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红酒炖牛肉的做法 如何做红酒炖牛肉好吃

红酒炖牛肉

红酒炖牛肉

1.红萝卜洗净切块;苹果去蒂切块泡盐水;蘑菇洗净切半;青花菜剥小颗洗净;牛肋条汆烫切小块备用。蘑菇、青花菜烫熟备用

2.热锅后放入奶油煮至融化。

3.再放入蒜末、洋葱末爆香。

4.放入红萝卜块,再放入苹果块。

5.放入牛肋条,再放入红酒拌匀。

6.放入牛高汤,再放褐酱调色。

7.放入月桂叶、百里香粉、俄力冈粉,并以小火炖煮约1.5小时后,放入青花菜和蘑菇拌煮。

8.另起一锅加热调味料B中的奶油,并加入面粉炒匀成面煳后,倒入作法7的炖锅内勾芡并加入盐调味即可。...[ 查看全文 ]

2016-05-03 标签:

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