凉拌茄子的做法 怎么做凉拌茄子

凉拌茄子的做法 怎么做凉拌茄子的相关文章

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  凉拌茄子的家常做法 凉拌茄子怎么做？

  标签：凉拌茄子 长茄子 家常菜

  凉拌茄子 1.茄子洗净、削去外皮，切成长段；大蒜拍碎，再剁成末；红椒去蒂及子洗净，切小粒；将蒜末、辣椒粒、葱花放入碗中，加其余调料，制成味汁。 2.将茄子放入蒸锅中蒸熟，将茄子夹出，排入盘中，淋上味汁拌匀即可 小诀窍 茄子必须去皮，才软烂可口，带皮有渣，风味不佳。趁热撒上盐和味精，使其溶化，晾好再加佐料，这是制作此菜的经验高招，制作出的“凉拌茄子”风味胜过他人一筹 凉拌茄子 ...[ 查看全文 ]

  北方的穷人4

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  凉拌茄子怎么做 最正宗凉拌茄子的做法

  标签：凉拌茄子 长茄子 私家菜

  凉拌茄子 1.红辣椒洗净，去籽切丝；葱洗净切末；调味料拌匀待用。 2.茄子洗净对半切开，入蒸锅蒸熟（大约7-8分钟），取出放凉后，用手撕成条状。 3.将茄子、红辣椒丝、蒜泥、葱末与调味料一起拌匀至入味即可。 小诀窍 1、蒸茄子的时候要注意让茄子皮在下，肉在上。这样蒸出来的茄子才不至于太软烂。 2、蒸好的茄子取出来后最好放在漏水的容器里面，并轻轻用手按压茄子，以去除茄子中的水分。否则...[ 查看全文 ]

  白天不懂爷淂黑

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  凉拌茄子怎么做好吃 凉拌茄子做法

  标签：凉拌茄子 茄子 凉拌

  凉拌茄子 1.茄子洗净、削去外皮，切成长段；大蒜拍碎，再剁成末；红椒去蒂及子洗净，切小粒；将蒜末、辣椒粒、葱花放入碗中，加其余调料，制成味汁。 2.将茄子放入蒸锅中蒸熟，将茄子夹出，排入盘中，淋上味汁拌匀即可 小诀窍 茄子必须去皮，才软烂可口，带皮有渣，风味不佳。趁热撒上盐和味精，使其溶化，晾好再加佐料，这是制作此菜的经验高招，制作出的“凉拌茄子”风味胜过他人一筹 凉拌茄子 ...[ 查看全文 ]

  小北1北

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  凉拌茄子家常做法 凉拌茄子的做法

  标签：凉拌茄子 长茄子 家常菜

  凉拌茄子 1.红辣椒洗净，去籽切末；葱洗净切末备用。 2.茄子洗净对半切开，以蒸锅蒸熟后，取出放凉，以手撕成条状。 3.将作法1及2的材料与所有调味料、蒜泥拌匀，最后洒上白芝麻即可。 凉拌茄子 1、茄子切成长条码入盘内，蒸20分钟 2、把用料2拌匀，浇在茄子上即可 凉拌茄子 1、茄子洗净，切大块。 2、锅中烧开水，将茄子煮熟。 3、捞出沥干水，放入盘。 4、将大蒜和姜捣成泥，小葱洗净...[ 查看全文 ]

  假证2278970111

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  凉拌茄子的做法 凉拌茄子家常的做法

  标签：凉拌茄子 长茄子

  凉拌茄子 1. 蒸锅里加水，开大火，烧滚 2. 一边取中国茄子一条，快速刮去外皮，改到成两寸多长的茄子条，码入盘中，上蒸锅，大火蒸熟 3. 茄子蒸熟即可，取出装碗，入冰箱冷藏。 4. 取老姜一小块，刮去皮不要，切薄片，改细丝再切成碎姜米。之后用菜单反复碾铡几遍使姜米更细，挪进小碗，掺少许凉水，兑成姜水待用。 5. 蒜两瓣，宰成细蒜米，挪入碾钵，加1/3小勺盐，捣成蒜泥。 6. 在一口碗里加入蒜...[ 查看全文 ]

  娜春相爱永久

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  凉拌茄子怎么做

  标签：凉拌茄子 瓜果蔬菜

  凉拌茄子 1.红辣椒洗净，去籽切末；葱洗净切末备用。 2.茄子洗净对半切开，以蒸锅蒸熟后，取出放凉，以手撕成条状。 3.将作法1及2的材料与所有调味料、蒜泥拌匀，最后洒上白芝麻即可。 凉拌茄子 1.红辣椒洗净，去籽切丝；葱洗净切末；调味料拌匀待用。 2.茄子洗净对半切开，入蒸锅蒸熟（大约7-8分钟），取出放凉后，用手撕成条状。 3.将茄子、红辣椒丝、蒜泥、葱末与调味料一起拌匀至入味即可。...[ 查看全文 ]

