酱香茄子扣如何做 酱香茄子扣的家常做法

酱香茄子扣如何做 酱香茄子扣的家常做法的相关文章

• 
  正宗酱香茄子扣的做法

  标签：茄子

  酱香茄子扣怎么做最好吃怎么做酱香茄子扣好吃 酱香茄子 简单又很下饭的茄子，十分钟就可以做好上菜了。 材料 茄子2条，绞猪肉100g，料酒1大匙，豆瓣酱2大匙，糖少许，黑醋1小匙，蒜末1大匙，水8大匙 做法 1、茄子洗净切成条状。 2、准备酱料：将豆瓣酱、料酒、糖、黑醋和水搅拌均匀。 3、锅里倒入一点油，爆香蒜末，加入绞猪肉略炒。 4、放入茄子炒至变软，才倒入酱料炒至收汁。（不用...[ 查看全文 ]

  生命中最低点

  851
• 
  酱香茄子扣怎么做

  酱香茄子扣 1、茄子洗净切长条，大枣洗净控干后去核切碎。 2、香菇洗净切片，分别把茄子和香菇焯水控干 3、锅烧热放油，葱花、煸炒肉末、烹入料酒、放糖少许，胡椒粉适量。调料主要是蚝油，要放一大勺，如果口重还可在码放的茄子上撒少许的盐和鸡精入味。 4、第一层码放时茄子的皮要朝下，主要是扣好好看。码放的顺序是：一层茄子一层肉末、一层香菇……如此反复几次。最后把耐热的碗盖上保鲜膜（扎几...[ 查看全文 ]

  半梦半醒_FU2K

  11
• 
  怎样做酱香茄子扣才好吃

  标签：瓜果蔬菜

  酱香茄子扣 1、茄子洗净切长条，大枣洗净控干后去核切碎。 2、香菇洗净切片，分别把茄子和香菇焯水控干 3、锅烧热放油，葱花、煸炒肉末、烹入料酒、放糖少许，胡椒粉适量。调料主要是蚝油，要放一大勺，如果口重还可在码放的茄子上撒少许的盐和鸡精入味。 4、第一层码放时茄子的皮要朝下，主要是扣好好看。码放的顺序是：一层茄子一层肉末、一层香菇……如此反复几次。最后把耐热的碗盖上保鲜膜（扎几...[ 查看全文 ]

  不负相思意丶丶

  41
• 
  酱香茄扣如何做好吃

  标签：酱香茄扣 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  酱香茄扣 1.茄子切5厘米的长条，瘦肉洗净切成细丝，香菇切细丝，红枣切细丝，姜切细丝 2.将瘦肉丝、香菇丝、红枣丝和姜丝放在碗内，加入1勺酱油、3勺蚝油、少许白糖、少许盐、1勺酱油和半杯清水搅拌均匀，做成酱料 ...[ 查看全文 ]

  mmmmmmmopp

  31
• 
  蒜香扣茄子怎样做才好吃

  标签：蒜香扣茄子 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  蒜香扣茄子 1.把茄子带皮切条。 2.大蒜切末备用。 3.把茄子条用七成热的油温炸一下，外皮稍黄即可。 ...[ 查看全文 ]

  瑜儿向前冲

  51
• 
  酱香茄子的家常做法

  标签：酱香茄子 口味食谱

  酱香茄子 1.茄子洗净切成4~5CM长小段，切葱花，蒜蓉备用。 2.茄子段入锅干炒，去掉水分，盛起；（省油小窍门）。 3.加热适量油，放入部分蒜蓉和豆瓣酱爆香。放入茄子翻炒。 4.放高汤（如果没有高汤，就将肉切丁与蒜蓉同时入锅爆香，此时加水），加盖闷煮，至软烂入味。再撒上剩下蒜蓉和葱花，拌匀即可。 5.豆瓣酱比较咸，盐可根据个人口味放或不放。 小诀窍 烹饪加工茄子时要注意得当的方法，才...[ 查看全文 ]

  愤怒的大沙包

  5401
• 
  酱香茄子的做法

  标签：家常菜 湘菜

  1、葱、蒜、红椒、香菜分别切末； 2、茄子洗净、去蒂，正中间划一刀，刷一层油，放入料理盒，盖上盒盖，送入微波炉，700w微波火力加热2分钟； 3、在刀口中抹少许盐，填入辣椒酱，重新盖上盒盖，700w微波火力加热5分钟； 4、趁热撒上葱、蒜、红椒和香菜，拌匀即可。   最终成品哦~~ [ 查看全文 ]

  Anna.Bell

  2751
• 
  扣茄子如何做好吃

  标签：扣茄子 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  扣茄子 1.茄子3个。 2.茄子去帝，切长条。 3.将切好的茄条过油待用。 4...[ 查看全文 ]

  yanyangfeitian

  211
• 
  酱香茄扣怎样做才好吃

  标签：酱香茄扣 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  酱香茄扣 1.茄子切5厘米的长条，瘦肉洗净切成细丝，香菇切细丝，红枣切细丝，姜切细丝 2.将瘦肉丝、香菇丝、红枣丝和姜丝放在碗内，加入1勺酱油、3勺蚝油、少许白糖、少许盐、1勺酱油和半杯清水搅拌均匀，做成酱料 ...[ 查看全文 ]

  阳花的性格

  31
• 
  酱香茄子如何做好吃

  标签：酱香茄子 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  酱香茄子 1.茄子洗净切小块，用清水泡5分钟后沥干 2.配料准备（红椒1个，金格勒酱，姜与大蒜 www.tulaoshi.com 3.瘦肉洗净切丁 ...[ 查看全文 ]

