1.嫩鸡洗净备用。
2.锅内放入大约1500ml的水,盖上锅盖开大火烧煮。
3.水开后放入全鸡盖上锅盖烧煮三十分钟。
4.另外切适量的葱花或香菜末放入碗内,加入适量的盐、酱油、味精、胡椒粉备用。
5.三十分钟时间到捞出全鸡放凉。
6.同时取出锅内的煮开的鸡汤,冲在装葱花的碗内,大约100ml作酱料。
7.鸡完全凉透了,包上保鲜膜,放入冰箱冰两小时,食用时取出切块即可。
1.锅里注入清水(以没...[ 查看全文 ]