  姜佳星1

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  凉拌茄子怎么做？

  标签：凉拌茄子

  凉拌茄子的做法 凉拌茄子做法和步骤1微波可蒸锅加入适量清水，架上蒸笼，茄子洗净切大块，放入蒸笼，高火蒸15分钟；红、绿尖椒洗净，切成寸段；微波高火加热5分钟，烤至表皮微微起皱；将烤过的尖椒切成细丝；（也可直接用蒸锅蒸，不过，口感没有微波炉的好而已） 2蒸熟的茄子只取瓤，用手撕成细丝；加入尖椒丝、少许细盐和细砂糖；加入适量白醋；加入蒜泥和葱花，拌匀即可。 3制作心得：尖椒烤至表皮...[ 查看全文 ]

  倦鸟归林同学

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  怎样做凉拌茄子 最正宗凉拌茄子的做法

  标签：凉拌茄子 茄子 酱油 石锅拌饭

  凉拌茄子 1.)将茄子洗净，切成2公分段，用热水汆烫6∼8分钟至熟后捞起，沥干水份待凉备用。 2.)九层塔取叶子部份，洗净备用。 3.)将调味料拌匀，再加入所有材料一起拌匀，等到入味后即可盛盘上桌食用。 凉拌蒜蓉茄子 1、备好材料：茄子和大蒜。 2、茄子洗净上笼，大火蒸15分钟左右。 3、15分钟后取出，放到盘子里用小刀划成小条。 4、取一只小碗调酱汁，在碗里加盐、糖、生抽、老抽和一点高汤...[ 查看全文 ]

  haige处女座

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  凉拌茄子的家常做法 凉拌茄子怎样吃

  标签：凉拌茄子 长茄子 私家菜

  凉拌茄子 1．茄子蒸熟。2．拌上酱油，醋，蒜泥和姜末（四川人喜欢把蒜泥和姜末用很少的开水烫过，泡一会儿，然后只用汁），红油辣椒，香油，花椒油，花椒粉，葱花，（有榨菜的放点榨菜小颗粒）。 当然国内的吃的都放了味精的，自己吃可以放鸡精，我这两样都没放。 凉拌茄子 1. 蒸锅里加水，开大火，烧滚 2. 一边取中国茄子一条，快速刮去外皮，改到成两寸多长的茄子条，码入盘中，上蒸锅，大火蒸熟...[ 查看全文 ]

  南亚周

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  怎么做凉拌蒸茄子好吃 最正宗凉拌蒸茄子的做法

  标签：凉拌蒸茄子 长茄子 葱花

  凉拌蒸茄子 1.材料：长茄子 2.茄子去蒂洗净入蒸锅，隔水蒸10分钟左右。（茄子整条蒸可以防止吸收多余的水份，筷子能轻易戳穿即表示蒸熟了。） 3.蒸好的茄子放凉 4.茄子撕成长条，在盘子里摆好 5.加入葱花，香油，凉拌酱油，盐和糖拌匀。（红色是枸杞，装饰用的，吃辣可以换成红辣椒） 热拌、凉拌蒸茄子 1、茄子洗净，切片。 2、放盘子码好，蒸锅加水大火烧开后，将茄子连盘放入，蒸熟（约10分...[ 查看全文 ]

  liuxc0012

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  凉拌茄子的做法

  标签：家常菜 凉拌茄子

  蒜香蒸凉拌茄子的做法步骤 1. 茄子1根，洗干净备用！蒸8到10分钟即可。 2. 蒸好的茄子 3. 茄子撕成条状备用 4. 把辅料调汁备用 5. 把调好汁的辅料淋在茄子上，把切好的蒜也铺在茄子上 6. 油烧热淋在茄子上即可 7. 开吃 凉拌茄子的做法步骤 1. 茄子洗干净，上锅蒸熟待冷得可以下手撕的时候将茄子撕成细条 2. 将麻油、花椒粉、蒜蓉、酱油、醋、油辣子分别适...[ 查看全文 ]

  能儿能儿麻麻

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  凉拌鱼香茄子怎么做

  标签：凉拌鱼香茄子 凉菜

  茄子去皮切厚片，蒸熟。如果您用的是长茄子，就不用去皮了。 蒸熟的茄子撕成条。 碗里放入姜末，蒜末，郫县豆瓣。 ...[ 查看全文 ]

