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草莓白巧克力慕斯蛋糕怎样做好吃草莓白巧克力慕斯蛋糕的做法

标签：海绵蛋糕蛋黄蛋糕

草莓巧克力棋格慕斯 1、蛋白打至粗泡后，滴入柠檬汁或白醋，然后分次加入50g糖打至硬性发泡； 2、蛋黄+油+牛奶+10g糖，用打蛋器打至粗泡后，筛入低粉和玉米粉，划十字切拌均匀； 3、将1/3蛋白霜加入蛋黄糊切拌均匀，再倒入剩下蛋白霜中拌匀，入模； 4、烤箱150度45分钟，以自家烤箱为准。二、巧克力棋格慕斯：原料：烤好晾凉的原味戚风、动物性鲜奶油300g、糖30g、牛奶100g、黑巧克力100g、吉...[ 查看全文 ]

火爆小鼹鼠
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正宗草莓白巧克力慕斯蛋糕的做法

标签：蛋糕

草莓白巧克力慕斯蛋糕怎么做最好吃怎么做草莓白巧克力慕斯蛋糕好吃草莓巧克力慕斯蛋糕方子是用瑶妈的材料 8寸原味戚风两片，苦甜巧克力300克，动物淡奶油400克，咖啡酒1大匙（这个我没有就没放）做法 1、300克淡奶油打到六分发备用。 2、200克巧克力加100克淡奶油隔水溶化拌均。 3、巧克力糊与打发淡奶油拌均。 4、一片戚风蛋糕垫底，抹上巧克力慕斯糊。(如果室内温度低，慕斯糊太...[ 查看全文 ]

莫忘48
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怎么做白巧克力草莓慕斯好吃

标签：烘培食谱

白巧克力草莓慕斯 1. 将慕斯圈放在盘子上底部垫上一张锡纸 2. 将消化饼干弄成粉末状（我是晚上做的用搅拌机打碎太吵所以总在保鲜袋弄碎）可以用杯子弄碎挺方便的没有擀面杖的话 3. 将消化饼干倒入盆中加入黄油搅拌均匀 ...[ 查看全文 ]

liu1419994936
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草莓白巧克力红白慕斯蛋糕的家常做法

草莓白巧克力红白慕斯蛋糕 1. 草莓洗干净，切小块，加45克糖，锅里煮沸，中间要不停搅拌，以免糊 2. 煮草莓泥期间，拿5克吉利丁片放在冰水中泡软，备用。 3. 沸腾以后关火，用搅拌机搅碎，成草莓泥，倒进盆里，加入1勺柠檬汁（也可以不加，我觉得加了味道更好）稍微晾凉到不烫手，加...[ 查看全文 ]

huanle20050429
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巧克力草莓慕斯蛋糕的做法巧克力草莓慕斯蛋糕最正宗做法

标签：低筋面粉蔬菜

草莓巧克力棋格慕斯 1、蛋白打至粗泡后，滴入柠檬汁或白醋，然后分次加入50g糖打至硬性发泡； 2、蛋黄+油+牛奶+10g糖，用打蛋器打至粗泡后，筛入低粉和玉米粉，划十字切拌均匀； 3、将1/3蛋白霜加入蛋黄糊切拌均匀，再倒入剩下蛋白霜中拌匀，入模； 4、烤箱150度45分钟，以自家烤箱为准。二、巧克力棋格慕斯：原料：烤好晾凉的原味戚风、动物性鲜奶油300g、糖30g、牛奶100g、黑巧克力100g、吉...[ 查看全文 ]

赵海石爱孟美丽
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黑白巧克力慕斯蛋糕的吃法

黑白巧克力慕斯蛋糕 1. 先制作海绵蛋糕底：将黄油隔水融化成液态 2. 倒入可可粉搅拌均匀，然后再倒入牛奶继续搅拌均匀 3. 分次向蛋白中加糖打发至硬性发泡状态 4. 将蛋黄倒入打发好的蛋白中 5. 继续搅打，至浓稠流动状 6. 筛入低筋面粉 7. 翻拌均匀 8. 倒入之前做好的可可糊 9. 继续翻拌均匀 10. 将...[ 查看全文 ]

