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萝卜糕

萝卜糕

1,先用少量的油炒香腊肠丁和虾皮碎,炒好后盛出。

2,把粉类与水调成粉浆。

3,炒萝卜丝,炒到萝卜丝呈透明状熟了,并且水蒸发了,再把香肠丁和虾皮碎倒回锅同炒,并用盐和白胡椒粉调味。

4,转小火,把粉浆倒入搅拌至粘稠状,离火。

5,容器抹油(我用了个8寸蛋糕模,好像大了点,做出的成品不高),将米糊倒入容器,抹平入蒸锅蒸。

6,大火蒸40分钟,取出,一定要等凉透后再脱模切片。

吃的时候用平底锅煎一下;或者2面喷油入烤箱broil 3分钟/面即可。

萝卜糕

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2016-05-09 标签:

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