日式美味烤秋刀鱼的做法
用刀在鱼身上划几刀。划不是轻轻的,是重重的哦,背上的切刀要深入骨,腹上不要切到。
鱼洗净后用厨房纸巾吸干表面水份。
在鱼身上均匀地撒上细盐,感觉用手更好操作一点哦。
把茴香塞一支到鱼肚子里,鱼身下和身上也铺一点。然后用刷子刷上一点清油。
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