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河蚌怎么做正宗河蚌做法的相关文章

怎么做爆炒河蚌最正宗爆炒河蚌的做法

炒河蚌 1.把河蚌用刀撬开口，取出肉，去掉脏物 2.河蚌肉切丝，用滚水焯 3.切葱蒜青椒 4.锅烧热，加猪油，大火炒，最后加青椒花椒韭菜炒蚌丝材料：河蚌400克、韭菜200克、新鲜花椒5克、蒜片15克、红辣椒少许，盐、糖、生抽、花生油各适量。做法：蚌去壳去内脏，洗净切丝飞水备用；韭菜洗净，除去前端和根部，切段，把粗段和幼段分开；开锅下油，爆香蒜片和花椒，下粗段韭菜翻炒片刻，用镬铲稍...[ 查看全文 ]

曾经放纵
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怎样做炒河蚌怎么做炒河蚌

标签：炒河蚌河蚌青椒爆炒

鲜香河蚌汤 1.河蚌肉洗净，黄豆泡透，枸杞泡好，生姜洗净切丝，香葱洗净切花； 2.锅内放油，待油热时放入生姜丝、河蚌肉炒片刻，倒入料酒，加入黄豆，用中火煮； 3.待煮至汤汁奶白时，放入枸杞，调入精盐、味精、胡椒粉烧开，撒入香葱花，淋入香油即可；注意味道清淡，汤汁鲜美。河蚌肉炒制的时间不要过长，否则肉质会变硬。河蚌咸肉豆腐煲 1.把河蚌肉切成均匀的小块（较硬处可以用刀柄捶几...[ 查看全文 ]

孟村Q4
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河蚌怎么洗才干净？河蚌怎么做好吃？河蚌肉的做法

标签：河蚌海鲜

河蚌怎么洗才能洗干净，怎么吃才好吃呢？俗话说：春天喝碗河蚌汤，不生痱子不长疮，可见河蚌煲汤的功效有多神奇；用河蚌煲汤，其汤鲜美可口、营养价值丰富。建议大家经常食用，但是要想把河蚌清洗干净也不是一件容易的事情，得讲究方式方法；下面就跟随图老师生活图老师小编来看看河蚌是怎么洗的吧。河蚌怎么洗才干净？河蚌怎么做好吃？河蚌肉的做法河蚌怎么洗？有很多人买回来之后就...[ 查看全文 ]

唯爱乐儿
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怎样做爆炒河蚌怎么做爆炒河蚌

标签：炒菜

爆炒肚片 1、将熟猪白肚切成长5厘米、宽2.5厘米的片，用开水汆烫过捞出。 2、炒勺内放入香油，烧至五成热时，放入葱姜末爆香，随即放入肚片，加酱油、精盐、料酒调味，下青红椒片后以大火快速翻炒，用水淀粉勾上薄芡，放入味精，淋上花椒油，翻炒味匀后盛盘即可。厨艺升级猪肚用面粉充分揉抓，能有效吸附肚壁内的黏液和腥味，氽烫时放1小匙花椒也可去异味。爆炒香辣鸡 1.姜切丝，葱切葱花，青...[ 查看全文 ]

璇子_21
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爆炒河蚌最正宗做法爆炒河蚌的做法

标签：爆炒

花椒韭菜炒蚌丝材料：河蚌400克、韭菜200克、新鲜花椒5克、蒜片15克、红辣椒少许，盐、糖、生抽、花生油各适量。做法：蚌去壳去内脏，洗净切丝飞水备用；韭菜洗净，除去前端和根部，切段，把粗段和幼段分开；开锅下油，爆香蒜片和花椒，下粗段韭菜翻炒片刻，用镬铲稍压，令其充分接触热量，然后再下幼段韭菜、蚌丝、红辣椒，以盐、糖、生抽调味，快速炒至韭菜刚熟便成。推荐：美食家庄臣爆炒白菜...[ 查看全文 ]

宇少也疯狂
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爆炒河蚌的家常做法爆炒河蚌怎么做？

标签：爆炒

爆炒白菜 1、白菜洗净甩干水份，把白菜斜起切，辣椒切段。 2、热油锅放入辣椒，再放白菜大火爆炒，这样炒出的白菜才好吃。 3、白菜炒熟加盐和味精即可。爆炒肚片 1、将熟猪白肚切成长5厘米、宽2.5厘米的片，用开水汆烫过捞出。 2、炒勺内放入香油，烧至五成热时，放入葱姜末爆香，随即放入肚片，加酱油、精盐、料酒调味，下青红椒片后以大火快速翻炒，用水淀粉勾上薄芡，放入味精，淋上花椒油，...[ 查看全文 ]

cc明天
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红烧河蚌怎么做

标签：腌咸蔬菜

红烧河蚌 1、河蚌用食粉、啤酒、20克盐腌1小时，用流动水冲3小时，切5厘米长、0.3厘米粗的丝；红尖椒切0.8厘米长的段；腌萝卜干切5厘米长、0.3厘米粗的丝；黄瓜切0.5厘米见方的丁。 2、锅入沸水，入河蚌大火汆20秒钟捞出控水，锅入20克色拉油烧至七成热，入原料大火炒0.5分钟，入鸡精、盐、蒸鱼豉油，继续大火炒1.5分钟至原料入味，用水淀粉勾芡，淋入5克色拉油即可出锅装盘。小诀窍特点家乡味...[ 查看全文 ]

