鸡 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  红油口水鸡 1.锅里放水加入大葱段生姜片，琵琶腿4支冷水下锅煮。 2.水开后大约十分钟用筷子很容易扎透鸡腿而且没有血水冒出就算好。 3.把煮好的鸡腿迅速...[ 查看全文 ]

  单身960

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  红油竹笋怎么做

  红油竹笋 1. 竹笋去老根切片！ 2. 水烧开放一小勺盐，倒入切好的笋片焯4分钟！ 3. 捞出焯好的笋片放在提前准备好的凉开水里过凉！ ...[ 查看全文 ]

  酒井紫苑

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  自制红油怎么做

  标签：自制红油 口味食谱

  自制红油 1. 葱切成葱段，大盆里放入干辣椒与紫草备用。 2. 将5杯油倒入小锅里加热，大约中温油（约摄氏160度）的时候放入葱段、姜片与八角熬煮。 3. 当葱段水份炸干、姜片也炸干卷曲的时候（附图C），放入白芝麻，用筷子搅拌均匀并继续加热至白芝麻香气飘出（附图D）。 4. 把整锅油连同所有配料一起倒入已放好辣椒粉与紫草的大盆里，用筷子略为拌匀，然后立刻盖上盖子或平盘封住，使红油香气不外泄...[ 查看全文 ]

  代号——海狸

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