  法号小样

  41
• 
  酱香茄子基本做法

  标签：酱香茄子 猪肉

  酱香茄子的做法步骤 1. 猪肉剁碎，放少许米酒 油 生粉腌制10分钟 2. 茄子洗净切条用盐腌制20分钟出水后挤干水分备用。 3. 下蒜炒碎肉，加入一勺豆瓣酱炒出红油，倒入茄子翻炒一会儿加半碗水调好味焖10分钟起锅撒上葱花即可。 酱香茄子土豆泥...[ 查看全文 ]

  北京一夜制造

  361
• 
  正宗酱香茄子的做法

  标签：酱香茄子

  酱香茄子 1.准备茄子1个、西红柿2个，酱油、大蒜、牛肉酱、辣椒酱、花生油各适量 2.将茄子洗净切滚刀块备用 3.将切好的茄子放入加了少许米醋的清水中浸泡20分钟，捞出...[ 查看全文 ]

  zpl686868

  461
• 
  酱香茄子盖饭的做法

  标签：主食

  酱香茄子盖饭 1. 茄子洗净抹干水分，五花肉剁成肉泥。 2. 将茄子带皮切成小段，放入适量盐拌匀，腌制10分钟。 3. 猪肉馅加料酒、湿淀粉腌制一小会儿。 4. 锅内放适量油烧至七层热，油不用太多，放入茄条煸炒。 ...[ 查看全文 ]

  甜丫儿10

  281
• 
  鱼香酱茄子最正宗的做法 怎么做鱼香酱茄子好吃

  标签：紫茄子 鱼香

  鱼香酱茄子 1 猪绞肉放料酒两勺，拌匀后放冰箱腌制去腥。 2 茄子切成手指大小的长条。 3 热锅，倒一层覆盖锅底的油，待油到六成七成热时，中火煎制茄子。逐个放入茄子煎，用筷子适时翻面。 一锅煎不下的话，再次倒入油，待油温升高，放入剩下茄子再煎，依此类推，把所有茄子煎软出锅备用。 4 煎茄子的同时，可以准备鱼香汁和高汤／热水和切葱花和小绿辣椒。 鱼香汁：一勺生抽，半勺老抽，一勺糖，半...[ 查看全文 ]

  cmyfamily

  91
• 
  酱香茄扣怎么做才好吃

  标签：酱香茄扣 里脊

  酱香小炒肉的做法步骤 1. 主要材料备齐。 2. 五花肉切片备用； 3. 蒜薹洗净切小段，红椒去根去籽切丝，大蒜切末备用； 4. 锅中入油烧热，下蒜末煸香后下五花肉片翻炒至色白； ...[ 查看全文 ]

  早恋肆无忌惮

  31
• 
  酱香茄子菜谱精选

  标签：酱香茄子

  酱茄子的做法 酱茄子做法和步骤1茄子洗净切成略宽的条状，加入盐拌匀腌10分钟。 2盐好的茄条除去水分拌入淀粉，让每根茄条上都沾上薄薄的淀粉，锅里热宽油放入茄条煸炒至黄软盛出。 3锅里热油爆香大蒜碎，倒入猪肉末煸炒至变色。 4倒入XO酱，再倒入豆瓣酱继续煸炒。 5倒入煸好的茄条，轻轻翻炒出锅，撒上香葱碎和小红椒碎即可。 6小贴士：1、茄条切得加入宽一点，不烯煸炒后容易乱成一锅...[ 查看全文 ]

  为我代言你呢

  161
• 
  酱香茄子盖饭如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  酱香茄子盖饭 1.茄子洗净抹干水分，五花肉剁成肉泥 2.将茄子带皮切成小段，放入适量盐拌匀，腌制10分钟 3.猪肉馅加料酒、湿淀粉腌制一小会儿 ...[ 查看全文 ]

  373310384

  51
• 
  酱香蓑衣茄子如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  酱香蓑衣茄子 1.茄子切成蓑衣状 2.注意：如果你不会或者总是切断，在茄子下面垫一双筷子，这样切的时候就不会切断茄子了~ 3.把茄子放在盘子里，撒一点盐，放到微波炉里微波5分钟，抽...[ 查看全文 ]

  bijinghua

  71
• 
  酱香茄子怎么做

  标签：酱香茄子 猪肉

  酱香茄子 茄子的确不是很好做，做的不到位的话会有一股茄子的腥味。尤其是德国的长茄子，比较老，想烧好比较费时。 1.首先茄子切成片。因为德国的茄子比较老，所以我一般做茄子都切成片或条，这样容易炸熟。姜切成丝，蒜成片，葱切末。瘦肉同样切成片，加少许盐，生抽，料酒和生粉拌匀腌制。 2.把切好的茄子洗净泡在水里，这样才能防止过后不太吸油。 3.锅加热后放油，油8成热后把加入姜丝。姜丝煸出...[ 查看全文 ]

  热情的撒娇kg

  71
• 
  蒜香酱茄子如何做好吃

  标签：蒜香酱茄子 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  蒜香酱茄子 1.材料：茄子、青红椒、郸县豆瓣酱、葱姜、蒜、肉末少量 2.一个茄子分成几份，手撕成条状。加盐轻揉几下。这样炸过的茄子才不会吸太多油。 3.切好肉末...[ 查看全文 ]

  wej

  31