cj7182006
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怎样做爆炒河蚌爆炒河蚌做法

爆炒肚片 1、将熟猪白肚切成长5厘米、宽2.5厘米的片，用开水汆烫过捞出。 2、炒勺内放入香油，烧至五成热时，放入葱姜末爆香，随即放入肚片，加酱油、精盐、料酒调味，下青红椒片后以大火快速翻炒，用水淀粉勾上薄芡，放入味精，淋上花椒油，翻炒味匀后盛盘即可。厨艺升级猪肚用面粉充分揉抓，能有效吸附肚壁内的黏液和腥味，氽烫时放1小匙花椒也可去异味。爆炒香辣鸡 1.姜切丝，葱切葱花，青...[ 查看全文 ]

ugsesduh727161
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爆炒河蚌最正宗的做法爆炒河蚌如何做

标签：炒菜

爆炒肚片 1、将熟猪白肚切成长5厘米、宽2.5厘米的片，用开水汆烫过捞出。 2、炒勺内放入香油，烧至五成热时，放入葱姜末爆香，随即放入肚片，加酱油、精盐、料酒调味，下青红椒片后以大火快速翻炒，用水淀粉勾上薄芡，放入味精，淋上花椒油，翻炒味匀后盛盘即可。厨艺升级猪肚用面粉充分揉抓，能有效吸附肚壁内的黏液和腥味，氽烫时放1小匙花椒也可去异味。爆炒香辣鸡 1.姜切丝，葱切葱花，青...[ 查看全文 ]

爱小路哥
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怎样做红烧河蚌如何做红烧河蚌

标签：河蚌

红烧河蚌 1、河蚌用食粉、啤酒、20克盐腌1小时，用流动水冲3小时，切5厘米长、0.3厘米粗的丝；红尖椒切0.8厘米长的段；腌萝卜干切5厘米长、0.3厘米粗的丝；黄瓜切0.5厘米见方的丁。 2、锅入沸水，入河蚌大火汆20秒钟捞出控水，锅入20克色拉油烧至七成热，入原料大火炒0.5分钟，入鸡精、盐、蒸鱼豉油，继续大火炒1.5分钟至原料入味，用水淀粉勾芡，淋入5克色拉油即可出锅装盘。小诀窍特点家乡味...[ 查看全文 ]

思源地产陈燊劼
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河蚌的做法前期处理鲜美又营养的河蚌怎么做

标签：养生食谱

河蚌的做法前期处理鲜美又营养的河蚌怎么做河蚌是一种营养较高的海鲜类食物，其可以做成各种各样的美食，但是若前期处理不好的话，那跟美食就沾不上边了。因此，在河蚌前期处理的时候，我们就要掌握好河蚌的处理方法，河蚌怎洗等技巧。下面就和图老师小编一起来看看吧。河蚌的前期处理作为肉质鲜甜的河蚌，该怎么杀呢?这可苦恼了无数妈妈们，其实没你们想象中那么难...[ 查看全文 ]

刘张贴
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河蚌煎饼怎么做

土豆鸡蛋煎饼 1. 土豆去皮，洋葱包去外皮，洗净 2. 土豆和洋葱刨成细丝 3. 在土豆和洋葱丝中放入盐、黑胡椒、鸡蛋、面粉、适量的水，搅拌均匀 4. 搅拌如图 5. 6. 平底锅倒入油，锅子烧热后，倒入适量的面糊，用勺子或平铲压平，开小火盖锅盖约3-4分钟，锅底面煎成金黄，表面无生面状态，翻过来，继续小火煎3-4分钟左右。出锅 7. 稍稍...[ 查看全文 ]

小英点点儿
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炒河蚌家常的做法炒河蚌的做法

标签：炒河蚌河蚌青椒爆炒

鲜香河蚌汤 1.河蚌肉洗净，黄豆泡透，枸杞泡好，生姜洗净切丝，香葱洗净切花； 2.锅内放油，待油热时放入生姜丝、河蚌肉炒片刻，倒入料酒，加入黄豆，用中火煮； 3.待煮至汤汁奶白时，放入枸杞，调入精盐、味精、胡椒粉烧开，撒入香葱花，淋入香油即可；注意味道清淡，汤汁鲜美。河蚌肉炒制的时间不要过长，否则肉质会变硬。河蚌咸肉豆腐煲 1.把河蚌肉切成均匀的小块（较硬处可以用刀柄捶几...[ 查看全文 ]

