醉鸡的家常做法 醉鸡怎样做好吃

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  太白醉鸡的家常做法 太白醉鸡怎样做好吃

  标签：鸡 白酒

  醉鸡 1.将鸡腿洗净后，先从骨头关节处将肉和韧带划断，再以刀尖顺着前段骨头的两边各划一刀后，取下前段骨头，再依此方式取下后段骨头，然后将较厚处片开 2.接着在肉面均匀撒上少许盐，再将皮面朝外由短边向长边卷紧成长筒状后，以铝箔纸包卷并将两端卷紧 3.然后放入水已经煮滚的蒸锅中蒸30分钟，再起锅去掉铝箔纸放凉成为鸡腿卷备用 4.取一个容器，倒入绍兴酒、高汤和半小匙盐搅拌均匀后，放入鸡腿卷...[ 查看全文 ]

  星空下嘚承诺

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  醉鸡怎么做好吃 醉鸡怎样做好吃

  标签：醉鸡 鸡腿

  吉祥醉鸡 将大个鸡腿洗净，平放在案板上，用锋利的刀沿鸡腿内侧入刀，刀身贴着主骨滑开，顺着骨头的形状剔下，将鸡腿肉从骨头分离开。 用厨房纸巾擦净鸡腿肉上的水分，然后均匀的涂上一层香油。当归、干红枣和枸杞用清水冲洗干净后待用。大葱洗净切段。 小锅中放入清水、绍酒、当归、干红枣、枸杞、盐和白砂糖，再用大火煮沸成调味汁。 将涂好香油的鸡腿肉卷成肉卷，整齐地摆入大汤碗中，码入大葱段和...[ 查看全文 ]

  wsluanxun86

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  醉鸡如何做好吃 醉鸡做法

  标签：醉鸡 黄酒

  绍兴醉鸡 1.去骨鸡大腿洗净，先用刀背拍松，再用棉绳綑绑成圆形，放入快锅中。 2.快锅内加入刚好淹过去骨鸡大腿的热开水量，再放入八角、葱、姜、盐，盖上锅盖，以大火煮至汽笛声响后，转小火续煮约5分钟即熄火。 3.待安全阀降下并排完气后，掀开锅盖，将锅内材料倒至一小锅中，并挑去葱、姜、八角，待稍凉后加入绍兴酒，再放入冰箱冷藏至入味，食用前取出去骨鸡大腿肉切片，再淋上少许香油即可。 醉...[ 查看全文 ]

  douboss999

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  冰醉鸡的家常做法 冰醉鸡怎样吃

  标签：鸡腿 江米酒

  醉鸡 1.鸡腿去骨，捲成圆筒状，用铝箔纸包好固定备用。 2.作法1的鸡腿肉放入蒸笼，用大火蒸约12分钟取出，再以冷水泡凉，并撕掉铝箔纸备用。 3.将作法2的鸡腿肉放入香酒汁中浸泡，以可以完全浸泡食材为原则，约一天后即可食用。 醉鸡 1、锅内放入少量油，六成热时放三片姜，再放入鸡块翻炒。 2、等鸡块变色后，放少量水，再放酒、糖、盐、酱油，再放些姜除味。 3、盖锅烧，等汤快烧干，关火收汁...[ 查看全文 ]

  xx幸福生活

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  吉祥醉鸡怎样做好吃 吉祥醉鸡最正宗的做法

  标签：鸡腿 大葱

  醉鸡 1.鸡腿去骨，捲成圆筒状，用铝箔纸包好固定备用。 2.作法1的鸡腿肉放入蒸笼，用大火蒸约12分钟取出，再以冷水泡凉，并撕掉铝箔纸备用。 3.将作法2的鸡腿肉放入香酒汁中浸泡，以可以完全浸泡食材为原则，约一天后即可食用。 醉鸡 1.将鸡腿洗净后，先从骨头关节处将肉和韧带划断，再以刀尖顺着前段骨头的两边各划一刀后，取下前段骨头，再依此方式取下后段骨头，然后将较厚处片开 2.接着在肉...[ 查看全文 ]