可靠的服装加工
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红莓白巧克力慕斯蛋糕的家常做法

巧克力树莓慕斯蛋糕 1. 烤箱预热190度,烤盘垫不粘布或不粘油纸备用。先做巧克力蛋糕片（巧克力蛋糕片：鸡蛋3个糖90克低筋面粉75克可可粉15克融化黄油20克）：鸡蛋和糖混合打发至蛋液发白很浓稠,提起打蛋头可以在表面画出8字并且能坚持10秒不消失即可,需要注意不要使用冰箱里的鸡蛋要常温的,室内温度低时最好能在搅打时隔着热水盆,会很快达到需要的状态。将低筋面粉和可可粉筛入鸡蛋中,搅拌均匀,最后加...[ 查看全文 ]

icewhitexf
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白巧克力慕斯的吃法

标签：白巧克力慕斯

白巧克力慕斯 1. 慕斯模放在烤盘中，中间铺一张烘焙纸防止慕斯液溢出； 2. 海绵蛋糕切片备用（要确保海绵蛋糕比慕斯模略小，如果一样大可以将边切掉一点）。 3. 牛奶隔水加热到50度左右， 4. 加入巧克力搅拌至融化。 ...[ 查看全文 ]

day美丽跟我来
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白巧克力慕斯蛋糕如何做好吃

标签：白巧克力慕斯蛋糕菜谱食谱美食家常菜谱菜的做法

白巧克力慕斯蛋糕 1.取两片可可蛋糕体备用 2.蛋黄加糖用手动打蛋器打至乳白色备用 3.吉利丁片用冷水泡软备用 4.巧克力...[ 查看全文 ]

鑰佽幢鉁
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白巧克力抹茶慕斯正宗做法白巧克力抹茶慕斯的做法

标签：白巧克力

抹茶曲奇巧克力曲奇 1、黄油加入鸡蛋液，用打蛋器打发至浓稠。 2、除抹茶粉和巧克力粉以外的材料全部分成两等分，再分别加入抹茶粉和巧克力粉，混合揉成两个光滑的面团。 3、面团搓成圆柱形，用保鲜膜包好，放进冰箱冷藏半小时，取出切成5毫米厚的片。 4.烤箱预热180度，上下火，中间层，垫上油纸，烤15分钟。小诀窍 1、如果有饼干模，可以用饼干模压出花型再冷藏哦。没有饼干模的，在这里教大...[ 查看全文 ]

成熟未满马
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巧克力草莓慕斯蛋糕怎么做

标签：水果

巧克力草莓慕斯蛋糕 1. 蛋黃和蛋白分開，蛋黃放在大碗中，蛋白則留在干净的打蛋盆裡。盆要干燥，无水无油。 2. 將蛋黃打勻，加入砂糖70g 、牛奶、沙拉油搅拌均勻备用。 3. 混和低筋面粉、可可粉3 大匙和泡打粉，用筛子筛进蛋黃液中拌勻至无粉粒。烤箱预热至180 C /350 F 。 4. 蛋白加入新鲜柠檬汁，用电动搅拌器打发，砂糖50g 分三次加入，打至硬性发泡。 5. 舀出1/3 的蛋白泡放进面糊中拌勻，然...[ 查看全文 ]

毛ˇ衣○
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怎么做巧克力草莓慕斯蛋糕好吃

标签：蛋糕

巧克力草莓慕斯蛋糕怎么做最好吃怎么做巧克力草莓慕斯蛋糕好吃巧克力树莓慕斯蛋糕材料蛋糕围边及蛋糕片材料：蛋黄4个，细砂糖45g，蛋白4个，细砂糖45g，低筋面粉120g，糖粉适量（筛围边上）巧克力慕斯材料：牛奶20g，鲜奶油20g，可可粉5g，巧克力45g，黄油30g，鲜奶油60g，细砂糖10g 树莓慕斯材料：冷冻树莓75g，细砂糖20g，吉利丁1片，动物性鲜奶油75g，细砂糖15g 装饰：新鲜无花果，...[ 查看全文 ]