多边金都
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怎样做炒河蚌好吃炒河蚌的做法

标签：炒河蚌河蚌青椒炒菜

河蚌滚豆腐 1.先将蚌剖开，去鳃取肉，以盐搓之，去掉粘滑河腥之液，剖片，以温水漂清。 2.将盐卤豆腐切厚片以清水养之。 3.备火腿丝、姜丝、小葱丝（段）。 4.豆腐入锅加水，配以火腿丝、姜丝共煮，加料酒去腥。 5.锅开5分钟入河蚌片，加盐调味，滚3分钟撒上小葱段即可。此菜汤色浓白似乳，味道鲜美无比，是农家看家之菜，不可不尝。白灼鸟贝 1.鸟贝除去内脏，洗干净 2.放加了姜汁酒的沸水中...[ 查看全文 ]

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最正宗墨鱼炖河蚌的做法墨鱼炖河蚌怎样做

标签：河蚌干墨鱼

民间为产妇催奶水的月子宝典——墨鱼黄豆炖猪蹄 1、准备好食材，猪蹄处理干净后，切成大片，干黄豆也用清水浸泡1个小时。 2、墨鱼干用剪刀剪断，用温水浸泡至软。 3、锅里放入清水，把猪蹄放到锅里，开水，焯去血沫。 4、把焯好的猪脚和泡好的黄豆以及姜葱一起放到汤锅里，开大火煮沸。 5、炒锅烧热，倒油，把泡好的墨鱼放到锅里爆炒，倒入米酒和姜丝去腥提香。 6、把爆好的墨鱼放到猪蹄黄豆汤中，...[ 查看全文 ]

80後大尗又
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炒河蚌最正宗的做法如何做炒河蚌好吃

标签：炒河蚌河蚌青椒爆炒

爆炒河蚌 1.改刀将蚌肉斜切成大片，加入拍碎的姜、少许盐、料酒腌制10分钟； 2.青蒜杆子切成颗粒，将淀粉水和蚝油调成芡汁； 3.坐锅烧油小火下干红椒炸出香味盛出，余油下蚌肉快速爆炒，倒入青蒜和炸好的干红椒翻炒，喷少许酱油上色，淋入芡汁充分拌匀撒紫苏叶就OK了~ 小诀窍 **爆炒的速度一定要快，蚌肉才脆嫩，时间长了老了就嚼不动了，爆炒的时间不超过一分钟。 **河蚌非常鲜，不要再加鸡精了...[ 查看全文 ]

demizhang001
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怎么做河蚌好吃

标签：河蚌

河蚌咸肉豆腐煲的做法河蚌咸肉豆腐煲做法和步骤1把河蚌肉切成均匀的小块（较硬处可以用刀柄捶几下），用盐搓洗2-3遍，直至把河蚌肉上的粘液洗净； 2把洗净的河蚌肉放入砂锅内，加料酒没过河蚌肉，烧开并煮几分钟； 3砂锅内加姜片和水，烧开后撇去浮沫；加入切好的咸肉片，烧开后转小火；4大约半小时后再加入豆腐和冬笋；小火炖至河蚌肉软烂，豆腐起孔后加盐调味即可；起锅后可撒些胡椒粉。 5河...[ 查看全文 ]

找Q757856333镭
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河蚌怎么做好吃河蚌的4种吃法

标签：养生食谱

河蚌怎么做好吃河蚌的4种吃法河蚌是人们喜爱吃的海鲜之一，河蚌的营养非常丰富，所含的营养成分对人体有很大好处，河蚌的味道鲜美，肉质软嫩。那么你知道河蚌怎么做好吃吗?下面就让图老师小编为大家介绍一下河蚌的做法吧。爆炒河蚌材料：蚌肉，干红辣椒数只，姜，青蒜杆子，紫苏叶，料酒，盐，淀粉水，酱油，蚝油。做法 1.改刀将蚌肉斜切成大片，加入拍...[ 查看全文 ]

wxl6724110
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【图解】河蚌的做法

标签：家常菜河蚌

咸肉河蚌豆腐汤的做法步骤 1. 超市买的河蚌请师傅杀好，洗净摘去黑线，将河蚌边用刀背拍散。 2. 河蚌切块。 3. 锅内放水放河蚌，倒入黄酒，烧开。（把锅敞开，这样随着水蒸汽，可以将河蚌的腥气带走。） 4. 焯河蚌的时候，顺便把咸肉切了。 5. 砂锅倒上水，放入葱结、姜片、咸肉，河蚌。 6. 水开后放入豆腐。 7. 20分钟后煲出一锅鲜汤。滴点香油，放入胡椒，加上盐。 ...[ 查看全文 ]

昌源汽车33
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河蚌怎么洗？河蚌的营养价值

标签：饮食养生营养价值

河蚌拿回来之后，最好不要简单的清水冲洗一下就进行加工，首先你可以弄个盆子装上清水泡2天，然后开始隔上1小时换下水，半天后在换下水。河蚌怎么洗？河蚌的营养价值河蚌怎么洗河蚌的种营养价值较高，蛋白质含量占可食部分的10%。在煮河蚌之前，通常要对它进行清洗处理。那么，河蚌怎么洗才能做到使河蚌最干净，吃着最放心呢？河蚌拿回来之后，最好不要简单的清水冲洗一下就进行...[ 查看全文 ]

圈圈_
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