  大美传媒789

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  如何做醉鸡好吃 醉鸡的做法

  标签：醉鸡 鸡腿

  美味醉鸡 1、先把半只鸡放在水里煮开，慢火再煮20分钟，捞起，稍微冷却一下。 2、给鸡抹上盐，不能太多，按摩几分钟，让盐慢慢的渗入鸡肉里。 3、然后切块，喷上白酒、少许味精，用保鲜膜封住焖1小时后再撒点盐，喷上一点黄酒，继续焖半小时就ok了。白酒的醇香和鸡肉的香味真的是没话说了，太赞了！亲们可以试试！ 话梅醉鸡 1、水烧开，加两片姜，放入整只的鸡，水要盖过鸡面，待水再沸时，关火焗...[ 查看全文 ]

  寒冰拂月影

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  醉鸡的家常做法

  标签：醉鸡 菜系

  醉鸡 1.将嫩母鸡宰杀后浸烫煺毛，去内脏，在鸡脚关节周围用刀划断鸡皮，洗冲干净； 2.炒锅置旺火上，下清水2000毫升，烧开后，将鸡放入，待鸡皮紧缩，捞出，用清水冲净； 3.锅中的汤倒入盆中待用； 4.锅中另换清水4000毫升，放鸡，用旺火烧开后，移到小火上煮半小时左右，鸡熟后取出，放在盛器里； 5.再倒入煮鸡原汤淹没鸡身，晾凉； 6.炒锅中放入桂皮、八角、姜片、葱段、精盐20克，倒入先前煮鸡的...[ 查看全文 ]

  凡言者成

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  醉鸡

  标签：家常菜 醉鸡

  醉鸡 醉鸡是江浙地区传统的汉族名菜,属于浙菜系。酒香浓浓,浸着滑嫩的鸡肉,人和鸡都醉了,又被花椒的香麻唤醒。它以黄酒、绍兴酒作为基本调料,不但能去腥、解腻、添香、发色、增鲜,而且还具备了容易消化吸收的特点。图老师美食菜谱频道小编就来给各位吃送福利了啊!醉鸡小教程用心学，让大家不仅吃饱还得吃好，健康饮食从今天开始噢!喜欢的赶紧学起来吧! 花雕醉鸡的做法步骤 4. 倒 200ml花雕酒，...[ 查看全文 ]

  金牛奇葩女

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  红糟醉鸡的家常做法 红糟醉鸡如何做好吃

  标签：鸡腿

  红糟鸡 小母鸡除去多余油脂，斩小块。不粘锅，置炉上开大火，橄榄油2大匙，等油温热就可下鸡块，翻炒至肉变白。然后放入葱段和姜片，翻炒焦香。放红糟酱5大匙及剩余3料，煮滚后调中小火，焖煮8分钟。 打开盖，调中火收收汁，差不多2分钟，放入泡好的粉丝炒匀，稍煮1分钟，就可出锅了。 红糟鸡 1.鸡胸切块，用红糟腌制2个小时 2.锅中放麻油，爆炒姜丝，取出一半 3.放入腌制的鸡块翻炒至变色 4.加...[ 查看全文 ]

  李李李李大先生

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  最正宗吉祥醉鸡的做法 怎样做吉祥醉鸡

  标签：鸡腿 大葱

  醉鸡 1.鸡腿去骨，捲成圆筒状，用铝箔纸包好固定备用。 2.作法1的鸡腿肉放入蒸笼，用大火蒸约12分钟取出，再以冷水泡凉，并撕掉铝箔纸备用。 3.将作法2的鸡腿肉放入香酒汁中浸泡，以可以完全浸泡食材为原则，约一天后即可食用。 醉鸡 1.将鸡腿洗净后，先从骨头关节处将肉和韧带划断，再以刀尖顺着前段骨头的两边各划一刀后，取下前段骨头，再依此方式取下后段骨头，然后将较厚处片开 2.接着在肉...[ 查看全文 ]