享受一缕阳光ok
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怎么做草莓巧克力慕斯蛋糕好吃

标签：蛋糕

草莓巧克力戚风蛋糕材料鸡蛋5个(约50克/个)，低筋面粉85克，色拉油(无味蔬菜油)40克，鲜牛奶40克，细砂糖60克(加入蛋白中)，细砂糖30克(加入蛋黄中)，新鲜草莓15粒，巧克力棒40根，雀巢淡奶油500ML，什锦罐头一个做法 1、准备材料。面粉需要过筛，蛋白蛋黄分离，盛蛋白的盆要保证无油无水，最好使用不锈钢盆。 2、用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候，加入1/3的细砂糖(20克)，继续搅...[ 查看全文 ]

lin阿靡
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怎样做黑白巧克力慕斯蛋糕才好吃

黑白巧克力慕斯蛋糕 1. 先制作海绵蛋糕底：将黄油隔水融化成液态 2. 倒入可可粉搅拌均匀，然后再倒入牛奶继续搅拌均匀 3. 分次向蛋白中加糖打发至硬性发泡状态 4. 将蛋黄倒入打发好的蛋白中 5. 继续搅打，至浓稠流动状 6. 筛入低筋面粉 7. 翻拌均匀 8. 倒入之前做好的可可糊 9. 继续翻拌均匀 10. 将...[ 查看全文 ]

shellstonelei
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红莓白巧克力慕斯蛋糕如何做好吃

标签：菜谱食谱美食家常菜谱菜的做法

红莓白巧克力慕斯蛋糕 1.红莓果冻做法：将红莓果泥倒入锅中，先加20G的糖，再加水均匀，加热到40度左右 2.剩下的细砂糖、泡软的鱼胶再倒入锅中煮滚 3.煮www.tulaoshi.com好后放凉，然后倒心心...[ 查看全文 ]

woshixuzhigang
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正宗黑白巧克力慕斯的做法

标签：烘培食谱

黑白巧克力慕斯鸡蛋+细砂糖放在打蛋盆里，把打蛋盆坐在热水中，中速，开始打蛋。一直打到提起打蛋器，蛋液呈一条缎带样滴落，可以不间断的在盆里形成痕迹，痕迹在五秒内缓慢消失，全蛋就打发好了。一次性筛入低筋面粉+玉米淀粉。翻拌均匀。 ...[ 查看全文 ]

congcongkl
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怎样做黑白巧克力慕斯蛋糕最好吃

黑白巧克力慕斯蛋糕正宗做法/图解/步骤：吉利丁片凉开水泡软。 (夏天用冰水泡软) 选活底模具，模具底下垫一张油纸，黄油隔水融化，去了馅的奥利奥饼干放入保鲜袋中用手捏碎再用擀面杖擀成饼干沫。于黄油拌匀倒入模具压实，冷藏待用。蛋黄中加入30克牛奶和60克淡奶油搅拌均匀后隔热水加热并...[ 查看全文 ]

房迷的
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黑白巧克力慕斯蛋糕怎样做才好吃

标签：菜谱食谱美食家常菜谱菜的做法

黑白巧克力慕斯蛋糕 1.蛋黄回温，与细砂糖打至粘稠发白，体积膨胀，舀起后滴落有明显纹路 2.巧克力和淡奶油隔水融合，加入蛋黄糊拌匀 3.蛋白分3次加入细砂糖，打至湿性和干性发泡中间...[ 查看全文 ]

潇潇洒洒791
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黑白巧克力慕斯蛋糕如何做好吃

标签：菜谱食谱美食家常菜谱菜的做法

黑白巧克力慕斯蛋糕 1.蛋黄回温，与细砂糖打至粘稠发白，体积膨胀，舀起后滴落有明显纹路 2.巧克力和淡奶油隔水融合，加入蛋黄糊拌匀 tulaoshi.com 3.蛋白分3次加入细砂糖，打至湿性和干性发泡...[ 查看全文 ]

yingyu0002
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草莓巧克力慕斯蛋糕的家常做法

标签：蛋糕

草莓巧克力戚风蛋糕材料鸡蛋5个(约50克/个)，低筋面粉85克，色拉油(无味蔬菜油)40克，鲜牛奶40克，细砂糖60克(加入蛋白中)，细砂糖30克(加入蛋黄中)，新鲜草莓15粒，巧克力棒40根，雀巢淡奶油500ML，什锦罐头一个做法 1、准备材料。面粉需要过筛，蛋白蛋黄分离，盛蛋白的盆要保证无油无水，最好使用不锈钢盆。 2、用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候，加入1/3的细砂糖(20克)，继续搅...[ 查看全文 ]

寒冬腊月19898
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