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面包如何做 如何做面包

椰蓉面包【松下面包机揉面版】

1. 制作面包面团：材料都放入面包机，干酵母放入面包机特定酵母投放孔，设置面包机。我使用松下面包机sd-p103的面包面团菜单，进行揉面。 2. 制作椰蓉馅：全蛋打散，黄油融化。加入砂糖奶粉，最后拌入椰蓉，拌匀即可。 3. 一个小时后，面包面团制作完毕。面团用擀面杖擀开，排气。 4. 面团分割成均等8份。椰蓉分成8份。参照http://www.xiachufang.com/recipe/100407848/的方法做成面包卷。 5. 面包卷排列在烤盘上，放入烤箱中层，下层放入另一个烤盘，加入热水，烤箱设置温度40，继续发酵40分钟。 6. 发酵结束后，面包卷表面刷全蛋液，撒上芝麻。

日式炼乳面包卷

1. 后油法 2. 面团揉至完全状态，起膜 3. 一次发酵 4. 排气整形，涂黄油，卷起，切段

土豆酵种面包卷（...[ 查看全文 ]

2016-05-10 标签:
面包 面包的做法

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