  真白的宠物猫

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  怎样做绍兴醉鸡好吃 最正宗绍兴醉鸡的做法

  标签：绍兴醉鸡

  绍兴醉鸡 1.去骨鸡大腿洗净，先用刀背拍松，再用棉绳綑绑成圆形，放入快锅中。 2.快锅内加入刚好淹过去骨鸡大腿的热开水量，再放入八角、葱、姜、盐，盖上锅盖，以大火煮至汽笛声响后，转小火续煮约5分钟即熄火。 3.待安全阀降下并排完气后，掀开锅盖，将锅内材料倒至一小锅中，并挑去葱、姜、八角，待稍凉后加入绍兴酒，再放入冰箱冷藏至入味，食用前取出去骨鸡大腿肉切片，再淋上少许香油即可。 绍...[ 查看全文 ]

  机车11

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  醉鸡的做法

  标签：家常菜 醉鸡

  花雕醉鸡卷的做法步骤 1. 鸡腿剔骨，洗净沥干，放入保鲜盒，加入所有调料拌匀放冰箱腌制十二个小时 2. 鸡腿取出，其它调料去掉，只留枸杞，摊开在锡纸上摆放好，枸杞均匀撒在鸡腿肉正反面上，卷严后放入蒸锅大火蒸二十五分钟。 3. 去掉锡纸，切圆片即可享受美味啦^_^ 超级好吃～～ 花雕醉鸡的做法步骤 4. 倒 200ml花雕酒，浸泡6个小时以上，切片即可开食 花雕醉鸡卷的做法步骤 ...[ 查看全文 ]

  韩束值得拥有

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  吉祥醉鸡的家常做法

  标签：茎叶蔬菜

  吉祥醉鸡 将大个鸡腿洗净，平放在案板上，用锋利的刀沿鸡腿内侧入刀，刀身贴着主骨滑开，顺着骨头的形状剔下，将鸡腿肉从骨头分离开。 用厨房纸巾擦净鸡腿肉上的水分，然后均匀的涂上一层香油。当归、干红枣和枸杞用清水冲洗干净后待用。大葱洗净切段。 小锅中放入清水、绍酒、当归、干红枣、枸杞、盐和白砂糖，再用大火煮沸成调味汁。 将涂好香油的鸡腿肉卷成肉卷，整齐地摆入大汤碗中，码入大葱段和...[ 查看全文 ]

  遇见Spongebob

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  柠檬醉香鸡怎么吃 柠檬醉香鸡的家常做法

  标签：柠檬

  柠檬鸡 1.无骨鸡胸肉洗净后切片，加入盐、白胡椒粉、米酒、蛋液一起腌渍。 2.将腌好的鸡肉片沾裹上混匀的太白粉与面粉，然后放入180℃的油锅中，以中火炸1分钟后取出备用。 3.将所有调味料一起混合煮开后，加入太白粉水芶薄芡，即为酱汁。 4.倒入作法2的鸡肉片均匀沾裹酱汁即可起锅。 柠檬鸡腿堡 1.柠檬挤汁；将材料Ｂ的盐、糖、卡士达粉、低筋面粉、玉米粉、柠檬皮末混合均匀，加入水调成煳状后...[ 查看全文 ]

  醉为红颜丶奶酪

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  枸杞醉鸡的家常做法

  标签：枸杞

  怎么做枸杞醉鸡好吃 枸杞叶炒鸡蛋 枸杞叶带苦味。买它时，听到人不停地夸赞它的好，它的好就来自它的苦滋味，苦能清火明目，苦能解毒凉血，老祖宗都说“良药苦口嘛！遇到如此心诚的粉丝，可是枸杞叶前世修来的福。 枸杞叶姿质平平，不像它的果实枸杞子，易给人惊艳之感。但它的苦味有点特别，是甘苦的苦，嚼在嘴里，慢慢地，会嚼出一丝丝轻淡的甜味来。 专家建议苦菜生吃为佳，枸杞叶我却以为是...[ 查看全文 ]