  桐柏红大刘哥

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  凉拌肉末茄子怎么做

  标签：茄子

  雪菜肉末茄子 茄子，是种价廉却很营养的食材，也是我一直都很爱吃的。茄子的吃法很多，清炒的、鱼香的、凉拌的、粉蒸的。。。都非常美味，让人百吃不腻。但是在饭店吃，一般都是用油爆过，做法太过油腻，因此我喜欢自己在家做着。 我们都知道，食材的色彩越深营养价值越高，当看到茄子那深紫色的外皮，就能猜到茄子所含营养极其丰富。它富含维生素E，不仅能抗衰老功能，防止出血，而且还有防治...[ 查看全文 ]

  情暮古城

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  怎么做凉拌茄子好吃

  标签：凉拌茄子

  凉拌茄子 1. 自制的辣椒油：花生油烧开，倒进辣椒面里，晾凉 2. 茄子上锅蒸熟 3. 蒸茄子期间把大蒜捣碎，捣大蒜的时候放一点点盐 4. 味达美酱油，香醋，盐，香油，辣椒油调汁备用 5....[ 查看全文 ]

  丿春天在哪里

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  茄子怎么做好吃 凉拌蒸茄子的做法

  标签：凉菜 蒸菜 家常菜

  这就是做好的凉拌蒸茄子，做法简单又营养好吃哦。茄子含有丰富的蛋白质和维生素，经常食用茄子能预防高血压和冠心病。而用凉拌的蒸茄子能最完美的保持茄子的鲜美口感，下面就来看看凉拌蒸茄子的做法吧。   1.准备好所需食材。 2.将茄子去蒂洗净后放入蒸锅，大火蒸十分钟左右即可。 3.将蒸好的茄子放凉待用。   4.把茄子撕成长条，...[ 查看全文 ]

  无言歌ヽ

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  怎么做凉拌蒸茄子好吃 如何做凉拌蒸茄子好吃

  标签：凉拌蒸茄子 长茄子 葱花 烧茄子

  热拌、凉拌蒸茄子 1、茄子洗净，切片。 2、放盘子码好，蒸锅加水大火烧开后，将茄子连盘放入，蒸熟（约10分钟左右，视茄块大小而定）。 3、准备酱汁：酱油、醋、盐、糖、芝麻酱、辣椒油（只要你喜欢，换着口味来吧）加清水拌匀。 4、热锅放油，把葱花、蒜末爆香，倒入拌匀的酱汁煮开。 5、将蒸好的茄子放凉，挤挤水分，然后倒入煮开的酱汁中，稍拌，起锅后淋香油，谓之热拌茄子；如果将做...[ 查看全文 ]

  悟空快回来吧丶

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  鲜香凉拌茄子怎么做

  标签：瓜果蔬菜

  鲜香凉拌茄子 1、茄子洗净切成长条。 2、上锅蒸熟，晾凉。 3、蒜末、盐、生抽、醋、红油、味精兑汁。 4、把调好的料汁倒在码好的茄子条上。 5、吃时拌均匀。 凉拌蒜蓉茄子 1、备好材料：茄子和大蒜。 2、茄子洗净上笼，大火蒸15分钟左右。 3、15分钟后取出，放到盘子里用小刀划成小条。 4、取一只小碗调酱汁，在碗里加盐、糖、生抽、老抽和一点高汤或水。 5、将酱汁淋到茄子上。 6、撒上拍...[ 查看全文 ]

  仓央嘉措班禅

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  凉拌茄子的家常做法

  标签：凉拌茄子

  茄子选择凉拌的三大好处——蒜泥手撕茄子 茄子洗净，放入蒸锅，蒸10分钟，关火，凉凉。 蒜剥皮，放盐，敲碎成泥。 ...[ 查看全文 ]

  你说的幸福是影

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  正宗凉拌茄子的做法

  标签：凉拌茄子

  先预热电饭锅至蒸汽冒出（外锅加入2/3杯水，盖上盖子，按下按钮） 等待预热期间，钢盆里装水加上1大匙白醋备用，并将茄子切小段，再切四等份后立刻泡醋水（防止氧化） ...[ 查看全文 ]

  叮叮咚ok

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  凉拌茄子怎么做好吃

  标签：凉拌茄子

  凉拌茄子 1. 准备好茄子 2. 锅加水，放入茄子 3. 煮到茄子熟烂 4. 捞出茄子 5. 茄子放凉撕成条 6. 准备调料汁，里面加了姜蒜葱，辣椒油，盐，酱油，鸡精等 7. 将料汁浇在茄子上即可 8. 吃的时候拌一下 凉拌茄子 1. 将茄子洗干净，切段，放蒸锅蒸10分钟 2. 蒸好的茄子表皮已变了颜色 3. ...[ 查看全文 ]

  宝宝你知道么

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