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荞麦凉面的做法 荞麦凉面最正宗的做法

荞麦凉面汁

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1、将原料A煮开,放入柴鱼片小火煮一会儿,熄火;

2、待柴鱼片自然沈入锅底,即可过滤放凉冷藏。用途:亦可淋在豆腐上或凉拌蔬菜。

日式冷面- ざる荞麦

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1.先将荞麦面按包装说明煮熟,煮时可以加点油并不断搅动防止粘锅,煮好后过冷水,沥水,加点麻油或橄榄油拌匀备用。

2.中火下油起锅,将蛋煎香切丝备用,汁料兑好用碗装好,将面加入另一个碗中,加入喜欢的配菜,以冷面汁伴吃即成。

荞麦冷面

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2016-05-11 标签:

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