  安琪琪来也

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  如何做醉鸡好吃 醉鸡最正宗的做法

  标签：醉鸡

  醉鸡 1.将嫩母鸡宰杀后浸烫煺毛，去内脏，在鸡脚关节周围用刀划断鸡皮，洗冲干净； 2.炒锅置旺火上，下清水2000毫升，烧开后，将鸡放入，待鸡皮紧缩，捞出，用清水冲净； 3.锅中的汤倒入盆中待用； 4.锅中另换清水4000毫升，放鸡，用旺火烧开后，移到小火上煮半小时左右，鸡熟后取出，放在盛器里； 5.再倒入煮鸡原汤淹没鸡身，晾凉； 6.炒锅中放入桂皮、八角、姜片、葱段、精盐20克，倒入先前煮鸡的...[ 查看全文 ]

  星哥我来溜溜了

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  香菇醉鸡

  标签：家常菜 香菇醉鸡

  香菇醉鸡 香菇醉鸡是一道广东的汉族名菜,属于 粤菜。以肥嫩 母鸡1只,水发香菇3朵,火腿肉3片, 高粱酒50克,鸡汤750克, 丁香子5粒等制作而成。将鸡治净,从背部剖开,再横切3刀,鸡腹向上放入炖钵,铺上火腿片、香菇,加入调料、鸡汤。我们每天的日常除了工作，就是在吃饭睡觉中度过了吧!所以作为日常3大块之一，我觉得这个还是很重要的!所以小编教大家香菇醉鸡教程，也是让大家在工作压力下得到一个放松噢!喜欢要记...[ 查看全文 ]

  老李成波

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  怎么做美味醉鸡 美味醉鸡的做法

  标签：白酒

  美味三杯鸡——啤酒版 1、将所有材料洗净备用，调好三杯鸡酱汁备用：海鲜酱油：老抽=3:2（一大杯） 啤酒1瓶、料酒1勺。 2、鸡洗净切块。 3、鸡肉冷水下锅，大火烧开后焯水断生即可。 4、将焯过水的鸡肉捞出，用水龙头水冲净备用。 5、坐锅烧热，加一杯植物油及适香油，放葱姜蒜、花椒、干辣椒煸香。 6、将焯过水的鸡块倒入锅中，大火翻炒。 7、加入调好的酱汁，翻炒。 8、加入半勺白糖（可按各人...[ 查看全文 ]

  仗剑西来客

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  古井醉鸡

  标签：家常菜 古井醉鸡

  古井醉鸡 一起放入鸡汤碗内,搅拌均匀,放入鸡块;10. 然后取一重物将鸡压入汤中;11. 用盘子把碗盖严,浸泡约4 小时,揭去盘子,去重物将鸡块取出,斜刀片切成长方条形,一只鸡约可切成16 块;12. 整齐地码放于盘中,形状如馒头;13. 最后滗入少许醉鸡的卤汁即可上桌。古井醉鸡的制作要诀: 1. 新宰杀的鸡,最好放...我们的故事是从图老师美食菜谱频道开始的!小编今天带来古井醉鸡教程，让我们的缘分继续下去吧!要支持小编...[ 查看全文 ]

  yangting6869

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  绍兴醉鸡

  标签：家常菜 绍兴醉鸡

  绍兴醉鸡 醉鸡是江浙地区传统的汉族名菜,属于浙菜系。酒香浓浓,浸着滑嫩的鸡肉,人和鸡都醉了,又被花椒的香麻唤醒。它以黄酒、绍兴酒作为基本调料,不但能去腥、解腻、添香、发色、增鲜,而且还具备了容易消化吸收的特点。史上最全的绍兴醉鸡，相信对大家学习这道经典的湘菜有很大的参考价值，希望广大网友能够喜欢。 瓦煲绍兴醉鸡的做法步骤 1. 烧热瓦煲1大匙麻油，爆香姜丝，加鸡肉和木耳炒香。...[ 查看全文 ]

  丨我是猪灬

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